Bagaimana memasak Bandeng Presto lengkap
Bandeng Presto. Bandeng presto dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas kota Semarang. Duri duri tajam dan tulang yang ada didalam ikan bandeng menjadi empuk dan lunak setelah dipresto. Tantangan terbesar dalam membuat ikan bandeng presto ini adalah, mempertahankan kepalanya biar tidak lepas dari bada.
Sebab, duri-duri tajam yang ada dalam ikan bandeng bisa jadi sangat empuk jika dipresto.
Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang.
Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam.
Menu masakan sederhana: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Kamu dapat buat Bandeng Presto menggunakan 15 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Bandeng Presto yaitu:
- Anda butuhkan 10 buah bandeng ukuran sedang (sekitar 2 kg).
- Anda butuhkan Bumbu halus.
- Ambil 1 ibu jari kunyit.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 4 sdt garam.
- Sediakan 5 buah kemiri.
- Siapkan 12 buah bawang putih.
- Ambil Sambal kecap.
- Anda butuhkan 2 sachet sambal Terasi Finna.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Ambil Baluran telur.
- Sediakan 2 buah telur.
- Siapkan 3 sdm tepung maizena.
- Anda butuhkan 3 sdm air.
- Anda butuhkan 1/2 sdt garam.
Bandeng Presto is Smoked Milk Fish which cooked with High Pressure Cooker. Bandeng is a large toothless silver fish that lives in warm parts of the Pacific and Indian oceans and related to the herring and the salmon, is commonly used in Indonesian cuisine. Presto came from Italian language "quickly", but in this case, it refer to the. Pertama kali bikin sy pakai sereh , rasanya lebih enak tanpa sereh menurut saya jd tadi skip sereh nya.
Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana olahan Bandeng Presto.
Petunjuk buat Bandeng Presto
- Buang kotoran bandeng lalu cuci dgn jeruk nipis sampai bersih tiriskan.
- Blender bumbu halus lalu lumuri bumbu pada bagian dalam bandeng dan luar bandeng secara merata..
- Tata pada panci presto dan presto selama 1.5 jam..
- Setelah matang lalu tiriskan, sebagian sy goreng dan sebagian sy masukkan wadah buat di simpan di freezer apabila sewaktu waktu mau di goreng tinggal goreng aja..
- Campurkan semua bahan baluran telur lalu lumuri bandeng hingga rata dan goreng kecoklatan lalu tiriskan lengkap dgn sambal kecap. Bandengnya sy buang kepalanya sebelum di goreng.
Resep Bandeng Presto duri lunak homemade. Iseng-iseng bikin bandeng pindang presto, lah kok malah dapat pesenan banyak. Lumayan buat sambilan jualan plus sambel kacang maknyuus. Praktis tinggal goreng pake telur atau dibakar atau dimakan begitu aja juga enak. Bandeng Juwana Elrina adalah pusat oleh-oleh di kota Semarang yang menjual oleh-oleh khas Semarang seperti Bandeng Duri Lunak, Wingko, Moaci dan Lunpia dan menyediakan oleh-oleh khas Jawa Tengah seperti Enting-Enting Gepuk, Tahu Bakso, Bakpia, dll.
Saat memasak Bandeng Presto banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Bandeng Presto agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Cara memasak Bandeng Presto agar memperoleh hasil yang mantap
Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Bandeng Presto yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan bandeng ukuran sedang (sekitar 2 kg), Bumbu halus, kunyit, ketumbar, garam, kemiri, bawang putih, Sambal kecap, sambal Terasi Finna, kecap manis, Baluran telur, telur, tepung maizena, air, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Bandeng Presto, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Buang kotoran bandeng lalu cuci dgn jeruk nipis sampai bersih tiriskan. , Blender bumbu halus lalu lumuri bumbu pada bagian dalam bandeng dan luar bandeng secara merata.. , Tata pada panci presto dan presto selama 1.5 jam.. , Setelah matang lalu tiriskan, sebagian sy goreng dan sebagian sy masukkan wadah buat di simpan di freezer apabila sewaktu waktu mau di goreng tinggal goreng aja.. , Campurkan semua bahan baluran telur lalu lumuri bandeng hingga rata dan goreng kecoklatan lalu tiriskan lengkap dgn sambal kecap. Bandengnya sy buang kepalanya sebelum di goreng. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Bandeng Presto dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana