Resep: Pecak ikan gurame sempurna

Pecak ikan gurame. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Sedangkan satunya terlihat lebih bening tanpa kacang tanah. Lagi libur kerja , maunya makan yang seger" yaudah bikin pecak aja pake stok ikan yang di kulkas , harusnya pake temu kunci karna gaada yaudah di skip aja.

Pecak ikan gurame Selain ikan gurame, biasanya hidangan ini juga terkenal menggunakan ikan mas. Saya pilihkan ikan gurame karena sangat populer untuk masyarakat Betawi Sunda. Selain itu tulangnya juga tidak terlampau banyak dan rasanya sangat lezat.

Menu masakan rumahan: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Pecak ikan gurame menggunakan 8 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Pecak ikan gurame yaitu:

  1. Anda butuhkan 5 Cabe merah.
  2. Siapkan 6 cabe rawit.
  3. Ambil 5 siung bawang merah.
  4. Siapkan 2 ruas jari tumbu konci.
  5. Sediakan garam.
  6. Anda butuhkan sasa.
  7. Sediakan air panas.
  8. Ambil jeruk limo.

Resep pecak ikan gurame ini sebenarnya hasil browsing beberapa web kuliner dan koleksi buku masakan di lemari, kemudian saya lantas menco ba untuk melakukan modifikasi sendiri dengan menambahkan beberapa bahan di bumbunya. Hasilnya adalah kuah pecak yang kental, sarat bumbu dan nutty karena saya menambahkan kacang tanah dan mete goreng yang dihaluskan. Masakan pecak ikan bisa menjadi pilihan menu masakan hari ini. Rahasia masakan pecak ikan terletak pada kelengkapan bumbu tradisional.

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana memasak Pecak ikan gurame.

Langkah-langkah memasak Pecak ikan gurame

  1. Siapkan semua bahan. goreng Ikan gurame sampai agak kering/renyah. lalu goreng cabe, bawang dan tumbukonci sampai matang. siapkan air panas.
  2. Haluskan bahan-bahan. tapi jangan halus bgt yaa... siram pakai air panas dan tambahkan garam & sasa. peraskan jeruk limo. jika rasa sudah pas. pedes, asem, asin, seger..
  3. Siapkan ikan lalu siram dengan Pecaknya.. dan hidngkan. selamat mencoba.

Ikan yang digunakan dalam resep ini adalah ikan mas, dengan pertimbangan ikan jenis ini yang paling mudah ditemukan di hampir setiap pasar. Jika anda menyukai jenis ikan lainnya seperti gurame, nila, bandeng ataupun kembung, anda bebas menggantinya. Untuk resep asli khas Betawi, ikan yang biasa digunakan adalah ikan mas dan bandeng. Lembutnya daging gurame dibalut dengan segar dan pedasnya kuah pecak menjadi perpaduan yang pas. Untuk membuatnya pun tidak sesulit yang dibayangkan.

Saat memasak Pecak ikan gurame banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Pecak ikan gurame agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Petunjuk buat Pecak ikan gurame agar mendapatkan hasil yang mantap

Aksi di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Pecak ikan gurame yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Cabe merah, cabe rawit, bawang merah, tumbu konci, garam, sasa, air panas, jeruk limo, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 8 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pecak ikan gurame, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan semua bahan. goreng Ikan gurame sampai agak kering/renyah. lalu goreng cabe, bawang dan tumbukonci sampai matang. siapkan air panas. , Haluskan bahan-bahan. tapi jangan halus bgt yaa... siram pakai air panas dan tambahkan garam & sasa. peraskan jeruk limo. jika rasa sudah pas. pedes, asem, asin, seger.. , Siapkan ikan lalu siram dengan Pecaknya.. dan hidngkan. selamat mencoba. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pecak ikan gurame dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana