Cara membuat Bubur Ayam sempurna
Bubur Ayam. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers (youtiao, known as cakwe in Indonesia), and both salty and sweet soy sauce, and sometimes topped with yellow. Taking an analogy from the world of music, bubur ayam is an orchestra, and not a single piece.
It is the said broth, strained, and serve along with the congee.
When the rice is boiling, turn the heat down to medium low.
Place the lid on the pot, tilting it to allow steam to escape (the same as you would do when making cooked rice).
Menu sarapan sehat: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat membuat Bubur Ayam menggunakan 20 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan utama Bubur Ayam adalah:
- Anda butuhkan Bubur :.
- Ambil 1 mangkok munjung nasi, bisa juga dari beras.
- Anda butuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan 1 ltr Kaldu ayam, dr sisa merebus ayam. (Bs ditambah).
- Sediakan Taburan (sesuai selera).
- Sediakan 1 sdm tongcai, iris halus.
- Anda butuhkan 1 potong cakwe, iris tipis.
- Ambil Secukupnya kecap ikan merk royal fish (jgn di skip).
- Sediakan Secukupnya merica bubuk.
- Sediakan Secukupnya daun bawang/seledri, iris halus.
- Anda butuhkan Taburan ayam :.
- Ambil 2 ptg fillet ayam bagian dada (sy pake ayam kampung).
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan.
- Ambil 1/4 sdt merica.
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil Sambal rawit :.
- Ambil 15 cabe rawit setan, rebus.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Anda butuhkan Secukupnya air matang.
Resep Bubur Ayam - Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi ataupun mereka yang sedang sakit. Jadi bubur ayam ini memiliki rasa yang enak, apalagi jika kuahnya memiliki rasa kaldu ayam yang sangat menonjol dan di lengkapi dengan suwiran ayam dan telor. Bubur ayam is the Indonesian version of chicken congee, a thick rice porridge topped with shredded chicken and various savory condiments. This breakfast staple probably originates from the Chinese rice porridge, but it employs regionally available ingredients and toppings to create an authentic Indonesian dish.
Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 11 langkah yang memandu bagaimana olah Bubur Ayam.
Petunjuk buat Bubur Ayam
- Bubur : Rebus ayam hingga matang (sy dipresto krn ayam kampung). Setelah ayam matang, angkat ayamnya, biarkan kaldunya di panci..
- Masukkan nasi/beras ke dalam kaldu, masak hingga menjadi bubur. Sesekali di aduk biar tidak mengerak ya. Jangan lupa tambahkan garam (jgn terlalu asin, krn nanti akan ditambahkan kecap ikan saat disajikan)..
- Sambil menunggu bubur matang, buat taburan ayamnya..
- Taburan ayam : Potong dadu ayam atau bisa juga disuwir2. Sisihkan..
- Tumis bawang putih yg sudah dihaluskan hingga wangi. Masukkan ayam suwir, garam dan merica. Aduk hingga rata. Terakhir masukkan minyak wijen. Aduk, angkat. Sisihkan..
- Siapkan bahan taburan lain. Tongcai, irisan daun bawang dan cakwe. Sisihkan..
- Setelah bubur matang, masih dalam keadaan mendidih, tuangkan kedalam mangkok2 sesuai porsi..
- Kemudian tambahkan kecap ikan 1/2 sdt atau sesuai selera (jangan di skip). Taburkan merica seujung sdt, sedikit tongcai, cakwe, daun bawang dan ayam suwir. Jangan lupa sambelnya....
- Sambal : haluskan cabe rawit yg sudah direbus, tambahkan sedikit garam. Encerkan dengan sedikit air matang..
- Silahkan bila ingin menambahkan emping dan bawang goreng. Sesuai selera..
- Praktis dan gampang kaan.....
Resep bubur ayam spesial dan cara bikin bubur ayam enak sederhana. Air rebusan ayam tu boleh masukkan ke dalam bubur nasi tadi. Agak-agak ayam dah sejuk dan dah boleh di pegang dengan tangan, carikkan isi ayam tu. Bila bubur dah cantik elok kembang dah lembik, masukkan pula hirisan carrot dan ayam rebus yang dah dicarik tadi. Tells the story of a young man who returns home remembers his grandmother's chicken porridge that he has known for a long time, but he discovered a very surprising fact about his grandmother.
Saat memasak Bubur Ayam banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Bubur Ayam agar diperoleh hasil yang sempurna.
Tips memasak Bubur Ayam untuk mendapatkan hasil yang maksimal
Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Bubur Ayam yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan Bubur :, munjung nasi, bisa juga dari beras, garam, Kaldu ayam, dr sisa merebus ayam. (Bs ditambah), Taburan (sesuai selera), tongcai, iris halus, cakwe, iris tipis, kecap ikan merk royal fish (jgn di skip), merica bubuk, daun bawang/seledri, iris halus, Taburan ayam :, fillet ayam bagian dada (sy pake ayam kampung), bawang putih, haluskan, merica, minyak wijen, garam, Sambal rawit :, cabe rawit setan, rebus, garam, air matang, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Bubur Ayam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bubur : Rebus ayam hingga matang (sy dipresto krn ayam kampung). Setelah ayam matang, angkat ayamnya, biarkan kaldunya di panci.. , Masukkan nasi/beras ke dalam kaldu, masak hingga menjadi bubur. Sesekali di aduk biar tidak mengerak ya. Jangan lupa tambahkan garam (jgn terlalu asin, krn nanti akan ditambahkan kecap ikan saat disajikan).. , Sambil menunggu bubur matang, buat taburan ayamnya.. , Taburan ayam : Potong dadu ayam atau bisa juga disuwir2. Sisihkan.. , Tumis bawang putih yg sudah dihaluskan hingga wangi. Masukkan ayam suwir, garam dan merica. Aduk hingga rata. Terakhir masukkan minyak wijen. Aduk, angkat. Sisihkan.. , Siapkan bahan taburan lain. Tongcai, irisan daun bawang dan cakwe. Sisihkan.. , Setelah bubur matang, masih dalam keadaan mendidih, tuangkan kedalam mangkok2 sesuai porsi.. , Kemudian tambahkan kecap ikan 1/2 sdt atau sesuai selera (jangan di skip). Taburkan merica seujung sdt, sedikit tongcai, cakwe, daun bawang dan ayam suwir. Jangan lupa sambelnya.... , Sambal : haluskan cabe rawit yg sudah direbus, tambahkan sedikit garam. Encerkan dengan sedikit air matang.. , Silahkan bila ingin menambahkan emping dan bawang goreng. Sesuai selera.. , Praktis dan gampang kaan..... , yang terdiri dari 11 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Bubur Ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana