Resep: Pecak Ikan Gurame lengkap

Pecak Ikan Gurame. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Sedangkan satunya terlihat lebih bening tanpa kacang tanah. Lagi libur kerja , maunya makan yang seger" yaudah bikin pecak aja pake stok ikan yang di kulkas , harusnya pake temu kunci karna gaada yaudah di skip aja.

Pecak Ikan Gurame Selain ikan gurame, biasanya hidangan ini juga terkenal menggunakan ikan mas. Saya pilihkan ikan gurame karena sangat populer untuk masyarakat Betawi Sunda. Selain itu tulangnya juga tidak terlampau banyak dan rasanya sangat lezat.

Menu masakan sunda: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat buat Pecak Ikan Gurame menggunakan 8 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Pecak Ikan Gurame adalah:

  1. Siapkan 1 ekor ikan gurame.
  2. Ambil 3 siung bawang merah.
  3. Siapkan 5 buah cabai merah.
  4. Ambil 4 buah cabai rawit (sesuai selera).
  5. Anda butuhkan 1 ruas jahe.
  6. Siapkan 1 ruas lengkoas.
  7. Anda butuhkan 2 buah limo.
  8. Ambil secukupnya Garam dan gula.

Resep pecak ikan gurame ini sebenarnya hasil browsing beberapa web kuliner dan koleksi buku masakan di lemari, kemudian saya lantas menco ba untuk melakukan modifikasi sendiri dengan menambahkan beberapa bahan di bumbunya. Hasilnya adalah kuah pecak yang kental, sarat bumbu dan nutty karena saya menambahkan kacang tanah dan mete goreng yang dihaluskan. Masakan pecak ikan bisa menjadi pilihan menu masakan hari ini. Rahasia masakan pecak ikan terletak pada kelengkapan bumbu tradisional.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana olah Pecak Ikan Gurame.

Langkah-langkah membuat Pecak Ikan Gurame

  1. Siapkan bahan", Cuci bersih ikan gurame baluri dengan jeruk nipis agar bau amisnya hilang, beri sedikit garam, diamkan kurang lebih 10 menit lalu goreng sampai matang.
  2. Sangrai bawang merah, cabai, jahe dan lengkoas.
  3. Lalu haluskan bumbu yang telah di sangrai (jahe & lengkoas di geprek).
  4. Setelah bumbu halus tuangkan air panas kurang lebih 500ml atau bisa dikurangkan kalau tidak mau terlalu banyak kuah, tambahkan gula dan garam lalu beri peresan limo, cicipi setelah rasa pas, pecak ikan gurame siap di sajikan 🤗.

Ikan yang digunakan dalam resep ini adalah ikan mas, dengan pertimbangan ikan jenis ini yang paling mudah ditemukan di hampir setiap pasar. Jika anda menyukai jenis ikan lainnya seperti gurame, nila, bandeng ataupun kembung, anda bebas menggantinya. Untuk resep asli khas Betawi, ikan yang biasa digunakan adalah ikan mas dan bandeng. Lembutnya daging gurame dibalut dengan segar dan pedasnya kuah pecak menjadi perpaduan yang pas. Untuk membuatnya pun tidak sesulit yang dibayangkan.

Saat memasak Pecak Ikan Gurame banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Pecak Ikan Gurame agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Petunjuk memasak Pecak Ikan Gurame agar memperoleh hasil yang sempurna

Aktivitas di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pecak Ikan Gurame yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ikan gurame, bawang merah, cabai merah, cabai rawit (sesuai selera), jahe, lengkoas, limo, Garam dan gula, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 8 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pecak Ikan Gurame, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan bahan", Cuci bersih ikan gurame baluri dengan jeruk nipis agar bau amisnya hilang, beri sedikit garam, diamkan kurang lebih 10 menit lalu goreng sampai matang. , Sangrai bawang merah, cabai, jahe dan lengkoas. , Lalu haluskan bumbu yang telah di sangrai (jahe & lengkoas di geprek). , Setelah bumbu halus tuangkan air panas kurang lebih 500ml atau bisa dikurangkan kalau tidak mau terlalu banyak kuah, tambahkan gula dan garam lalu beri peresan limo, cicipi setelah rasa pas, pecak ikan gurame siap di sajikan 🤗. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pecak Ikan Gurame dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana