Resep: Pepes ikan mas kemangi lengkap

Pepes ikan mas kemangi. Pepes mas kemangi adalah Pepes ikan mas dgn daun kemangi, kreasi bunda sehari hari masakan rumahan masakan yg simple masakan yg mudah murah dan enak,untuk. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu.

Pepes ikan mas kemangi Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana Ikan mas yang paling bagus dijadikan pepes adalah ikan mas yang masih hidup saat bunda membelinya. Resep pepes ikan mas sendiri tidak.

Menu mpasi: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Pepes ikan mas kemangi menggunakan 21 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Pepes ikan mas kemangi adalah:

  1. Sediakan 4 potong ikan mas.
  2. Sediakan 1 batang daun pisang.
  3. Ambil 8 batang tusuk gigi.
  4. Siapkan secukupnya Garam.
  5. Ambil secukupnya Gula.
  6. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
  7. Siapkan 2 buah cabe hijau besar iris tipis.
  8. Anda butuhkan 2 buah cabe merah besar iris tipis.
  9. Siapkan Minyak untuk menumis.
  10. Sediakan Bumbu halus.
  11. Anda butuhkan 10 biji bawang merah.
  12. Anda butuhkan 2 batang serai potong kecil².
  13. Siapkan 1 ruas lengkoas.
  14. Siapkan 2 ruas kunyit.
  15. Ambil 6 buah kemiri.
  16. Sediakan 5 buah cabe rawit.
  17. Ambil Air perasan jeruk nipis.
  18. Sediakan Bahan pelengkap.
  19. Siapkan 1 ikat kemangi buang batang.
  20. Anda butuhkan 2 buah tomat iris tipis.
  21. Ambil 4 buah cabe rawit.

Pepes ikan yang akan kami hadirkan adalah pepes ikan dengan bahan dasar ikan patin. Ikan patin salah satu ikan yang memiliki dagingnya yang Pepes juga banyak jenisnya terlebih bahan dasarnya berupa daging ataupun ikan serta bumbunya pun ada yang berbeda, ada yang menggunakan cara. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana olah Pepes ikan mas kemangi.

Langkah-langkah membuat Pepes ikan mas kemangi

  1. Siapkan ikan yang sdh di cuci dan bahan bumbu halus. Haluskan bumbu menggunakan blender..
  2. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan perasan jeruk nipis dan sedikit air..
  3. Jika bumbu sdh mendidih tambahkan ikan yang sdh dibersihkan masak hingga agak kering bumbunya, jika sdh tambahkan potongan cabe merah dan hijau besar.
  4. Siapkan bahan tambahan beserta daun pisang dan panaskan daun pisang di atas kompor sebentar agar lentur.
  5. Susun ikan dan bahan tambahan di atas daun lalu bungkus. Panaskan wajan datar tanpa minyak taruh pepesan diatasnya. Panggang hingga daun berubah kecoklatan jika ingin pepes lebih kering panggang lebih lama..

Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan, bumbu rempah, daun kemangi dan Cara memasak pepes ikan tidak sulit serta tidak membutuhkan waktu yang lama. Kandungan gizi yang terdapat pada pepes ikan ini terbilang cukup. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.

Saat masak Pepes ikan mas kemangi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Pepes ikan mas kemangi agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Petunjuk membuat Pepes ikan mas kemangi untuk memperoleh hasil yang sempurna

Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pepes ikan mas kemangi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ikan mas, daun pisang, tusuk gigi, Garam, Gula, Penyedap rasa, cabe hijau besar iris tipis, cabe merah besar iris tipis, Minyak untuk menumis, Bumbu halus, bawang merah, serai potong kecil², lengkoas, kunyit, kemiri, cabe rawit, Air perasan jeruk nipis, Bahan pelengkap, kemangi buang batang, tomat iris tipis, cabe rawit, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Pepes ikan mas kemangi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan ikan yang sdh di cuci dan bahan bumbu halus. Haluskan bumbu menggunakan blender.. , Tumis bumbu hingga harum, tambahkan perasan jeruk nipis dan sedikit air.. , Jika bumbu sdh mendidih tambahkan ikan yang sdh dibersihkan masak hingga agak kering bumbunya, jika sdh tambahkan potongan cabe merah dan hijau besar. , Siapkan bahan tambahan beserta daun pisang dan panaskan daun pisang di atas kompor sebentar agar lentur. , Susun ikan dan bahan tambahan di atas daun lalu bungkus. Panaskan wajan datar tanpa minyak taruh pepesan diatasnya. Panggang hingga daun berubah kecoklatan jika ingin pepes lebih kering panggang lebih lama.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes ikan mas kemangi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana