Bagaimana bikin Pecak Ikan Mas sempurna

Pecak Ikan Mas. Pecak ikan adalah sajian berupa ikan goreng atau ikan bakar yang diguyur dengan kuah pecak. Ikan yang digunakan bisa ikan apa saja, kali ini aku menggunakan ikan mas. Pecak ikan di Jakarta dikenal sebagai salah satu kuliner asli Betawi,.

Pecak Ikan Mas Pecak ikan mas adalah makanan khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui penjualnya. Untuk dapat menikmati seporsi hidangan ini, anda mungkin perlu berusaha mencari rumah makan yang masih menyajikan masakan ini. Untuk itu, kami menyajikan resep pecak ikan mas sehingga anda bisa menyajikannya bagi keluarga sebagai lauk buka puasa.

Menu masakan rumahan: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Pecak Ikan Mas menggunakan 8 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Pecak Ikan Mas yaitu:

  1. Siapkan 1 ekor ikan mas bersihkan lalu belah 2.
  2. Sediakan 1 buah jeruk limo.
  3. Anda butuhkan 3 siung bawang merah.
  4. Anda butuhkan 2 siung bawang putih.
  5. Siapkan Seruas jahe.
  6. Anda butuhkan 4 buah cabe keriting merah (sesuai selera).
  7. Ambil 6 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
  8. Sediakan secukupnya Garam, gula dan bumbu penyedap.

Baca juga: Resep Sambal Andaliman Khas Batak, Pendamping Makan Ikan Mas Bakar. Sambal pecak biasanya terdiri dari cabai, bawang putih, kemiri, dan diracik dengan santan. Umumnya sambal pecak disajikan dengan ikan, ayam dan lauk pauk lainnya. Resep Pecak Ikan Mas ini adalah makanan khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui penjualnya.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana masak Pecak Ikan Mas.

Langkah-langkah memasak Pecak Ikan Mas

  1. Cuci bersih ikan mas yg sudah dibelah 2 terus lumuri garam.
  2. Sangrai bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.
  3. Goreng kering ikan mas.
  4. Setelah matang siapkan piring dan tata ikan mas di atas piring lalu siram ikan mas dengan bumbu yang sudah di ulek kasar, jangan lupa beri jeruk limo supaya seger rasa bumbu nya.

Untuk dapat menikmati seporsi hidangan ini, anda mungkin perlu berusaha mencari rumah makan yang masih menyajikan masakan ini. Ikan yang digunakan bisa apa saja. Ikan gurame, ikan mas, ikan lele, bahkan ikan kembung juga bisa dijadikan pecak ikan. Karena anggota di rumah suka ikan mas, saya menyiapkan bahan-bahan untuk membuat pecak ikan mas. Kebetulan tak jauh dari komplek perumahan saya, ada penjual ikan segar yang telah buka di hari lebaran ketiga.

Saat buat Pecak Ikan Mas banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Pecak Ikan Mas agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak Pecak Ikan Mas untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pecak Ikan Mas yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ikan mas bersihkan lalu belah 2, jeruk limo, bawang merah, bawang putih, jahe, cabe keriting merah (sesuai selera), cabe rawit merah (sesuai selera), Garam, gula dan bumbu penyedap, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 8 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pecak Ikan Mas, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan mas yg sudah dibelah 2 terus lumuri garam. , Sangrai bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit. , Goreng kering ikan mas. , Setelah matang siapkan piring dan tata ikan mas di atas piring lalu siram ikan mas dengan bumbu yang sudah di ulek kasar, jangan lupa beri jeruk limo supaya seger rasa bumbu nya. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pecak Ikan Mas dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana