Resep: Asam pedas ikan selar sedap

Asam pedas ikan selar. Lihat juga resep Asam Pedas Ikan Patin Khas Melayu enak lainnya! Source: Hestyismyname Punya ikan kerapu di kulkas, bingung mau dibikin apa, biasanya sih cuma dibakar. Kali ini pengen bikin yang beda.

Asam pedas ikan selar Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Tapi kalau kita masak di rumah, kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur.

Menu mpasi: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat masak Asam pedas ikan selar menggunakan 9 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Asam pedas ikan selar seperti berikut:

  1. Sediakan 4-5 bh ikan selar.
  2. Anda butuhkan 4-5 siung bawang merah.
  3. Sediakan 4 siung bawang putih.
  4. Anda butuhkan 2 bh tomat merah.
  5. Ambil 1 bh jeruk nipis.
  6. Sediakan 13 bh cabe rawit.
  7. Siapkan 1/2 bks asam jawa (air asamnya yg diambil).
  8. Ambil Garam.
  9. Ambil Kaldu bubuk.

Dah siap dah asam pedas ikan merah kita, boleh la makan bersama nasi putih dan telur asin. Bertambah nasi dek penangan asam pedas ni dengan kuah yang pekat dan sedap dihirup. Asam pedas yang disediakan oleh ibu kawan saya sangat sedap. Bila ditanya resepi, ibu kawan saya beritahu dia akan masukkan rempah ikan cap Peladang di dalam asam pedasnya.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuat Asam pedas ikan selar.

Langkah-langkah memasak Asam pedas ikan selar

  1. Siapkan bahan, lumuri ikan dgn sejumput garam dan perasan jeruk nipis. Lalu iris iris tomat, bawang merah,dan bawang putih. Cabai dibiarkan utuh..
  2. Goreng ikan hingga garing..
  3. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe dengan sedikit minyak. Tumis hingga layu..
  4. Tambahkan air asam dan perasan jeruk nipis..
  5. Masukkan ikan yg telah di goreng, aduk hingga bumbu meresap dan tambahkan garam dan kaldu bubuk. (lupa foto hehe).
  6. Jika sudah mendidih, cek rasa bila sdh pas matikan kompor dan siap disajikan..

Tapi rempah ikan tu cuma ada di Melaka sahaja kalau tak salah saya. Ikan Asam Pedas - Love At First Bite One of the joys for me of living with neighbours of a different race is that I get to learn about their culture and the food that they eat. Ikan selar kuning masak singgang sedap dimakan dengan nasi putih, dihirup kuahnya pun sedap. Bagus juga untuk wanita yang sedang berpantang. Selain negeri Johor, Melaka juga amat popular dengan asam pedas, terutama asam pedas daging atau tetel.

Saat masak Asam pedas ikan selar banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Asam pedas ikan selar agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Cara memasak Asam pedas ikan selar untuk memperoleh hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Asam pedas ikan selar yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ikan selar, bawang merah, bawang putih, tomat merah, jeruk nipis, cabe rawit, asam jawa (air asamnya yg diambil), Garam, Kaldu bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 9 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Asam pedas ikan selar, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan bahan, lumuri ikan dgn sejumput garam dan perasan jeruk nipis. Lalu iris iris tomat, bawang merah,dan bawang putih. Cabai dibiarkan utuh.. , Goreng ikan hingga garing.. , Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe dengan sedikit minyak. Tumis hingga layu.. , Tambahkan air asam dan perasan jeruk nipis.. , Masukkan ikan yg telah di goreng, aduk hingga bumbu meresap dan tambahkan garam dan kaldu bubuk. (lupa foto hehe). , Jika sudah mendidih, cek rasa bila sdh pas matikan kompor dan siap disajikan.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Asam pedas ikan selar dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana