Bagaimana masak Nasi Bakar Tongkol/CakalaNg lezat

Nasi Bakar Tongkol/CakalaNg. Lihat juga resep Nasi Bakar Cakalang Kemangi (Pedas) enak lainnya! Masakan khas kota kendari/sulawesi tenggara, parede santan tongkol/cakalang. Bahan/bumbu: ikan bakar tongkol/cakalang laksa/sohun santan kelapa sere bawang merah/putih Jahe Kunyit mentah Tomat.

Nasi Bakar Tongkol/CakalaNg Siapkan daun pisang yang sudah dipanaskan di atas api agar daun pisang bisa lentur. Setelah itu taruh nasi dan pipihkan dan beri ikan cakalang sambal kecombrang di atasnya. SajianSedap.id - Resep Nasi Bakar Cakalang bisa menjadi salah satu resep inspiratif untuk dikreasikan Anda dan keluarga di rumah.

Menu masakan harian: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat masak Nasi Bakar Tongkol/CakalaNg menggunakan 29 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Nasi Bakar Tongkol/CakalaNg yaitu:

  1. Anda butuhkan Bahan untuk Isian :.
  2. Sediakan 1 kg Ikan Tongkol segar, kukus.
  3. Siapkan 2 genggam kemangi.
  4. Ambil 1 batang serre yg d memarkan.
  5. Ambil 3 batang serre yg d potong halus(ambil putihnya saja).
  6. Siapkan 3 sdm saos tiram(sy pke "selera",ini enak menurut saya rasanya).
  7. Siapkan Garam.
  8. Anda butuhkan Gula.
  9. Ambil Micin dikit(opsional).
  10. Sediakan Cabe rawit utuh.
  11. Ambil Cabe besar iris2 halus.
  12. Sediakan Daun salam.
  13. Anda butuhkan 1/2 bungkus santan instan(bisa jg 1 bks).
  14. Siapkan Bumbu halus :.
  15. Siapkan 8-9 butir bawang merah.
  16. Siapkan 4 butir bawang putih.
  17. Anda butuhkan 3 butir kemiri.
  18. Siapkan 4-5 bj cabe rawit (sesuai selera).
  19. Sediakan 1 jempol kunyit.
  20. Ambil 1 jempol jahe.
  21. Ambil Bahan untuk nasi :.
  22. Ambil 5 cup beras.
  23. Ambil Air sesuai takaran masak nasi biasa.
  24. Siapkan 2 lembar daun salam.
  25. Siapkan 2 buah serre yg d memarkan.
  26. Sediakan 1 bungkus santan instan.
  27. Sediakan 1/2 sdk teh garam (jgn byk2 dikit aja).
  28. Siapkan Daun jeruk (jika suka).
  29. Siapkan Ikan teri medan yg sdh di goreng kering.

Daging ikan cakalang yang ditumis dengan bumbu khas menjadi alasan untuk terus menikmat nasi bakar cakalangini. Sajikan untuk disantap bersama keluarga di rumah. Ikan ini termasuk favorit, terutama di daerah Manado dan Ambon. Karena dagingnya yang cukup tebal, ikan yang mirip tongkol ini bisa disuwir untuk dimasak berbagai variasi, seperti nasi bakar cakalang yang saya buat.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 14 cara yang memandu bagaimana buat Nasi Bakar Tongkol/CakalaNg.

Cara memasak Nasi Bakar Tongkol/CakalaNg

  1. Untuk membuat isian :.
  2. Kukus ikan tongkol, yg sdh d bersihkan. Setelah itu suwir2 kasar ikannya..jangan halus yach..entar ikannya hancur klo d suir2 halus.
  3. Tumis bumis bumbu halus + 1 batang serre yg sdh d memarkan+ daun salam dgn 1 sdk makan margarin+ minyak..sampai harum, kemudian masukkan serre yg telah di potong halus2, masukkan saus tiram,garam gula,micin..aduk rata.. kemudian masukkan ikan tongkol yg sdh d suwir2 tadi, aduk2 tambahkan air sedikit, masukkan santan instan, cabe rawit utuh, aduk lagi icipin rasanya. Masak sampai rawitnya agak layu dan isian ikan agak kering. Mati kan api masukkan irisan cabe besar dan kemangi..sisihkan..
  4. Untuk membuat nasi :.
  5. Masak nasi di rice cooker seperti kayak masak nasi biasa, masukkan semua bahan campur jadi satu (kecuali ikan teri).
  6. Setelah nasi masak, selagi masih hangat (tdk panas tapi juga tidak dingin). Campur nasi dgn teri medan yg sdh d goreng tadi. Banyaknya teri sesuai keinginan..jangan byk2 jgn jg sedikit,ini hy untuk membuat nasi lbh yammi..
  7. Sediakan daun pisang yg sdh d potong2 dan di bersihkan.
  8. Ambil 1 sendok nasi, beri isian ikan kemudian tutup lagi dgn nasi.
  9. Bungkus nasi, seperti bungkus arem2/lemper yach..lakukan hingga habis..
  10. Olesin pemanggang dgn sedikit minyak atau margarin (sy bakarnya d kompor aja) bakar nasi, sampai daun menghitam saja.. angkat...
  11. Dan selamat menikmati.
  12. Tips 1 : ketika mengukus ikan, d air kukusan kasih sejempol jahe yg di memarkan, agar bau2 amis ikan hilang, dan ikan baunya lebih segar..
  13. Tips 2: jika nasi belum mau d makan, biar aman simpan aja d dalam kulkas (mengingat ada kandungan santan di nasi dan isian ikan) nanti sebelum di bakar nasi yg telah d bungkus..di kukus kurang lbh 5 menit kemudian langsung d bakar..
  14. Untuk 5 cup beras itu bisa jadi 6 bungkus nasi bakar ukuran besar atau 8-9 bks ukuran sedang..

Rasa khas ikan cakalang dipadukan dengan nasi gurih bakar, terasa lezat untuk hidangan keluarga. Resep ikan cakalang Pete super pedas. Resep Pampis ikan tongkol super pedas. satriyu win. ????????????????. Resep ikan cakalang yang super pedas dan yummy.sangat cocok di hidangkan dengan nasi hangat,bisa juga untuk membuat isian nasi bakar,atau kita taburin ke. Apalagi tongkol dan cakalang memang bisa diolah menjadi beragam hidangan khas nusantara.

Saat buat Nasi Bakar Tongkol/CakalaNg banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Nasi Bakar Tongkol/CakalaNg agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips membuat Nasi Bakar Tongkol/CakalaNg agar memperoleh hasil yang mantap

Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Nasi Bakar Tongkol/CakalaNg yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan Bahan untuk Isian :, Ikan Tongkol segar, kukus, kemangi, serre yg d memarkan, serre yg d potong halus(ambil putihnya saja), saos tiram(sy pke "selera",ini enak menurut saya rasanya), Garam, Gula, Micin dikit(opsional), Cabe rawit utuh, Cabe besar iris2 halus, Daun salam, santan instan(bisa jg 1 bks), Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit (sesuai selera), kunyit, jahe, Bahan untuk nasi :, beras, Air sesuai takaran masak nasi biasa, daun salam, serre yg d memarkan, santan instan, garam (jgn byk2 dikit aja), Daun jeruk (jika suka), Ikan teri medan yg sdh di goreng kering, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 29 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Nasi Bakar Tongkol/CakalaNg, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Untuk membuat isian :. , Kukus ikan tongkol, yg sdh d bersihkan. Setelah itu suwir2 kasar ikannya..jangan halus yach..entar ikannya hancur klo d suir2 halus. , Tumis bumis bumbu halus + 1 batang serre yg sdh d memarkan+ daun salam dgn 1 sdk makan margarin+ minyak..sampai harum, kemudian masukkan serre yg telah di potong halus2, masukkan saus tiram,garam gula,micin..aduk rata.. kemudian masukkan ikan tongkol yg sdh d suwir2 tadi, aduk2 tambahkan air sedikit, masukkan santan instan, cabe rawit utuh, aduk lagi icipin rasanya. Masak sampai rawitnya agak layu dan isian ikan agak kering. Mati kan api masukkan irisan cabe besar dan kemangi..sisihkan.. , Untuk membuat nasi :. , Masak nasi di rice cooker seperti kayak masak nasi biasa, masukkan semua bahan campur jadi satu (kecuali ikan teri). , Setelah nasi masak, selagi masih hangat (tdk panas tapi juga tidak dingin). Campur nasi dgn teri medan yg sdh d goreng tadi. Banyaknya teri sesuai keinginan..jangan byk2 jgn jg sedikit,ini hy untuk membuat nasi lbh yammi.. , Sediakan daun pisang yg sdh d potong2 dan di bersihkan. , Ambil 1 sendok nasi, beri isian ikan kemudian tutup lagi dgn nasi. , Bungkus nasi, seperti bungkus arem2/lemper yach..lakukan hingga habis.. , Olesin pemanggang dgn sedikit minyak atau margarin (sy bakarnya d kompor aja) bakar nasi, sampai daun menghitam saja.. angkat... , Dan selamat menikmati. , Tips 1 : ketika mengukus ikan, d air kukusan kasih sejempol jahe yg di memarkan, agar bau2 amis ikan hilang, dan ikan baunya lebih segar.. , Tips 2: jika nasi belum mau d makan, biar aman simpan aja d dalam kulkas (mengingat ada kandungan santan di nasi dan isian ikan) nanti sebelum di bakar nasi yg telah d bungkus..di kukus kurang lbh 5 menit kemudian langsung d bakar.. , Untuk 5 cup beras itu bisa jadi 6 bungkus nasi bakar ukuran besar atau 8-9 bks ukuran sedang.. , yang terdiri dari 14 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Nasi Bakar Tongkol/CakalaNg dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana