Bagaimana bikin Tongkol Masak Pampis Manado gurih

Tongkol Masak Pampis Manado. RESEP TONGKOL SUWIR PEDAS - RESEP PAMPIS TONGKOL KHAS MANADO Welcome to my channel Kali ini saya akan membagikan resep tongkol suwir pedas - resep pampis tongkol khas Manado. Hai buuuk,hari ini saya masak pampis,tapi berhubung cari ikan cakalang asap fresh disini susah,jadi saya pakai ikan tongkol aja yaa😅. Saya masak agak banyak,maklum skalian buat stok di kulkas😁,jadi pas mau makan tinggal di panasin.

Tongkol Masak Pampis Manado Untuk pengolahan masakan ikan cakalang pampis ini sangat sederhana dan tidak memerlukan waktu yang banyak, selain itu juga untuk bahan dan bumbu pun sangat mudah kita dapatkan. Cara Membuat Tongkol Pampis: Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis. Kukus ikan tongkol hingga matang dan empuk, lalu suwir-suwir.

Menu geprek bensu: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Tongkol Masak Pampis Manado menggunakan 15 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Tongkol Masak Pampis Manado yaitu:

  1. Ambil 2 ekor tongkol besar.
  2. Anda butuhkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan 1 batang serai.
  4. Siapkan 2 batang Daun bawang.
  5. Siapkan Minyak Goreng secukupnya u/menumis.
  6. Sediakan secukupnya Garam.
  7. Anda butuhkan Secukupnya gula.
  8. Anda butuhkan Secukupnya Kaldu jamur.
  9. Anda butuhkan Sedikit air.
  10. Ambil Bumbu halus :.
  11. Sediakan 15 cabai keriting merah.
  12. Siapkan 13 cabai rawit kecil merah (kalau tidak mau terlalu pedas, 8 cabai saja).
  13. Siapkan 6 siung bawang merah.
  14. Ambil 3 siung bawang putih.
  15. Siapkan 1 ruas jahe.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun pandan dan serai. Bumbui dengan garam, gula dan lada bubuk secukupnya. Fimela.com, Jakarta Cita rasa nusantara memang tak pernah bisa ditolak, salah satunya adalah pampis tongkol, makanan khas Manado. Resep masakan pampis tongkol ternyata cukup mudah dibuat dan cocok untuk dimakan kapan saja.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana buat Tongkol Masak Pampis Manado.

Cara memasak Tongkol Masak Pampis Manado

  1. Siapkan bahan.
  2. Cuci bersih tongkol, lalu suir suir Dan kucuri dengan air jeruk nipis, sisihkan.
  3. Geprek serai,potong2 Daun bawang, Dan iris tipis2 batang serai yg atas,sisihkan.
  4. Blender bahan bumbu halus.
  5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masukkan serai,tumis sampai harum,lalu masukkan Daun bawang Dan serai yang diiris halus,tumis lagi sampai harum.
  6. Masukkan tongol suir,aduk rata,tambahkan garam,gula,Kaldu jamur, Tambahkan sedikit air,lalu masak tongkol sampai air susut Dan kering. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk biar tidak gosong. Koreksi rasanya.
  7. Kalau sudah kering, angkat Dan Sajikan 😉.

Ikan tongkol yang disuwir-suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas Sulawesi Utara. Untuk Pampis Tongkol ini kamu akan membutuhkan: ikan tongkol, bawang putih, cabai rawit sesuai selera, daun jeruk, serai, kunyit, jahe, jeruk nipis, Royco Kaldu Ayam , minyak sayur. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata dan cicipi rasanya. Masak hingga ikan menjadi kering, tambahkan daun bawang, aduk rata dan masak hingga daun bawang layu dan matang. Angkat pampis, masukkan ke wadah tupperware, simpan di kulkas jika telah dingin.

Saat masak Tongkol Masak Pampis Manado banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Tongkol Masak Pampis Manado agar memperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk membuat Tongkol Masak Pampis Manado agar mendapatkan hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Tongkol Masak Pampis Manado yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan tongkol besar, jeruk nipis, serai, Daun bawang, Minyak Goreng secukupnya u/menumis, Garam, gula, Kaldu jamur, air, Bumbu halus :, cabai keriting merah, cabai rawit kecil merah (kalau tidak mau terlalu pedas, 8 cabai saja), bawang merah, bawang putih, jahe, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Tongkol Masak Pampis Manado, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan bahan. , Cuci bersih tongkol, lalu suir suir Dan kucuri dengan air jeruk nipis, sisihkan. , Geprek serai,potong2 Daun bawang, Dan iris tipis2 batang serai yg atas,sisihkan. , Blender bahan bumbu halus. , Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masukkan serai,tumis sampai harum,lalu masukkan Daun bawang Dan serai yang diiris halus,tumis lagi sampai harum. , Masukkan tongol suir,aduk rata,tambahkan garam,gula,Kaldu jamur, Tambahkan sedikit air,lalu masak tongkol sampai air susut Dan kering. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk biar tidak gosong. Koreksi rasanya. , Kalau sudah kering, angkat Dan Sajikan 😉. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Tongkol Masak Pampis Manado dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana