Cara memasak Pangek Padeh Tongkol sempurna

Pangek Padeh Tongkol. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Masakan Padang - Resep Rahasia ikan tongkol asam padeh khas Padang, Bingung mau masak apa hari ini? tak ada salahnya anda mencoba masakan khas warung padang yang satu ini.

Pangek Padeh Tongkol Craftlog Ikan Asam Padeh,Salah satu resep masakan ikan khas Padang lainnya adalah Ikan Asam Padeh, rasanya yang gurih, asam dan pedas dapat menambah selera makan, Caranya kurang lebih sama dengan cara membuat pangek kakap daun pandan, bedanya hanya dari segi kuah, bagi sobat yang belum sempat melihat resep Pangek kakap tersebut silahkan dibaca disini. Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas. Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat.

Menu mpasi: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat masak Pangek Padeh Tongkol menggunakan 16 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Pangek Padeh Tongkol seperti berikut:

  1. Ambil 1 ekor ikan tongkol.
  2. Ambil Bumbu dihaluskan :.
  3. Anda butuhkan 8 siung bamer.
  4. Sediakan 6 siung baput.
  5. Anda butuhkan 10 cabe merah besar.
  6. Sediakan Secukupnya cabe rawit.
  7. Anda butuhkan 1 ruas kecil kunyit.
  8. Anda butuhkan 1 ruas jare.
  9. Anda butuhkan Bumbu geprek :.
  10. Anda butuhkan 2 batang serai.
  11. Ambil 1 ruas lengkuas.
  12. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  13. Anda butuhkan 1 lembar daun kunyit.
  14. Sediakan Secukupnya daun ruku ruku.
  15. Siapkan 1 buah tomat.
  16. Siapkan 2 buah asam kandis.

Kepala ikan tongkol di pasar harganya jauh lebih murah dibanding dagingnya. Namun setelah matang, menu kepala ikan di rumah makan, harganya jadi lebih mahal daripada dagingnya. Biasanya urang Minang mengolah kepala ikan dengan membuat asam padeh atau gulai pangek bersantan. Gulai Pangek Masin atau gulai masin ikan adolah makanan tradisional dari Minangkabau, Sumatera Barat, Indonesia, nan barupo gulai bakuah kuniang karano mamakai kunyik.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana olah Pangek Padeh Tongkol.

Petunjuk buat Pangek Padeh Tongkol

  1. Cuci bersih ikan,lumuri dengan jeruk nipis,sisihkan. Siapkan semua bahan.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Tumis bumbu halus ditambah serai,lengkuas,daun kunyit dan daun jeruk sampai harum,masukkan asam kandis,garam.
  4. Sesudah harum masukkan ikan,beri air secukupnya,masak sampai air menyusut.koreksi rasa. Masukkan tomat dan daun ruku2,aduk sebentar sampai layu. Angkat dan sajikan.

Pangek masin biasonyo tabuek dari lauak tongkol nan dipaduan jo bumbu-bumbu khas daerah padang. Di gulai pangek masin, nan paliang lamak jikok tadapek kapalo ikan gadang didalamnyo. Dari tampilannya, masakan ini mirip seperti gulai, tapi dimasak tanpa santan dan cita rasanya le Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol.

Saat buat Pangek Padeh Tongkol banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Pangek Padeh Tongkol agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Cara masak Pangek Padeh Tongkol untuk memperoleh hasil yang mantap

Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pangek Padeh Tongkol yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ikan tongkol, Bumbu dihaluskan :, bamer, baput, cabe merah besar, cabe rawit, kunyit, jare, Bumbu geprek :, serai, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit, daun ruku ruku, tomat, asam kandis, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Pangek Padeh Tongkol, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan,lumuri dengan jeruk nipis,sisihkan. Siapkan semua bahan. , Haluskan bumbu. , Tumis bumbu halus ditambah serai,lengkuas,daun kunyit dan daun jeruk sampai harum,masukkan asam kandis,garam. , Sesudah harum masukkan ikan,beri air secukupnya,masak sampai air menyusut.koreksi rasa. Masukkan tomat dan daun ruku2,aduk sebentar sampai layu. Angkat dan sajikan. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pangek Padeh Tongkol dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana