Bagaimana membuat Pecak Ikan Mujair lezat

Pecak Ikan Mujair. Lihat juga resep Pecak ikan Mujair enak lainnya! Masakan pecak ikan bisa menjadi pilihan menu masakan hari ini. Rahasia masakan pecak ikan terletak pada kelengkapan bumbu tradisional.

Pecak Ikan Mujair Ulek bersama cabai rawit, jangan terlalu halus. Tuang dengan air panas sedikit demi sedikit, campur dengan gula dan garam. Siap deh, tuang pecak di atas ikan mujair goreng dan sajikan dengan nasi hangat.

Menu geprek bensu: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Pecak Ikan Mujair menggunakan 21 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Pecak Ikan Mujair seperti berikut:

  1. Sediakan 1/2 kg ikan mujair (saya : isi 3 ekor).
  2. Siapkan 1 bh jeruk nipis, bagi jadi 2.
  3. Anda butuhkan 1/2 sdt terasi, sangrai/bakar.
  4. Ambil 65 ml santan kental.
  5. Sediakan 300 ml air.
  6. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
  7. Anda butuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  8. Ambil Secukupnya garam.
  9. Siapkan Secukupnya minyak u/menumis.
  10. Sediakan Bumbu ulek / blender kasar :.
  11. Anda butuhkan 5 bh cabai merah.
  12. Ambil 4 bh cabai rawit merah (tambah jika ingin pedas).
  13. Anda butuhkan 2 siung bawang putih.
  14. Ambil 5 siung bawang merah.
  15. Siapkan 2 cm jahe.
  16. Anda butuhkan 3 ruas kencur.
  17. Anda butuhkan 3 bh kemiri, sangrai.
  18. Siapkan 2 sdm kacang tanah, goreng.
  19. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  20. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  21. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.

Pecak ikan, begitu namanya, ialah makanan khas daerah di Jawa Barat. Rasa ikan mujair goreng gurih dan manis berpadu dengan bumbu asam, pedas, manis yang menggugah selera. Ditemani dengan nasi panas, makan pecak bertambah nikmat. Resep bikin pecak mujair, ikan mujair meskipun durinya banyak namun jika kita goreng kering dan tidak salah mengolahnya maka akan bisa menjadi hidangan yang enak dan bergizi.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana olah Pecak Ikan Mujair.

Cara memasak Pecak Ikan Mujair

  1. Siapkan bahan2nya. Goreng kacang hingga matang. Sangrai kemiri dan terasi (bisa juga dibakar) sisihkan. Marinasi ikan dengan garam dan setengah jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit..
  2. Goreng ikan hingga matang. Sisihkan..
  3. Tumis bumbu yg sudah di ulek / di blender bersama terasi hingga harum. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukan ikan, santan, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut (klo mau yg ada kuahnya, ga perlu sampe susut airnya ya). Tes rasa. Angkat..
  4. Saat penyajian tambahkan perasan jeruk nipis jika ingin ada sensasi asamnya. (jika ingin lebih wangi bisa pakai jeruk limo). Siap dihidangkan..

Termasuk jika ikan mujair kita buat menjadi pecak ikan, caranya cukup gampang dan bisa cepat kita buat meskipun dengan bumbu yang seadanya saja. Lihat juga resep Ikan Mini Mujair Crispy enak lainnya! Makanan Ikan Mujair - Siapa sih yang tidak kenal dengan jenis ikan satu ini. Ikan mujair merupakan ikan konsumsi air tawar yang banyak dicari karena memiliki rasa daging yang enak. Selain itu ikan mujair juga memiliki harga yang murah dan terjangkau untuk masyarakat Indonesia.

Saat masak Pecak Ikan Mujair banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Pecak Ikan Mujair agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Petunjuk buat Pecak Ikan Mujair agar memperoleh hasil yang maksimal

Kesibukan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pecak Ikan Mujair yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ikan mujair (saya : isi 3 ekor), jeruk nipis, bagi jadi 2, terasi, sangrai/bakar, santan kental, air, gula pasir, kaldu bubuk, garam, minyak u/menumis, Bumbu ulek / blender kasar :, cabai merah, cabai rawit merah (tambah jika ingin pedas), bawang putih, bawang merah, jahe, kencur, kemiri, sangrai, kacang tanah, goreng, ketumbar bubuk, lada bubuk, kunyit bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pecak Ikan Mujair, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan bahan2nya. Goreng kacang hingga matang. Sangrai kemiri dan terasi (bisa juga dibakar) sisihkan. Marinasi ikan dengan garam dan setengah jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.. , Goreng ikan hingga matang. Sisihkan.. , Tumis bumbu yg sudah di ulek / di blender bersama terasi hingga harum. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukan ikan, santan, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut (klo mau yg ada kuahnya, ga perlu sampe susut airnya ya). Tes rasa. Angkat.. , Saat penyajian tambahkan perasan jeruk nipis jika ingin ada sensasi asamnya. (jika ingin lebih wangi bisa pakai jeruk limo). Siap dihidangkan.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pecak Ikan Mujair dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana