Resep: Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel) lengkap

Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel). SAMBAL TONGKOL SUWIR. cara memasak nasi goreng tuna, resep ikan tuna goreng tepung saus asam manis, resep ikan tuna goreng balado . Bobot bayi ikan tuna hampir sama dengan bobot ikan tongkol dan cakalang dewasa. Ikan tongkol memiliki ukuran paling kecil.

Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel) Samakah rasanya dengan tongkol di tanah air? Lha biasanya makan seekor seukuran lengan kok 😀 Nah demikianlah pemirsa riwayat ikan tuna. Ikan tuna bisa dikatakan tongkolnya Eropa.

Menu masakan harian: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Anda dapat masak Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel) menggunakan 17 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel) seperti berikut:

  1. Anda butuhkan Bahan Isian.
  2. Siapkan 4 ekor Tongkol sedang.
  3. Anda butuhkan 2 buah Jagung sedang.
  4. Ambil 1/2 buah Bombay sedang.
  5. Anda butuhkan 1/2 buah Jeruk nipis.
  6. Ambil sejumput Garam untuk seasoning.
  7. Siapkan 2 sdm Minyak goreng.
  8. Ambil Bahan Saus Putih.
  9. Anda butuhkan 400 ml susu cair (bisa UHT atau SKM / susu bubuk di cairkan).
  10. Ambil 4 sdt Tepung terigu.
  11. Anda butuhkan 1 sdm Mentega/butter.
  12. Ambil 70 gr Keju (di parut).
  13. Anda butuhkan 1/4 sdt Garam.
  14. Sediakan 1 sdt Gula.
  15. Sediakan 1/2 buah Jeruk nipis.
  16. Sediakan Sejumput Merica.
  17. Anda butuhkan Sejumput royco atau penyedap lainnya.

Ikan cakalang warnanya lebih terang dibanding tongkol. Oleh karena itu, beberapa masyarakat menyebut ikan ini tongkol putih. Punggungnya berwarna biru keungu-unguan hingga gelap. Kalau ikan tuna yang paling tampak menonjol adalah ukurannya yang super besar.

Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 11 langkah yang memandu bagaimana buat Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel).

Petunjuk buat Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel)

  1. Bersihkan terlebih dahulu tongkol hingga benar-benar tidak ada duri, sisik dan tidak lengket. Setelah itu suwir tongkol dan taburkan garam secukupnya (jangan banyak2 tongkol gampang asin gais) serta perasan jeruk nipis (untuk menghilangkan amis) diamkan sekitar 10 menit..
  2. Iris bawang bombay tipis (atau sesuai selera lah) (memanjang boleh, kotak boleh. Kalau aku lebih suka memanjang hehe). Setelah itu panaskan 2 sdm minyak goreng untuk tumis bombay dan tongkol..
  3. Tumis bombay dan tongkol jangan terlalu lama sekedar bombay layu dan tongkol agak kesat sekitar 3 menitan lah (jangan lupa seasoning garam sejumput kaya chef2 itulohh mwehehe)..
  4. Beralih ke saus.
  5. Tuang susu cair (ini bisa pakai UHT atau susu bubuk yang di cairin atau SKM yang di cairin) (aku pake SKM dicairin) (perbandingan susu sama air sesuai selera yaa kecuali kalau sudah pake UHT ga pakai air) ke dalam panci..
  6. Larutkan 4 sdt tepung terigu hingga tidak bergerindil. (Ini larutinnya ga pakai air lagi, larutinnya bareng susu cair tadi).
  7. Masukkan mentega/butter (aku mentega), garam, jeruk nipis, keju, merica, dan penyedap rasa (jangan banyak2 takut asin)..
  8. Panci berisi bahan saus letakkan diatas kompor, panaskan menggunakan api kecil, dan aduk terus (jangan ditinggal2 nanti gumpal) hingga mendidih (blukutuk, blukutuk). Emang awalnya warnanya kuning karena lelehan dari mentega tapi nanti kalau sudah mendidih dia akan berubah jadi warna putih dan creamy (tetep diaduk loh ya).
  9. Setelah mendidih sausnya, masukkan bahan tumisan tadi dan jagung ke dalam saus. (Api masih dan tetep kecil) kemudian aduk rata (jangan terlalu kenceng aduknya nanti tongkolnya ancur)..
  10. Setelah semua tercampur tes rasa oke sajikan :)).
  11. Taraaa, cobain yuk :).

ID - Ikan tuna merupakan salah satu ikan laut yang bisa diolah ke berbagai menu masakan yang lezat. Ikan tuna juga menyuguhkan beberapa kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Kandungan protein yang ada di dalam ikan tuna atau tongkol cukup tinggi sehingga asupan tuna baik untuk pertumbuhan. Isi cup dengan adonan macaroni, tuang saus bechamel di atasnya. Keluarkan dr oven, taburi dengan keju cheddar ataatau mozarella parut.

Saat memasak Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel) banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel) agar diperoleh hasil yang sempurna.

Cara memasak Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel) untuk memperoleh hasil yang mantap

Kesibukan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Bahan Isian, Tongkol sedang, Jagung sedang, Bombay sedang, Jeruk nipis, Garam untuk seasoning, Minyak goreng, Bahan Saus Putih, susu cair (bisa UHT atau SKM / susu bubuk di cairkan), Tepung terigu, Mentega/butter, Keju (di parut), Garam, Gula, Jeruk nipis, Merica, royco atau penyedap lainnya, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan terlebih dahulu tongkol hingga benar-benar tidak ada duri, sisik dan tidak lengket. Setelah itu suwir tongkol dan taburkan garam secukupnya (jangan banyak2 tongkol gampang asin gais) serta perasan jeruk nipis (untuk menghilangkan amis) diamkan sekitar 10 menit.. , Iris bawang bombay tipis (atau sesuai selera lah) (memanjang boleh, kotak boleh. Kalau aku lebih suka memanjang hehe). Setelah itu panaskan 2 sdm minyak goreng untuk tumis bombay dan tongkol.. , Tumis bombay dan tongkol jangan terlalu lama sekedar bombay layu dan tongkol agak kesat sekitar 3 menitan lah (jangan lupa seasoning garam sejumput kaya chef2 itulohh mwehehe).. , Beralih ke saus. , Tuang susu cair (ini bisa pakai UHT atau susu bubuk yang di cairin atau SKM yang di cairin) (aku pake SKM dicairin) (perbandingan susu sama air sesuai selera yaa kecuali kalau sudah pake UHT ga pakai air) ke dalam panci.. , Larutkan 4 sdt tepung terigu hingga tidak bergerindil. (Ini larutinnya ga pakai air lagi, larutinnya bareng susu cair tadi). , Masukkan mentega/butter (aku mentega), garam, jeruk nipis, keju, merica, dan penyedap rasa (jangan banyak2 takut asin).. , Panci berisi bahan saus letakkan diatas kompor, panaskan menggunakan api kecil, dan aduk terus (jangan ditinggal2 nanti gumpal) hingga mendidih (blukutuk, blukutuk). Emang awalnya warnanya kuning karena lelehan dari mentega tapi nanti kalau sudah mendidih dia akan berubah jadi warna putih dan creamy (tetep diaduk loh ya). , Setelah mendidih sausnya, masukkan bahan tumisan tadi dan jagung ke dalam saus. (Api masih dan tetep kecil) kemudian aduk rata (jangan terlalu kenceng aduknya nanti tongkolnya ancur).. , Setelah semua tercampur tes rasa oke sajikan :)). , Taraaa, cobain yuk :). , yang terdiri dari 11 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel) dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana