Resep: Pepes ikan kembung bumbu merah lengkap

Pepes ikan kembung bumbu merah. Rara's Kitchen.. ikan patin, cabe merah, cabe kriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, Daun jeruk, Serai jika ada FitriAtina Qhofa. Berbagi Resep sederhana masakan harian Pepes Ikan Sungai Bumbu Kelapa Bahan Bahan Kelapa Parut Ikan Bumbu Halus Cabe merah Baput Bamer Serai Kunyit Jahe Selamat Mencoba Semoga Bermanfaat. Sumber: Nutrisi Pepes Ikan Mas. ii.

Pepes ikan kembung bumbu merah Berbeda daerah, berbeda pula ciri khas dari setiap hidangan masakannya. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih.

Menu sarapan: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Anda dapat buat Pepes ikan kembung bumbu merah menggunakan 14 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Pepes ikan kembung bumbu merah seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 1/2 kg ikan kembung.
  2. Ambil 7 butir bawang merah.
  3. Sediakan 5 butir bawang putih.
  4. Anda butuhkan 5 buah cabe merah besar.
  5. Anda butuhkan 7 buah cabe rawit.
  6. Ambil 2 cm lengkuas.
  7. Sediakan 1 batang sereh.
  8. Anda butuhkan 2 cm kunyit.
  9. Anda butuhkan 2 cm jahe.
  10. Siapkan 2 butir kemiri.
  11. Anda butuhkan Sejumput ketumbar.
  12. Siapkan Secukupnya air Jeruk nipis.
  13. Siapkan Secukupnya gula,garam,penyedap.
  14. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.

Walaupun begitu, rasa dari hidangan pepes sudah tentu lezat, dengan bumbu. Bumbu resep ikan kembung sederhana terdiri dari kemiri, kunyit, bawang putih, dan gula serta garam. Bumbu pepes ikan kembung banjar juga enak ketika ditambahkan dengan serai. Lihat juga resep Pepes tongkol enak lainnya!

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana olah Pepes ikan kembung bumbu merah.

Langkah-langkah membuat Pepes ikan kembung bumbu merah

  1. Cuci bersih ikan, lumuri dg jeruk nipis..
  2. Blender/haluskan1 bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, cabe rawit, cabe merah besar, kemiri, dan ketumbar..
  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama sereh, dan lengkuas. Tunggu hingga bumbu matang dan tidak langu. Tambahkan gula, garam, penyedap..
  4. Setelah bumbu matang, matikan api, campurkan bumbu tumis dg ikan, kemudian kukus selama 20 menit hingga matang..

Lalu, sobek daun dengan ukuran yang cukup untuk membungkus ikan kembung. Setelah selesai sisihkan juga daun pisang dan kita buat bumbu racikannya. Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Daun Kemangi: Pertama, silahkan campurkan bumbu halus bersama dengan irisan bawang merah, daun bawang dan cabai merah dalam sebuah wadah hingga tercampur rata. Haluskan bumbu yaitu cabai rawit merah, kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Jangan lupa untuk dicicipi agar rasa tepat.

Saat memasak Pepes ikan kembung bumbu merah banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Pepes ikan kembung bumbu merah agar diperoleh hasil yang maksimal.

Cara masak Pepes ikan kembung bumbu merah untuk mendapatkan hasil yang mantap

Kesibukan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pepes ikan kembung bumbu merah yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ikan kembung, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, lengkuas, sereh, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar, air Jeruk nipis, gula,garam,penyedap, minyak untuk menumis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Pepes ikan kembung bumbu merah, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan, lumuri dg jeruk nipis.. , Blender/haluskan1 bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, cabe rawit, cabe merah besar, kemiri, dan ketumbar.. , Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama sereh, dan lengkuas. Tunggu hingga bumbu matang dan tidak langu. Tambahkan gula, garam, penyedap.. , Setelah bumbu matang, matikan api, campurkan bumbu tumis dg ikan, kemudian kukus selama 20 menit hingga matang.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes ikan kembung bumbu merah dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana