Cara masak Mangut Ikan Patin enak

Mangut Ikan Patin. Mangut adalah salah satu olahan asal jogja. Biasanya ikan yang diolah jadi mangut adalah ikan asap. Tapi ikan segar juga enak diolah jadi mangut, terutama ikan yang berdaging banyak seperti ikan patin ini.

Mangut Ikan Patin Biasanya ikan yang diolah jadi mangut adalah ikan asap. Tapi ikan segar juga enak diolah jadi mangut, terutama ikan yang berdaging banyak seperti ikan patin ini. Meskipun mirip gulai tapi mangut ini berbeda ya karena bumbunya lebih komplit dan lebih seg.

Menu sarapan pagi: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat masak Mangut Ikan Patin menggunakan 17 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Mangut Ikan Patin yaitu:

  1. Sediakan 2 ekor ikan patin.
  2. Ambil 1 bgks santan instan.
  3. Sediakan 2 bh bawang putih.
  4. Ambil 3 bh bawang merah.
  5. Sediakan 2 bh lombok rawit (utuh).
  6. Siapkan 3 bh lombok ijo.
  7. Anda butuhkan 1 bh tomat.
  8. Sediakan 1 btg sereh.
  9. Siapkan 1 lbr daun salam.
  10. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  11. Sediakan Seruas laos.
  12. Ambil Seruas kencur.
  13. Sediakan Seruas jahe.
  14. Siapkan 1 sdt garam.
  15. Sediakan 1/2 sdt penyedap.
  16. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  17. Anda butuhkan 3 gls air.

Selain menggunakan ikan patin, bumbu kothok bisa juga dipadukan dengan aneka jenis ikan lainnya. Misalnya seperti ikan pe (ikan pari asap), ikan tongkol, ikan tengiri, ikan tuna, ikan asap, ayam, dan juga tahu tempe yang merupakan masakan kothok sederhana. Mangut adalah salah satu olahan asal jogja. Biasanya ikan yang diolah jadi mangut adalah ikan asap.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana masak Mangut Ikan Patin.

Petunjuk memasak Mangut Ikan Patin

  1. Potong2 ikan patin, cuci bersih, tiriskan, sambil balur dengan sedikit garam. Kemudian digoreng..
  2. Siapkan semua bumbu iris. Tumis sampai harum, tambahkan air, biarkan mendidih..
  3. Setelah masak, tuang santan dan masukkan ikannya dan tomat, koreksi rasa..

Tapi ikan segar juga enak diolah jadi mangut, terutama ikan yang berdaging banyak seperti ikan patin ini. Kandungan Lemak yang terdapata pada Ikan Mangut sebagian besar merupakan lemak tak jenuh yang berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Resep Mangut Kepala Manyung Bahan-bahan : Seperti diketahui, ikan merupakan salah satu makanan laut yang paling banyak dikonsumsi masyarakat. Dibandingkan dengan jenis makanan laut lainnya, ikan memang banyak di jual di pasaran dengan berbagai macam variasi. Mulai dari ikan air tawar hingga ikan yang berasal dari laut.

Saat masak Mangut Ikan Patin banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Mangut Ikan Patin agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips memasak Mangut Ikan Patin agar mendapatkan hasil yang mantap

Pekerjaan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Mangut Ikan Patin yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ikan patin, santan instan, bawang putih, bawang merah, lombok rawit (utuh), lombok ijo, tomat, sereh, daun salam, daun jeruk, laos, kencur, jahe, garam, penyedap, lada bubuk, air, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Mangut Ikan Patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Potong2 ikan patin, cuci bersih, tiriskan, sambil balur dengan sedikit garam. Kemudian digoreng.. , Siapkan semua bumbu iris. Tumis sampai harum, tambahkan air, biarkan mendidih.. , Setelah masak, tuang santan dan masukkan ikannya dan tomat, koreksi rasa.. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut Ikan Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana