Cara bikin Rabuk ikan tongkol lezat

Rabuk ikan tongkol. saya membagikan resep mudah membuat rabuk atau abon ikan ya bunda, disini saya menggunakan ikan tongkol dan caranya mudah banget silahkan diikuti stepnya ya bunda terima kasih,. #abonikan # . Source: Hanhanny Ini jadi makanan favorit saya.enak banget walapun makannya cuma sama nasi aja, hehe Sempet bingung rabuk itu apa?pas baca caption mba han Rabuk itu artinya daging ikan yg disuir lalu dibumbui dan dimasak hingga kering sampai bumbu meresap, ini bahasa. #dirumahaja #reseprabukikantongkol #resepabonikan #resepserundengtongkol #caramembuatrabuktongkol #resepenak #masakmasak #samasaya #newnormal. Rabuk (abon) ikan tongkol, resep dari @icha annisa septiana saya tambahkan cabe karena suami suka yang pedas 😁#WanilahMeolahBeasa Cuci bersih ikan kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam.

Rabuk ikan tongkol Bila makan Nasi Berlauk & Nasi Dagang Kelantan & Terengganu, pasti perasan yang ikannya terasa manis, pejal dan tak hancur. Rahsianya, ikan tu kena rebus dulu. Jom lihat cara Cikgu Afy Al Habibi kongsikan di bawah ini.

Menu geprek bensu: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Anda dapat buat Rabuk ikan tongkol menggunakan 20 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Rabuk ikan tongkol seperti berikut:

  1. Siapkan 1/2 kg ikan tongkol.
  2. Anda butuhkan Bumbu Halus:.
  3. Anda butuhkan 8 siung bawang merah.
  4. Anda butuhkan 4 siung bawang putih.
  5. Sediakan 4 butir kemiri.
  6. Sediakan 10 cabe merah keriting.
  7. Ambil 20 cabe rawit merah.
  8. Siapkan 1 ruas jahe.
  9. Anda butuhkan 2 ruas kunyit.
  10. Ambil 2 ruas lengkuas.
  11. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  12. Ambil bahan lainnya.
  13. Siapkan 4 lembar daun salam.
  14. Anda butuhkan 6 daun jeruk iris halus.
  15. Sediakan 2 batang sereh.
  16. Ambil 1 sdm gula merah.
  17. Ambil 1 sdm gula pasir.
  18. Siapkan asam jawa.
  19. Ambil secukupnya garam, kaldu jamur.
  20. Anda butuhkan minyak goreng.

Ianya menpunyai isi putih berbanding dengan ikan tongkol warna perak yang biasa diguna untuk lauk nasi dagang Kelantan. Ikan tongkol memang lauk kegemaran saya. Tapi syaratnya ia mesti direbus terlebih dahulu menggunakan asam dan garam yang banyak. Selain dibuat gulai, saya suka juga ikan tongkol rebus yang digoreng.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana buat Rabuk ikan tongkol.

Cara buat Rabuk ikan tongkol

  1. Cuci bersih ikan. Tiriskan.
  2. Potong2 ikan, siapkan alat kukusan, masukan ikan, 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk dan 1 batang sereh kedalam alat kukusan. Kukus ikan selama 20 menit.
  3. Jika ikan sudah matang dari kukusan, angkat kemudian ulek2 ikan sampe hancur.
  4. Blender semua bumbu halus, 2 daun salam dan 3 lembar daun jeruk. Lalu tumis hingga minyak dan bumbu terpisah jangan lupa masukan 1 batang sereh.
  5. Masukan air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Aduk rata kemudian tes rasa.
  6. Kemudian masukan ikan, aduk sampai ikan kering (sampai adukan terasa ringan) rabuk siap di sajikan..

Sebelum dicampur bumbu, ikan tongkol digoreng dulu. Baru dicampur dengan tumisan bumbu halus, cabai merah, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Biar tambah gurih dan kental, masukkan juga santan. Beri asam jawa dan cabai rawit dan tunggu hingga kuah menyusut. Ikan Tongkol Bumbu Sarden Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan.

Saat masak Rabuk ikan tongkol banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Rabuk ikan tongkol agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Cara masak Rabuk ikan tongkol untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rabuk ikan tongkol yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ikan tongkol, Bumbu Halus:, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah keriting, cabe rawit merah, jahe, kunyit, lengkuas, ketumbar bubuk, bahan lainnya, daun salam, daun jeruk iris halus, sereh, gula merah, gula pasir, asam jawa, garam, kaldu jamur, minyak goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Rabuk ikan tongkol, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan. Tiriskan. , Potong2 ikan, siapkan alat kukusan, masukan ikan, 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk dan 1 batang sereh kedalam alat kukusan. Kukus ikan selama 20 menit. , Jika ikan sudah matang dari kukusan, angkat kemudian ulek2 ikan sampe hancur. , Blender semua bumbu halus, 2 daun salam dan 3 lembar daun jeruk. Lalu tumis hingga minyak dan bumbu terpisah jangan lupa masukan 1 batang sereh. , Masukan air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Aduk rata kemudian tes rasa. , Kemudian masukan ikan, aduk sampai ikan kering (sampai adukan terasa ringan) rabuk siap di sajikan.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rabuk ikan tongkol dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana