Cara masak Sup Kakap sedap
Sup Kakap. Untuk mengolah ikan jadi sup, anda bisa pilih untuk mengambil dagingnya saja (fillet) atau memotong ikan jadi beberapa bagian seperti biasa. Kelebihan menggunakan ikan sekaligus tulangnya yaitu kuah kaldu sup yang lebih kuat dan bentuknya yang tetap terjaga/tidak mudah hancur. Lihat juga resep SOP kepala ikan kerapu syegarrr enak lainnya!
Selain digoreng, ikan kakap juga bisa dijadikan sup.
Ikan kakap bisa dipotong jadi fillet atau darne.
Dengan potongan ini, rasa kuah kaldu sup jadi lebih pekat dan segar.
Menu mpasi: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Kamu dapat memasak Sup Kakap menggunakan 14 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Sup Kakap seperti berikut:
- Siapkan 100 gr ikan kakap fillet.
- Sediakan 4 cm laos.
- Anda butuhkan 4 cm jahe, geprek.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan secukupnya Kemangi.
- Siapkan 4 buah tomat hijau (sesuai selera ya).
- Anda butuhkan 10 buah cabe rawig merah (sesuai selera ya).
- Ambil secukupnya Garam gula kaldu bubuk.
- Sediakan 1500 ml air putih.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 3 buah bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
- Ambil 3 cm kunyit.
Bentuk ikan pun jadi tidak mudah hancur ketika dimasak. Untuk memasak sup ikan kakap cukup mudah. Pertama, didihkan air dalam panci dan masukkan ikan, bumbu. Selain rasanya yang enak, ikan kakap sangat mudah untuk kita dapatkan.
Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana masak Sup Kakap.
Cara masak Sup Kakap
- Cuci bersih ikan kakap lalu lumuri dengan jeruk nipis+garam, diamkan sekitar 30 menit, lalu bilas bersih.
- Siapkan bahan bahannya..
- Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu halus, laos, sereh, jahe hingga harum lalu masukkan air putih..
- Biarkan air mendidih baru masukkan ikan. Bumbui dengan gula garam kaldu bubuk..
- Setelah ikan matang, masukkan tomat hijau dan cabe rawit utuh. Biarkan sekitar 5 menit lalu matikan kompor. Jangan terlalu lama ya masaknya supaya tomat tidak terlalu matang..
- Saat menyajikan, taburkan kemangi di atasnya. Bagi yang tidak suka dengan kemangi boleh di skip..
- Note : setelah matang, jika ingin menghasilkan kuah yang bening lakukan dengan menyaring kuah. Bila ingin kuah ada rasa pedas, cabe boleh diiris ya..
Ikan kakap memang dapat diolah dengan berbagai cara pengolahan, dari mulai digoreng, dipepes, di sup dan lain sebagainya. Untuk kali ini ikan kakap akan kami jadikan sebagai makanan yang dipadukan dengan kuah asam manis. Aneka resep ikan kakap merupakan kumpulan berbagai macam masakan berbahan dasar ikan kakap dimana tentunya akan menambah koleksi menu harian anda yang patut dicoba dirumah. Ikan kakap ini mejadi salah satu hidangan masakan yang banyak digemari oleh masyarakat. Selain resep ikan kakap, ada beberapa resep ikan lainnya yang perlu anda ketahui, salah satunya ikan tuna, ikan gurame, ikan mas dan.
Saat masak Sup Kakap banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Sup Kakap agar diperoleh hasil yang sempurna.
Cara memasak Sup Kakap agar mendapatkan hasil yang sempurna
Kesibukan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Sup Kakap yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan ikan kakap fillet, laos, jahe, geprek, sereh, geprek, Kemangi, tomat hijau (sesuai selera ya), cabe rawig merah (sesuai selera ya), Garam gula kaldu bubuk, air putih, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, merica butiran, kunyit, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Sup Kakap, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan kakap lalu lumuri dengan jeruk nipis+garam, diamkan sekitar 30 menit, lalu bilas bersih. , Siapkan bahan bahannya.. , Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu halus, laos, sereh, jahe hingga harum lalu masukkan air putih.. , Biarkan air mendidih baru masukkan ikan. Bumbui dengan gula garam kaldu bubuk.. , Setelah ikan matang, masukkan tomat hijau dan cabe rawit utuh. Biarkan sekitar 5 menit lalu matikan kompor. Jangan terlalu lama ya masaknya supaya tomat tidak terlalu matang.. , Saat menyajikan, taburkan kemangi di atasnya. Bagi yang tidak suka dengan kemangi boleh di skip.. , Note : setelah matang, jika ingin menghasilkan kuah yang bening lakukan dengan menyaring kuah. Bila ingin kuah ada rasa pedas, cabe boleh diiris ya.. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sup Kakap dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana