Resep: Gulai Kepala Ikan Tongkol enak

Gulai Kepala Ikan Tongkol. Lihat juga resep Gulai Ikan Kakap enak lainnya! Jika perlu tambah apa-apa, tambah lah. Memang sedap la nasi berlauk ni.

Gulai Kepala Ikan Tongkol Siapa disini yang suka banget makan ikan tongkol,apalagi kalau ikan tongkolnya dimasak gulai kayak gini. Suka banget tapi gak bisa masak.yuk mari coba sekarang mulai belajar masak. Penikmat Gulai Kepala Ikan pasti tidak asing dengan masakan ini, gulai kepala ikan dengan rempah ala Padang.

Menu masakan sederhana: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat membuat Gulai Kepala Ikan Tongkol menggunakan 20 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Gulai Kepala Ikan Tongkol yaitu:

  1. Anda butuhkan 1 kg kepala ikan tongkol.
  2. Ambil Cuka untuk marinasi.
  3. Anda butuhkan Bumbu halus :.
  4. Anda butuhkan 10 buah cabai keriting.
  5. Anda butuhkan 6 buah cabai rawit.
  6. Ambil 10 siung bawang merah.
  7. Sediakan 5 siung bawang putih.
  8. Ambil 3 buah kemiri.
  9. Anda butuhkan 1 ruas jahe/3 cm.
  10. Sediakan Bumbu cemplung :.
  11. Anda butuhkan 2 batang serai.
  12. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  13. Ambil 2 lembar daun salam.
  14. Ambil 4 lembar daun jeruk.
  15. Ambil 1 ruas lengkuas /3 cm.
  16. Sediakan 4 buah asam kandis.
  17. Ambil 800 ml santan.
  18. Sediakan I sdt gula bubuk.
  19. Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
  20. Siapkan 1 sdt garam.

Kali ini saya pakai kepala tongkol. Menikmati memakannya dengan cara pelan-pelan membersihkan dagingnya sampai tulangnya bersih. Gulai Kepala Dan Ekor Ikan Tongkol Kalau bikin Pampis atau Tongkol Suir Balado,saya hanya menggunakan bagian badannya saja,sedangkang kepala dan ekor saya sisihkan. Kepala dan ekornya ini bisa saya masak gangan asam,asam padeh,asam pedas atau gulai seperti ini.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana membuat Gulai Kepala Ikan Tongkol.

Cara memasak Gulai Kepala Ikan Tongkol

  1. Cucu bersih kepala ikan lalu marinasi.
  2. Haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum. Setelah harum, masukkan bumbu cemplung, masak hingga matang..
  3. Setelah bumbu matang masukkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk.Tunggu hingga santan mendidih, koreksi rasa, baru masukan kepala ikan, masak hingga matang, angkat, sajikan.

Jadi tidak ada bagian yang terbuang dan menu di rumah bisa bervariasi #. Tapi pagi tadi, saya bernasib baik kerana mereka menyediakan lauk gulai ikan tongkol untuk tempahan. Jadi dia memberikan saya bahagian kepala ikan, baki dari tempahan. Itulah kalau dah orang Kelantan, mana pergi pun mesti nak mencari nasi berlauk. Kalau dah rasa sedap, memang wajib lah saya merisik bahan bahan dan cara memasak.

Saat buat Gulai Kepala Ikan Tongkol banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Gulai Kepala Ikan Tongkol agar diperoleh hasil yang sempurna.

Cara buat Gulai Kepala Ikan Tongkol untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Aksi di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Gulai Kepala Ikan Tongkol yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan kepala ikan tongkol, Cuka untuk marinasi, Bumbu halus :, cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe/3 cm, Bumbu cemplung :, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, lengkuas /3 cm, asam kandis, santan, I sdt gula bubuk, kaldu bubuk, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Gulai Kepala Ikan Tongkol, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cucu bersih kepala ikan lalu marinasi. , Haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum. Setelah harum, masukkan bumbu cemplung, masak hingga matang.. , Setelah bumbu matang masukkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk.Tunggu hingga santan mendidih, koreksi rasa, baru masukan kepala ikan, masak hingga matang, angkat, sajikan. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Kepala Ikan Tongkol dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana