Bagaimana bikin Mangut Tongkol Asap gurih

Mangut Tongkol Asap. Lihat juga resep Mangut Tongkol Asap enak lainnya! Mangut Tongkol Asap Seperti biasa, Mama mertua menitipkan sekantong ikan supaya anaknya yang menjadi suamiku bisa makan ikan dengan bahagia walau sedang berada di gunung yang jauh dari laut. Maka, setelah mengamati ketersediaan bahan di dapur, jadilah masakan ini.

Mangut Tongkol Asap Apalagi, kalau menyantapnya dengan aneka menu pendamping sebagai lauknya. Misalnya, resep peyek teri nasi plus daun jeruk sedap atau resep peyek udang rebon renyah. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.

Menu sarapan sehat: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Kamu dapat buat Mangut Tongkol Asap menggunakan 20 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Mangut Tongkol Asap seperti berikut:

  1. Ambil 1 ekor Ikan Tongkol Asap (bagi menjadi 4 bagian).
  2. Sediakan 5 buah Tahu Pong.
  3. Ambil 3 buah Cabe Rawit.
  4. Sediakan 2 lembar Daun Salam.
  5. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
  6. Siapkan 1 buah Tomat Merah.
  7. Siapkan 1 batang Sereh, geprek.
  8. Anda butuhkan 1 ruas Laos, geprek.
  9. Sediakan 1 sdt Garam.
  10. Sediakan 1/2 sdm Gula Pasir.
  11. Anda butuhkan 600 ml Air.
  12. Anda butuhkan 65 ml Santan Instan.
  13. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng.
  14. Anda butuhkan Bumbu Halus:.
  15. Ambil 6 siung Bawang Merah.
  16. Sediakan 3 siung Bawang Putih.
  17. Siapkan 3 buah Cabe Merah Besar.
  18. Siapkan 2 butir Kemiri, sangrai.
  19. Sediakan 2 ruas Kunyit.
  20. Siapkan 1 ruas Kencur.

Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di […] "Mangut Mba, sedep. Buatnya juga gampang, yang penting pakai kencur". Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana memasak Mangut Tongkol Asap.

Petunjuk membuat Mangut Tongkol Asap

  1. Siapkan semua bahan yang sudah dicuci bersih. Blender bumbu halus, sisihkan..
  2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan tongkol asap sebentar saja. Angkat, tiriskan..
  3. Tuang bumbu halus ke dalam minyak untuk menggoreng ikan tadi. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, dan laos. Tumis hingga harum. Masukkan ikan, aduk rata..
  4. Tuang air, masukkan tahu pong, aduk rata. Tunggu hingga mendidih. Beri santan, garam, dan gula pasir. Aduk rata lalu tes rasa..
  5. Terakhir, masukkan tomat dan cabe rawit. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Masak hingga kuah sedikit menyusut, mengental dan bumbu meresap. Matikan api..
  6. Mangut Tongkol Asap pun siap disajikan ♥️♥️..

Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Mangut lagi ya masakan kali ini, kalau kemarin udah bikin mangut udang kali ini manngut ikan tongkol. Karena si kakak suka tahu maka aku cemplungin tahu juga di kuahnya. Mangut ikan tongkol ini sering banget aku buat soalnya semua pada suka. Ikan manyung yang digunakan biasanya berupa potongan dagingnya dan juga kepalanya.

Saat memasak Mangut Tongkol Asap banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Mangut Tongkol Asap agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak Mangut Tongkol Asap untuk memperoleh hasil yang sempurna

Kegiatan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Mangut Tongkol Asap yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan Ikan Tongkol Asap (bagi menjadi 4 bagian), Tahu Pong, Cabe Rawit, Daun Salam, Daun Jeruk, Tomat Merah, Sereh, geprek, Laos, geprek, Garam, Gula Pasir, Air, Santan Instan, Minyak Goreng, Bumbu Halus:, Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah Besar, Kemiri, sangrai, Kunyit, Kencur, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Mangut Tongkol Asap, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan semua bahan yang sudah dicuci bersih. Blender bumbu halus, sisihkan.. , Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan tongkol asap sebentar saja. Angkat, tiriskan.. , Tuang bumbu halus ke dalam minyak untuk menggoreng ikan tadi. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, dan laos. Tumis hingga harum. Masukkan ikan, aduk rata.. , Tuang air, masukkan tahu pong, aduk rata. Tunggu hingga mendidih. Beri santan, garam, dan gula pasir. Aduk rata lalu tes rasa.. , Terakhir, masukkan tomat dan cabe rawit. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Masak hingga kuah sedikit menyusut, mengental dan bumbu meresap. Matikan api.. , Mangut Tongkol Asap pun siap disajikan ♥️♥️.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut Tongkol Asap dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana