Resep: Pepes ikan kembung sederhana

Pepes ikan kembung. Lagi ada stok ikan kembung di freezer. Utk buka puasa paling enak bikin pepes ikan kembung plus sayur asem. Paling enak makan nasi anget tuh pakai pepes model gini.bikin ga ribet.rasa memuaskan.

Pepes ikan kembung Dimulai dari membersihkan bagian perut ikan dan mengeluarkan jeroannya. Untuk mengeluarkan jeroan ikan, anda bisa melakukannya dengan cara. PEPES IKAN KEMBUNG By @susie.agung. .

Menu sarapan pagi simple: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat buat Pepes ikan kembung menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Pepes ikan kembung adalah:

  1. Sediakan 6 ekor ikan kembung.
  2. Anda butuhkan 6 batang sereh.
  3. Anda butuhkan 6 lembar daun salam.
  4. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  5. Ambil 6 buah cabe rawit merah.
  6. Ambil 1 buah jeruk nipis.
  7. Anda butuhkan 1 gengam kemangi.
  8. Siapkan belimbing muluh secukupnya (optional).
  9. Sediakan garam, gula, kaldu jamur secukupny.
  10. Anda butuhkan daun dan lidi secukupnya.
  11. Anda butuhkan Bumbu Halus.
  12. Siapkan 12 siung bawang merah.
  13. Siapkan 5 siung bawang putih.
  14. Anda butuhkan 10 buah cabe merah keriting.
  15. Siapkan 5 butir kemiri di sangrai.
  16. Sediakan 2 ruas jari lengkuas muda.
  17. Anda butuhkan 1 ruas jari jahe.
  18. Siapkan 3 ruas jari kunyit.

Suara.com - Pepes Ikan Kembung dengan Racikan Spesial Kaya Bumbu, Intip Resepnya Kuliner nusantara punya banyak cara untuk mengolah sebuah makanan. Seperti halnya sajian ikan yang bukan hanya enak disantap dengan digoreng, disambal atau digulai, ada cara lain yang tidak kalah lezat yakni dipepes. Berbeda daerah, berbeda pula ciri khas dari setiap hidangan masakannya. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan.

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana buat Pepes ikan kembung.

Petunjuk membuat Pepes ikan kembung

  1. Siangi ikan cuci hingga bersih taburi sedikit garam dan jeruk nipis sisihkan.cuci semua bumbu lalu haluskan, beri garam,gula dan kaldu jamur koreksi rasa.
  2. Siangi kemangi dan potong² belimbing muluh cuci hingga bersih, lap kedua sisi daun lalu potong sesuai ukuran..
  3. Ambil 1-2 lembar daun pisang, letakkan daun salam, daun jeruk lalu balurkan ikan ke bumbu halus hingga rata letakan di atas daun, beri kemangi, sereh,cabe dan blimbing muluh bungkus ikan lalu semat daun ke dua sisinya mengunakan lidi.
  4. Kukus ikan hingga matang angkat lalu sajikan..

Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih. Walaupun begitu, rasa dari hidangan pepes sudah tentu lezat, dengan bumbu. Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar. Terlebih lagi jika diolah dengan cara dikukus seperti dalam resep pepes ikan kembung ini, maka kandungan gizinya akan tetap terjaga. Resep Pepes Ikan Enak dan Mudah.

Saat buat Pepes ikan kembung banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Pepes ikan kembung agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Petunjuk buat Pepes ikan kembung agar mendapatkan hasil yang mantap

Pekerjaan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pepes ikan kembung yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ikan kembung, sereh, daun salam, daun jeruk, cabe rawit merah, jeruk nipis, kemangi, belimbing muluh secukupnya (optional), garam, gula, kaldu jamur secukupny, daun dan lidi secukupnya, Bumbu Halus, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, kemiri di sangrai, lengkuas muda, jahe, kunyit, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Pepes ikan kembung, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siangi ikan cuci hingga bersih taburi sedikit garam dan jeruk nipis sisihkan.cuci semua bumbu lalu haluskan, beri garam,gula dan kaldu jamur koreksi rasa. , Siangi kemangi dan potong² belimbing muluh cuci hingga bersih, lap kedua sisi daun lalu potong sesuai ukuran.. , Ambil 1-2 lembar daun pisang, letakkan daun salam, daun jeruk lalu balurkan ikan ke bumbu halus hingga rata letakan di atas daun, beri kemangi, sereh,cabe dan blimbing muluh bungkus ikan lalu semat daun ke dua sisinya mengunakan lidi. , Kukus ikan hingga matang angkat lalu sajikan.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes ikan kembung dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana