Bagaimana membuat Curry Kepala Kakap Daun Mangkokan gurih

Curry Kepala Kakap Daun Mangkokan. Daun mangkokan sendiri merupakan tanaman hias yang biasanya tumbuh subur di beranda rumah bersama tanaman lain. Disebut mangkokan, karena memang bentuknya cekung mirip mangkok dan bisa menampung air saat musim hujan tiba. Biasa dijadikan mainan oleh anak perempuan sebagai wadah, berikut ini beberapa khasiat daun mangkokan bagi kesehatan tubuh.

Curry Kepala Kakap Daun Mangkokan Sering juga membaca artikel bahwa, daun ini ampuh mengatasi kebotakan. Cara Menanam Daun Pandan - Syarat Tumbuh, Panen Dan Manfaatnya - Pandan wangi (atau biasa disebut pandan saja) adalah jenis tumbuhan monokotil dari famili Pandanaceae yang memiliki daunberaroma wangi yang khas. Daunnya merupakan komponen penting dalam tradisi masakan Indonesia dan negara-negara Asia Tenggaralainnya.

Menu geprek bensu: Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Curry Kepala Kakap Daun Mangkokan menggunakan 12 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Curry Kepala Kakap Daun Mangkokan seperti berikut:

  1. Siapkan 1 kg kepala ikan kakap.
  2. Siapkan 35 gr daun mangkokan muda.
  3. Sediakan 2 lbr daun jeruk purut.
  4. Sediakan Garam, kaldu bubuk, gula pasir.
  5. Siapkan 2 sdm garam masala (ada di resep sebelumnya).
  6. Sediakan 2 sachet santan instan.
  7. Ambil 500 ml air.
  8. Anda butuhkan Bumbu halus :.
  9. Anda butuhkan 7 siung bawang merah.
  10. Sediakan 4 siung bawang putih.
  11. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  12. Sediakan 2 sdt cabe bubuk (sesuai selera).

Khasiat.co.id - Seperti namanya, daun mangkokan yakni salah satu kategori tanaman yg mempunyai daun yg berbentuk seperti mangkok, merupakan cekung & pun mampu menampung air. Daun iniyaitu salah satu tipe tanaman yg lumayan ternama di kalangan warga Indonesia & pula biasa ditanam terhadap pekarangan atau halaman rumah. Rata-rata, tanaman mangkokan sendiri tumbuh terhadap daerah-daerah tropis Daun mangkokan juga memiliki kandungan vitamin C. Daun mangkokan selain baik sebagai antioksidan, juga berperan penting sebagai anti bakteri.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana olahan Curry Kepala Kakap Daun Mangkokan.

Cara masak Curry Kepala Kakap Daun Mangkokan

  1. Rendam kepala ikan kakap dengan jeruk lemon kurang lebih 10 menit lalu bilas hingga dengan air mengalir lalu tiriskan, iris halus daun mangkokan sisihkan.
  2. Siapkan bumbu halus lalu masukkan kunyit bubuk dan cabe bubuk aduk rata sisihkan.
  3. Panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun jeruk purut, daun kari lalu masukkan air, santan instan, garam, kaldu bubuk, gula pasir masukkan juga garam masala masak hingga mendidih lalu masukkan kepala ikan kakap masak kembali dengan api kecil hingga setengah matang.
  4. Lalu masukkan daun mangkokan, masak kembali hingga matang dan kuahnya menyusut, tes rasa lalu angkat.
  5. Sajikan.

Mangkokan atau daun mangkokan (Polyscias scutellaria) adalah tumbuhan hias pekarangan dan tanaman obat yang relatif populer di Nusantara. Namanya mengacu pada bentuk daunnya yang melengkung serupa mangkok. Ia di pelbagai daerah juga disebut seperti mamangkokan (), atau godong mangkokan (, mangko-mangko (), daun papeda (), Semak yang tumbuh di daerah tropika, asal dari Pasifik Baratdaya, yang. Daun benalu mampu mencegah penyakit kuning atau hepatitis. Pusing di kepala atau bahkan sakit kepala yang menyiksa bisa sangat mengganggu kesehatan Anda.

Saat buat Curry Kepala Kakap Daun Mangkokan banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Curry Kepala Kakap Daun Mangkokan agar memperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk masak Curry Kepala Kakap Daun Mangkokan untuk mendapatkan hasil yang mantap

Kegiatan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Curry Kepala Kakap Daun Mangkokan yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan kepala ikan kakap, daun mangkokan muda, daun jeruk purut, Garam, kaldu bubuk, gula pasir, garam masala (ada di resep sebelumnya), santan instan, air, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk, cabe bubuk (sesuai selera), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Curry Kepala Kakap Daun Mangkokan, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rendam kepala ikan kakap dengan jeruk lemon kurang lebih 10 menit lalu bilas hingga dengan air mengalir lalu tiriskan, iris halus daun mangkokan sisihkan. , Siapkan bumbu halus lalu masukkan kunyit bubuk dan cabe bubuk aduk rata sisihkan. , Panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun jeruk purut, daun kari lalu masukkan air, santan instan, garam, kaldu bubuk, gula pasir masukkan juga garam masala masak hingga mendidih lalu masukkan kepala ikan kakap masak kembali dengan api kecil hingga setengah matang. , Lalu masukkan daun mangkokan, masak kembali hingga matang dan kuahnya menyusut, tes rasa lalu angkat. , Sajikan. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Curry Kepala Kakap Daun Mangkokan dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana