Bagaimana membuat Tongkol Bakar Padang sedap

Tongkol Bakar Padang. Lihat juga resep Tongkol Bakar Padang enak lainnya! Rasanya enak😍ga dibakar pun rasanya udah enak. Yang saya bakar hanya beberapa, yang lainnya saya makan sama kuahnya😁 Dibikin gulai ikan pun rasanya udah mantaapp.

Tongkol Bakar Padang Di niat kan dengan sangat mau bikin Ikan Tongkol bakar ala ala RM padang. hehehee. maklum lidah Minang ga bisa lepas dari saya. apapun masakan nya harus disesuaikan dengan lidah kami yang orang minang. hihihihi. pagi-pagi banget udah ke pasar beli ikan tongkol. alhamdulillah dapet ikan tongkol ukuran kecil yang pas banget buat di bakar. Resep Tongkol Bakar Bumbu Padang #SeafoodFestival. Source : Xander's Kitchen Resep asli pakai ikan kembung ya.

Menu masakan rumahan: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Anda dapat memasak Tongkol Bakar Padang menggunakan 15 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Tongkol Bakar Padang seperti berikut:

Siapkan Ikan tongkol 6.
Anda butuhkan 2 Sereh.
Ambil 2 Daun jeruk.
Ambil 2 Daun salam.
Siapkan Daun kari.
Siapkan Santan kental.
Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
Siapkan Bumbu halus.
Anda butuhkan 15 siung Bawang merah.
Anda butuhkan 6 siung Bawang putih.
Sediakan Cabe merah 6 buah (1 sdm cabe giling).
Anda butuhkan Cabe rawit (skip).
Sediakan seujung sendok Jahe halus.
Siapkan seujung sendok Kunyit halus.
Ambil seujung sendok Lengkuas halus.

Udah pernah sih share resep ikan bumbu padang gini,hanya saja share sebelumnya pakai ikan nila dan bumbu halusnya ditumis. Jika bingung, kamu bisa membuat tongkol balado khas rumah makan Padang. Ya, tongkol balado merupakan salah satu hidangan yang tak pernah luput disajikan restoran-restoran Padang. Bumbunya yang pedas nan gurih memang cocok dipadukan dengan daging ikan tongkol yang sangat empuk.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana memasak Tongkol Bakar Padang.

Langkah-langkah memasak Tongkol Bakar Padang

Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kemudian cuci kembali. Siapkan bumbu halus dan santan kental.
Masak santan dan bumbu halus agak lama agar bau langunya hilang..
Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Kemudian masukkan ikan. Masak kembali agar bumbu meresap. Balik ikan 1 kali saja agar tidak hancur..
Masak hingga kuah menyusut dan kental. Panggang ikan sampai kering, jngan lupa tambahkan bumbu di atas ikan. Balik ikan jika sisinya sudah kering..
Jika sudah matang dan kering, ikan siap disajikan..

Terlebih tongkol juga termasuk jenis ikan yang tidak memiliki tulang, sehingga tidak akan kesulitan saat dimakan. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya? - Tak ada bosan-nya kalau kita makan kerumah masakan Padang, semuanya enak dan dapat di terima lidah berbagai suku di indonesia.

Saat buat Tongkol Bakar Padang banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Tongkol Bakar Padang agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Cara buat Tongkol Bakar Padang untuk mendapatkan hasil yang mantap

Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Tongkol Bakar Padang yang maksimal, apa sajakah itu?

Penentuan bahan Ikan tongkol 6, Sereh, Daun jeruk, Daun salam, Daun kari, Santan kental, Garam dan kaldu bubuk, Bumbu halus, Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah 6 buah (1 sdm cabe giling), Cabe rawit (skip), Jahe halus, Kunyit halus, Lengkuas halus, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara masak Tongkol Bakar Padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kemudian cuci kembali. Siapkan bumbu halus dan santan kental. , Masak santan dan bumbu halus agak lama agar bau langunya hilang.. , Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Kemudian masukkan ikan. Masak kembali agar bumbu meresap. Balik ikan 1 kali saja agar tidak hancur.. , Masak hingga kuah menyusut dan kental. Panggang ikan sampai kering, jngan lupa tambahkan bumbu di atas ikan. Balik ikan jika sisinya sudah kering.. , Jika sudah matang dan kering, ikan siap disajikan.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Tongkol Bakar Padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana