Bagaimana buat Pecak ikan mas gurih

Pecak ikan mas. Pecak ikan adalah sajian berupa ikan goreng atau ikan bakar yang diguyur dengan kuah pecak. Ikan yang digunakan bisa ikan apa saja, kali ini aku menggunakan ikan mas. Pecak ikan di Jakarta dikenal sebagai salah satu kuliner asli Betawi,.

Pecak ikan mas Untuk dapat menikmati seporsi hidangan ini, anda mungkin perlu berusaha mencari rumah makan yang masih menyajikan masakan ini. Untuk itu, kami menyajikan resep pecak ikan mas sehingga anda bisa menyajikannya bagi keluarga sebagai lauk buka puasa. Bahan bahan nya adalah - ikan mas - cabe ijo - bawang putih dan merah - bawang daun - tomat - garam - gula putih - bumbu penyedap Simak ya Vidio nya Selamat mencoba Semoga bermanfaat.

Menu mpasi: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Kamu dapat buat Pecak ikan mas menggunakan 16 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Pecak ikan mas adalah:

  1. Ambil 2 ekor ikan mas(500gram).
  2. Anda butuhkan 300 ml gram minyak sayur untuk menggoreng ikan dan bumbu.
  3. Siapkan 6 buah cabe rawit merah(boleh lbih kl suka pedas).
  4. Sediakan 6 buah cabe rawit ijo.
  5. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
  6. Ambil 6 siung bawang merah ukuran besar.
  7. Anda butuhkan 4 siung bawang putih.
  8. Anda butuhkan 2 ruas jari jahe.
  9. Anda butuhkan 1 ruas jari kencur.
  10. Ambil 1 sdt terasi matang bubuk atau 1 ruas terasi yg berbentuk kotak.
  11. Anda butuhkan 1 sdt Garam.
  12. Ambil 1/2 sdm Gula pasir.
  13. Anda butuhkan Penyedap rasa 1/2 sdt atau 1 sdt royco rasa sapi.
  14. Sediakan 300 ml Air panas.
  15. Ambil 3 buah jeruk limo.
  16. Sediakan 1 buah jeruk nipis.

Ikan yang digunakan bisa apa saja. Ikan gurame, ikan mas, ikan lele, bahkan ikan kembung juga bisa dijadikan pecak ikan. Karena anggota di rumah suka ikan mas, saya menyiapkan bahan-bahan untuk membuat pecak ikan mas. Kebetulan tak jauh dari komplek perumahan saya, ada penjual ikan segar yang telah buka di hari lebaran ketiga.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana olahan Pecak ikan mas.

Petunjuk buat Pecak ikan mas

  1. Cuci bersih dan kerat2 badan ikan,lalu lumuri dg perasan air jeruk nipis..diamkan kurang lebih 5 menit.
  2. Cuci bersih lagi ikan..lalu lumuri dg 1 sachet bumbu ikan goreng instan diamnkan 15 menit agar bumbu meresap.
  3. Goreng ikan hingga matang..
  4. Goreng semua bumbu kecuali jeruk limo,garam gula dan terasi hingga setengah matang...
  5. Ulek kasar bumbu bersama garam,gula,penyedap rasa,terasi,lalu tambahkan air&perasan air jeruk limo.aduk rata.
  6. Siram ke atas ikan goreng.

Awalnya makan diluar aneka pecak, krna diluaran harganya lumayan mahal. Akhirnya setelah icip icip diluaran dan saya bisa kok buat drmh enak lagii. Pecak ikan mas ialah makanan khas Betawi yang sekarang mulai jarang dijumpai penjualnya. buat bisa menikmati seporsi hidangan ini, anda bisa jadi butuh berupaya menelusuri rumah makan yang masih menyajikan masakan ini. buat itu, kami menyajikan resep pecak ikan mas sehingga anda dapat menyajikannya bagi keluarga sebagai lauk buka puasa. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Sedangkan satunya terlihat lebih bening tanpa kacang tanah.

Saat memasak Pecak ikan mas banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Pecak ikan mas agar diperoleh hasil yang sempurna.

Cara masak Pecak ikan mas agar memperoleh hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pecak ikan mas yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ikan mas(500gram), gram minyak sayur untuk menggoreng ikan dan bumbu, cabe rawit merah(boleh lbih kl suka pedas), cabe rawit ijo, cabe merah keriting, bawang merah ukuran besar, bawang putih, jahe, kencur, terasi matang bubuk atau 1 ruas terasi yg berbentuk kotak, Garam, Gula pasir, Penyedap rasa 1/2 sdt atau 1 sdt royco rasa sapi, Air panas, jeruk limo, jeruk nipis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Pecak ikan mas, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih dan kerat2 badan ikan,lalu lumuri dg perasan air jeruk nipis..diamkan kurang lebih 5 menit. , Cuci bersih lagi ikan..lalu lumuri dg 1 sachet bumbu ikan goreng instan diamnkan 15 menit agar bumbu meresap. , Goreng ikan hingga matang.. , Goreng semua bumbu kecuali jeruk limo,garam gula dan terasi hingga setengah matang... , Ulek kasar bumbu bersama garam,gula,penyedap rasa,terasi,lalu tambahkan air&perasan air jeruk limo.aduk rata. , Siram ke atas ikan goreng. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pecak ikan mas dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana