Cara buat Ikan mas arsik lengkap

Ikan mas arsik. Arsik ikan mas salah satu masakan khas Batak Toba. Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Rasanya sangat khas karena menggunakan andaliman yg sering disebut merica Batak.

Ikan mas arsik Hingga muncul niat buat ikan mas arsik dengan bahan yg ada di dapur. Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya. Makanan ini memiliki ciri khas rasa asam manis pedas gurih yang sangat cocok disajikan sebagai menu makanan sehari-hari.

Menu masakan harian: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Kamu dapat masak Ikan mas arsik menggunakan 14 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Ikan mas arsik adalah:

  1. Siapkan 2 ekor ikan mas (600gr).
  2. Anda butuhkan secukupnya Kacang panjang.
  3. Ambil Pucuk ubi secukupnya (untuk alas ikan).
  4. Ambil secukupnya Rebung.
  5. Anda butuhkan Rias.
  6. Siapkan Bumbu:.
  7. Siapkan secukupnya Bawang merah dan putih.
  8. Ambil Kunyit.
  9. Anda butuhkan Jahe.
  10. Ambil Serai 5-6 dimemarkan.
  11. Anda butuhkan 5 biji Kemiri.
  12. Siapkan Andaliman (boleh skip).
  13. Ambil secukupnya Garam dan penyedap rasa.
  14. Siapkan 1 L Air kurleb.

Bermodal ikan mas kamu bisa menghadirkan cita rasa Batak di rumahmu. Arsik ikan adalah sajian ikan yang dimasak dengan bumbu kuning khas Batak. Makanan ini kaya cita rasa karena banyak rempah yang diperlukan untuk memasak sepiring arsik ikan. Lihat juga resep Arsik Ikan Mas enak lainnya!

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana buat Ikan mas arsik.

Cara membuat Ikan mas arsik

  1. Bersihkan ikan, rendam dgn air jeruk nipis 5-10menit.
  2. Haluskan duo bawang, sahang, kemiri, kunyit, andaliman.
  3. Cuci ikan kemudian gaul dgn bumbu halus.
  4. Tata daun ubi dan serai dikuali, kemudian masukan ikan mas yg sudah dibumbu + air tuk merebus secukupnya.
  5. Masak dgn api sedang sampai air kering. Matang siap dihidangkan.

Ikan Mas Arsik salah satu masakan khas Batak Toba. Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik juga sebagai ikan mas bumbu kuning. Arsik is an Indonesian spicy fish dish of the Batak Toba and Mandailing people of North Sumatra, usually using the common carp (known in Indonesia as ikan mas or gold fish). Distinctively Batak elements of the dish are the use of torch ginger fruit (asam cikala), and andaliman (Indonesian szechuan pepper).

Saat memasak Ikan mas arsik banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Ikan mas arsik agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Petunjuk masak Ikan mas arsik agar memperoleh hasil yang sempurna

Kegiatan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ikan mas arsik yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ikan mas (600gr), Kacang panjang, Pucuk ubi secukupnya (untuk alas ikan), Rebung, Rias, Bumbu:, Bawang merah dan putih, Kunyit, Jahe, Serai 5-6 dimemarkan, Kemiri, Andaliman (boleh skip), Garam dan penyedap rasa, Air kurleb, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Ikan mas arsik, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ikan, rendam dgn air jeruk nipis 5-10menit. , Haluskan duo bawang, sahang, kemiri, kunyit, andaliman. , Cuci ikan kemudian gaul dgn bumbu halus. , Tata daun ubi dan serai dikuali, kemudian masukan ikan mas yg sudah dibumbu + air tuk merebus secukupnya. , Masak dgn api sedang sampai air kering. Matang siap dihidangkan. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ikan mas arsik dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana