Bagaimana memasak Pepes ikan kembung lezat

Pepes ikan kembung. Lagi ada stok ikan kembung di freezer. Utk buka puasa paling enak bikin pepes ikan kembung plus sayur asem. Paling enak makan nasi anget tuh pakai pepes model gini.bikin ga ribet.rasa memuaskan.

Pepes ikan kembung Dimulai dari membersihkan bagian perut ikan dan mengeluarkan jeroannya. Untuk mengeluarkan jeroan ikan, anda bisa melakukannya dengan cara. PEPES IKAN KEMBUNG By @susie.agung. .

Menu masakan sehari hari: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Pepes ikan kembung menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Pepes ikan kembung yaitu:

  1. Siapkan 6 ekor ikan kembung.
  2. Sediakan 6 batang sereh.
  3. Sediakan 6 lembar daun salam.
  4. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  5. Anda butuhkan 6 buah cabe rawit merah.
  6. Ambil 1 buah jeruk nipis.
  7. Siapkan 1 gengam kemangi.
  8. Siapkan belimbing muluh secukupnya (optional).
  9. Anda butuhkan garam, gula, kaldu jamur secukupny.
  10. Ambil daun dan lidi secukupnya.
  11. Siapkan Bumbu Halus.
  12. Sediakan 12 siung bawang merah.
  13. Siapkan 5 siung bawang putih.
  14. Ambil 10 buah cabe merah keriting.
  15. Sediakan 5 butir kemiri di sangrai.
  16. Siapkan 2 ruas jari lengkuas muda.
  17. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  18. Ambil 3 ruas jari kunyit.

Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar. Terlebih lagi jika diolah dengan cara dikukus seperti dalam resep pepes ikan kembung ini, maka kandungan gizinya akan tetap terjaga. Berbeda daerah, berbeda pula ciri khas dari setiap hidangan masakannya. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana memasak Pepes ikan kembung.

Petunjuk membuat Pepes ikan kembung

  1. Siangi ikan cuci hingga bersih taburi sedikit garam dan jeruk nipis sisihkan.cuci semua bumbu lalu haluskan, beri garam,gula dan kaldu jamur koreksi rasa.
  2. Siangi kemangi dan potong² belimbing muluh cuci hingga bersih, lap kedua sisi daun lalu potong sesuai ukuran..
  3. Ambil 1-2 lembar daun pisang, letakkan daun salam, daun jeruk lalu balurkan ikan ke bumbu halus hingga rata letakan di atas daun, beri kemangi, sereh,cabe dan blimbing muluh bungkus ikan lalu semat daun ke dua sisinya mengunakan lidi.
  4. Kukus ikan hingga matang angkat lalu sajikan..

Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih. Walaupun begitu, rasa dari hidangan pepes sudah tentu lezat, dengan bumbu. Resep Pepes Ikan Enak dan Mudah. Sebelum mulai, resep ini bisa untuk beragam ikan. Contohnya seperti ikan nila, mas, kembung, patin, teri, lele dan masih banyak lagi.

Saat masak Pepes ikan kembung banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Pepes ikan kembung agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips membuat Pepes ikan kembung agar mendapatkan hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pepes ikan kembung yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ikan kembung, sereh, daun salam, daun jeruk, cabe rawit merah, jeruk nipis, kemangi, belimbing muluh secukupnya (optional), garam, gula, kaldu jamur secukupny, daun dan lidi secukupnya, Bumbu Halus, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, kemiri di sangrai, lengkuas muda, jahe, kunyit, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Pepes ikan kembung, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siangi ikan cuci hingga bersih taburi sedikit garam dan jeruk nipis sisihkan.cuci semua bumbu lalu haluskan, beri garam,gula dan kaldu jamur koreksi rasa. , Siangi kemangi dan potong² belimbing muluh cuci hingga bersih, lap kedua sisi daun lalu potong sesuai ukuran.. , Ambil 1-2 lembar daun pisang, letakkan daun salam, daun jeruk lalu balurkan ikan ke bumbu halus hingga rata letakan di atas daun, beri kemangi, sereh,cabe dan blimbing muluh bungkus ikan lalu semat daun ke dua sisinya mengunakan lidi. , Kukus ikan hingga matang angkat lalu sajikan.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes ikan kembung dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana