Bagaimana memasak Capcay lengkap

Capcay. Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit.: 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped and stir. Lihat juga resep Capcay Goreng Ala Rasyidah enak lainnya!

Capcay The recipe capcay sauce adapted from chinese recipes is rich in various types of vegetables. Authentic Indonesian Cap Cay, step-by-step cooking guide, easy to follow cooking recipes from Indonesia, suitable for beginners try this taste! I'm an Indonesian currently living abroad.

Menu sarapan pagi simple: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Anda dapat masak Capcay menggunakan 22 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Capcay seperti berikut:

  1. Sediakan Bumbu :.
  2. Sediakan 1 buah bawang bombai (cincang).
  3. Siapkan 3 buah bawang putih cincang (me 1 sdm minyak bawang).
  4. Anda butuhkan 2 sdm kecap ikan.
  5. Ambil 1 sdm kecap asin.
  6. Anda butuhkan 1 sdm saos tiram.
  7. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  8. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
  9. Anda butuhkan Secukupnya garam.
  10. Siapkan Secukupnya gula (me gak pakai krn sdh pakai kecap manis).
  11. Ambil 400 ml air (tergantung selera jika mau berkuah bisa ditambah).
  12. Ambil Sayuran :.
  13. Sediakan pakcoy.
  14. Sediakan sawi putih.
  15. Sediakan baby corn.
  16. Anda butuhkan wortel.
  17. Anda butuhkan bunga kol.
  18. Anda butuhkan Tambahan :.
  19. Ambil 2 btr telur (kocok).
  20. Sediakan 100 gr udang.
  21. Ambil bakso / scallop.
  22. Ambil 1-2 sdm maizena (campur dengan sedikit air).

I made this recipe and it tasted like the capcai (or capcay) my mother made at home! It was such a nice surprise. Capcay atau cap cai adalah salah satu menu masakan kesukaan saya. Karena selain tergolong menu sehat, sayur sayuran yang saya pakai biasanya sayuran sisa di kulkas.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana olah Capcay.

Petunjuk memasak Capcay

  1. Goreng telur, bikin orak-arik, sisihkan.
  2. Tumis bawang bombai & bawang putih hingga layu, kemudian masukkan semua bumbu yg lain..
  3. Masukkan telur orak-arik, udang & bakso/scallop..
  4. Masukkan sayur wortel, bunga kol, baby corn, masak sebentar sampai kira2 agak lunak, lalu masukkan pakcoy & sawi putih..
  5. Terakhir masukkan larutan maizena & aduk rata sampai mendidih..
  6. Tes rasa & siap dihidangkan 🤗.

Dan kali ini, dukulkas ada sedikit wortel, kol, jamur, seledri, sedikit ini itu yang sayang banget kalau dibuang. Hidangan capcay kuah ini, meskipun bumbunya sangat sederhana, namun sangatlah lezat. Waktu yang dibutuhkan untuk membuatnya pun tidaklah lama. Sangat cocok bagi anda yang tidak memiliki banyak waktu dalam menyiapkan hidangan berbuka. Selamat mencoba resep capcay kuah kami, semoga anda menyukainya.

Saat memasak Capcay banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Capcay agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak Capcay agar mendapatkan hasil yang maksimal

Aksi di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Capcay yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Bumbu :, bawang bombai (cincang), bawang putih cincang (me 1 sdm minyak bawang), kecap ikan, kecap asin, saos tiram, kecap manis, lada bubuk, garam, gula (me gak pakai krn sdh pakai kecap manis), air (tergantung selera jika mau berkuah bisa ditambah), Sayuran :, pakcoy, sawi putih, baby corn, wortel, kol, Tambahan :, telur (kocok), udang, bakso / scallop, maizena (campur dengan sedikit air), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Capcay, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Goreng telur, bikin orak-arik, sisihkan. , Tumis bawang bombai & bawang putih hingga layu, kemudian masukkan semua bumbu yg lain.. , Masukkan telur orak-arik, udang & bakso/scallop.. , Masukkan sayur wortel, bunga kol, baby corn, masak sebentar sampai kira2 agak lunak, lalu masukkan pakcoy & sawi putih.. , Terakhir masukkan larutan maizena & aduk rata sampai mendidih.. , Tes rasa & siap dihidangkan 🤗. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Capcay dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana