Bagaimana memasak Pecak Ikan Mas khas Betawi sempurna

Pecak Ikan Mas khas Betawi. Pecak ikan mas adalah makanan khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui penjualnya. Untuk dapat menikmati seporsi hidangan ini, anda mungkin perlu berusaha mencari rumah makan yang masih menyajikan masakan ini. Untuk itu, kami menyajikan resep pecak ikan mas sehingga anda bisa menyajikannya bagi keluarga sebagai lauk buka puasa.

Pecak Ikan Mas khas Betawi Awalnya makan diluar aneka pecak, krna diluaran harganya lumayan mahal. Akhirnya setelah icip icip diluaran dan saya bisa kok buat drmh enak lagii. Resep Pecak Ikan Mas ini adalah makanan khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui penjualnya.

Menu geprek bensu: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Pecak Ikan Mas khas Betawi menggunakan 9 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Pecak Ikan Mas khas Betawi adalah:

  1. Siapkan 1 ekor ikan mas, bersihkan.
  2. Anda butuhkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan 1 gelas belimbing (air mendidih).
  4. Ambil 7 butir bawang merah.
  5. Ambil 3 cm kencur.
  6. Sediakan 1 ibu jari jahe.
  7. Sediakan 5 buah cabe keriting merah.
  8. Ambil 5 buah cabe rawit setan.
  9. Sediakan Secukupnya garam dan gula.

Untuk dapat menikmati seporsi hidangan ini, anda mungkin perlu berusaha mencari rumah makan yang masih menyajikan masakan ini. Salah satu makanan khas daerah dengan bahan dasar ikan yang perlu kamu coba sendiri di rumah adalah pecak betawi. Bumbu pecak mudah dibuat tapi tak kalah lezat dengan masakan lainnya. Tampilannya pun pasti sudah bisa menggugah selera.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuat Pecak Ikan Mas khas Betawi.

Petunjuk membuat Pecak Ikan Mas khas Betawi

  1. Siapkan bahan-bahan...
  2. Beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu bilas dengan air bersih.. setelah itu ikan diberi garam dan goreng sampai matang dan garing.. sisihkan.
  3. Gongseng bumbu tanpa minyak di atas penggorengan: bawang merah, kencur, dan jahe lalu ulek cabe beserta garam dan gula.. setelah cabe setengah halus baru tambahkan bumbu gongseng tadi.. ulek agak kasar...
  4. Beri 1 gelas air mendidih dan aduk2..
  5. Siram di atas ikan mas.. done.

Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Sedangkan satunya terlihat lebih bening tanpa kacang tanah. Rahasia resep masakan pecak ikan gurame pedas khas betawi. Masakan pecak ikan paling enak dimasak pedas. Masakan ikan gurame bumbu pecak menjadi masakan khas masyarakat betawi.

Saat buat Pecak Ikan Mas khas Betawi banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Pecak Ikan Mas khas Betawi agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Petunjuk masak Pecak Ikan Mas khas Betawi untuk memperoleh hasil yang sempurna

Aktivitas di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Pecak Ikan Mas khas Betawi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ikan mas, bersihkan, jeruk nipis, (air mendidih), bawang merah, kencur, jahe, cabe keriting merah, cabe rawit setan, garam dan gula, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 9 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Pecak Ikan Mas khas Betawi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan bahan-bahan... , Beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu bilas dengan air bersih.. setelah itu ikan diberi garam dan goreng sampai matang dan garing.. sisihkan. , Gongseng bumbu tanpa minyak di atas penggorengan: bawang merah, kencur, dan jahe lalu ulek cabe beserta garam dan gula.. setelah cabe setengah halus baru tambahkan bumbu gongseng tadi.. ulek agak kasar... , Beri 1 gelas air mendidih dan aduk2.. , Siram di atas ikan mas.. done. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pecak Ikan Mas khas Betawi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana