Bagaimana membuat Pecak Ikan Lele gurih

Pecak Ikan Lele. Cara Membuat Pecak Ikan Lele: Goreng ika dalam minyak goreng yang telah dipanaskan dalam wajan. Untuk menggoreng ikan, sebaiknya gunakan api sedang. Masukkan ikan kedalamnya dan goreng ikan hingga matang serta kering.

Pecak Ikan Lele IG:@sukmawati_rs Sambal pecak khas Betawi kali ini menggunakan kacang tanah goreng yang ditumbuk. Citarasanya pun jadi semakin kuat dan 'dalam'. Ikan bisa digoreng hingga tingkat kematangan sesuai selera yaitu kering renyah atau empuk berdaging.

Menu masakan sederhana: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Anda dapat membuat Pecak Ikan Lele menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Pecak Ikan Lele adalah:

  1. Anda butuhkan 2 ekor ikan lele.
  2. Ambil 1 sdm perasan jeruk nipis.
  3. Ambil Secukupnya garam.
  4. Sediakan Bumbu Uleg.
  5. Sediakan 4 buah cabe keriting.
  6. Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
  7. Sediakan 6 buah cabe rawit hijau.
  8. Siapkan 8 siung bawang merah.
  9. Sediakan 1 ruas kencur.
  10. Siapkan 1 ruas jahe.
  11. Sediakan 1/2 terasi sachet.
  12. Siapkan 1 buah jeruk limo.
  13. Sediakan Bumbu Kuah.
  14. Anda butuhkan Secukupnya garam.
  15. Sediakan Secukupnya penyedap.
  16. Sediakan Secukupnya gula pasir.
  17. Siapkan 1-2 buah jeruk limo.
  18. Ambil 500 ml air.

JAKARTA, KOMPAS.com - Pecak adalah olahan ikan air tawar dengan cita rasa asam, gurih, dengan perpaduan banyak bumbu. Ikan air tawar yang digunakan biasanya berupa gurami atau lele. Dalam istilah Jawa, pecak adalah pecel atau pecek, yakni proses memecak (menekan dengan ulekan atau penyet). Ilustrasi Pecak Lele. (Instagram/@lenabobby) Cara membuat Pecak Lele: Langkah pertama, cuci dan bersihkan ikan lele terlebih dahulu.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana membuat Pecak Ikan Lele.

Cara masak Pecak Ikan Lele

  1. Cuci bersih ikan lele, beri garam dan perasan jeruk nipis. Sisihkan.
  2. Lalu goreng ikan lele (kalo aku sampe garing).
  3. Sangrai bumbu uleg sampai layu dan harum, kecuali jeruk limo ya.
  4. Uleg kasar bumbu, beri garam dan gula secukupnya.
  5. Beri air panas dan tambahkan perasan jeruk limo.
  6. Siram lele yg sudah digoreng dengan kuah sambal uleg.
  7. Sajikan.

Setelah dimarinasi, kemudian goreng lele dalam minyak panas hingga matang dan warnanya cokelat keemasan. Baca juga: Resep Sambal Andaliman Khas Batak, Pendamping Makan Ikan Mas Bakar. Sambal pecak biasanya terdiri dari cabai, bawang putih, kemiri, dan diracik dengan santan. Umumnya sambal pecak disajikan dengan ikan, ayam dan lauk pauk lainnya. Tadi sarapan nya nasi goreng, next saya share resep nya.

Saat buat Pecak Ikan Lele banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Pecak Ikan Lele agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips membuat Pecak Ikan Lele untuk memperoleh hasil yang mantap

Kegiatan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pecak Ikan Lele yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ikan lele, perasan jeruk nipis, garam, Bumbu Uleg, cabe keriting, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, bawang merah, kencur, jahe, terasi sachet, jeruk limo, Bumbu Kuah, garam, penyedap, gula pasir, jeruk limo, air, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Pecak Ikan Lele, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan lele, beri garam dan perasan jeruk nipis. Sisihkan. , Lalu goreng ikan lele (kalo aku sampe garing). , Sangrai bumbu uleg sampai layu dan harum, kecuali jeruk limo ya. , Uleg kasar bumbu, beri garam dan gula secukupnya. , Beri air panas dan tambahkan perasan jeruk limo. , Siram lele yg sudah digoreng dengan kuah sambal uleg. , Sajikan. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pecak Ikan Lele dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana