Cara bikin Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam lengkap

Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam. Masakan ini khusus aku buat pas hari ibu.kebetulan ibuku sukaaaa bget masakan ini.so this is remind me with the greatest and the most awesome woman. Supaya daging ikan tidak hancur saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON). Dengan sudip ini, wajan tidak akan tergores dan daging ikan pun tidak hancur.

Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam CARA MEMASAK: Panaskan sedikit minyak dan goreng ikan segingga garing. Tumis bawang putih, bawang merah, cili padi dan halia. Agak sudah garing masukka air asam.

Menu masakan sehari hari: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Saudara dapat buat Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam menggunakan 14 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam yaitu:

  1. Sediakan 3 ekor Ikan Cakalang/tongkol uk.kecil.
  2. Anda butuhkan 3 buah Jeruk limau.
  3. Ambil Bumbu iris :.
  4. Siapkan 3 siung Bawang merah.
  5. Sediakan 5 siung Bawang putih.
  6. Ambil 2-3 buah Tomat.
  7. Ambil 5 buah Cabe rawit (sesuai selera).
  8. Siapkan 2 batang Sarai (geprek).
  9. Ambil 2 lembar Daun pandan.
  10. Siapkan 5 lembar Daun jeruk.
  11. Siapkan 1 genggam Daun kemangi.
  12. Ambil 1 sdt Garam.
  13. Anda butuhkan 1/2 sdt Penyedap rasa.
  14. Ambil + 500-750ml Air utk masak.

Selepas mendidih masukkan gula, garam dan secukup rasa. Masuk ikan yang sudah digoreng dan bawang besar. Sebelum dicampur bumbu, ikan tongkol digoreng dulu. Baru dicampur dengan tumisan bumbu halus, cabai merah, daun jeruk, serai, dan lengkuas.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana buat Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam.

Langkah-langkah membuat Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam

  1. Bersihkan dan potong2 ikan. Rendam ikan dengan jeruk limau & garam.
  2. Didihkan air. Setelah mendidih masukkan irisan bawang putih, bawang merah, serai, daun pandan, daun jeruk..
  3. Setelah wangi, masukkan ikan..
  4. Ikan hampir matang masukkan tomat, cabe & daun kemangi. Bisa tambahkah tahu (optional). Tambahkan garam & penyedap rasa, jgn lupa koreksi rasa. Siap disajikan 😊.

Biar tambah gurih dan kental, masukkan juga santan. Beri asam jawa dan cabai rawit dan tunggu hingga kuah menyusut. Tongkol Kuah Asam Kemangi (No Oil)~Recook🐟 enak lainnya! Setelah ikan matang, anda bisa membawa mangkuk dan menuangkan ikan tongkol asam pedas ini kedalam wadah mangkuk yang sudah anda siapkan. Demikian resep membuat sajian ikan tongkol kuah asam pedas yang enak, semoga ibu bisa membuat hidangan ini dirumah dengan mudah.

Saat memasak Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam agar diperoleh hasil yang maksimal.

Cara buat Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam agar memperoleh hasil yang mantap

Aksi di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Ikan Cakalang/tongkol uk.kecil, Jeruk limau, Bumbu iris :, Bawang merah, Bawang putih, Tomat, Cabe rawit (sesuai selera), Sarai (geprek), Daun pandan, Daun jeruk, Daun kemangi, Garam, Penyedap rasa, + 500-750ml Air utk masak, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan dan potong2 ikan. Rendam ikan dengan jeruk limau & garam. , Didihkan air. Setelah mendidih masukkan irisan bawang putih, bawang merah, serai, daun pandan, daun jeruk.. , Setelah wangi, masukkan ikan.. , Ikan hampir matang masukkan tomat, cabe & daun kemangi. Bisa tambahkah tahu (optional). Tambahkan garam & penyedap rasa, jgn lupa koreksi rasa. Siap disajikan 😊. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana