Resep: Gurame Bakar Kecap sederhana
Gurame Bakar Kecap.
Menu masakan sehari hari: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Anda dapat buat Gurame Bakar Kecap menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Gurame Bakar Kecap seperti berikut:
- Sediakan 1 Ekor ikan gurame.
- Siapkan 1 Buah jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu ikan:.
- Anda butuhkan 1 Sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 1 Sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuhkan 2 Cm jahe.
- Sediakan 4 Siung bawang putih.
- Anda butuhkan 6 Siung bawang merah.
- Siapkan 3/4 Sdm garam.
- Siapkan 1/4 Sdt lada bubuk.
- Siapkan 2 Lembar daun salam.
- Sediakan 1 Tangkai sereh, geprek.
- Anda butuhkan Sambal kecap:.
- Ambil 3 Siung bawang merah, iris.
- Ambil 3 Siung bawang putih, iris.
- Siapkan 5 Buah cabe rawit merah, iris.
- Siapkan 2 Buah jeruk limo, peras.
- Siapkan 4 Sdm kecap manis.
Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana buat Gurame Bakar Kecap.
Langkah-langkah memasak Gurame Bakar Kecap
- Bersihkan sisik ikan gurame. Ikan bisa dibelah 2 tapi tdk sampai lepas ya atau dibiarkan utuh juga boleh. kerat2 bagian perutnya. Cuci bersih. Lalu lumuri dg perasan jeruk nipis agar tidak bau amis. Biarkan 15 menit. Setelah itu bilas kembali..
- Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, ketumbar, lada, garam. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh geprek & daun salam. Tumis hingga matang. Cicipi hingga pas. Setelah itu angkat, pindahkan ke mangkuk, beri kecap manis, dan aduk rata..
- Lumuri bumbu ke seluruh permukaan ikan gurame. Ratakan..
- Panaskan wajan anti lengket (tanpa minyak). Setelah panas, masukkan ikan. Bakar/panggang bbrp saat hingga cukup matang di satu sisi. Kemudian balik ikan di sisi lainnya. Hati2 saat membalik agar ikan tidak hancur. Bakar/panggang ikan hingga matang, jangan sampai gosong yaa...
- Sambal kecap: iris bawang merah, bawang putih, cabe. Masukkan ke mangkuk. Beri kecap manis dan perasan jeruk limo. Aduk rata. Gurame bakar siap disantap dengan sambal kecap dan nasi hangat. Hmm... yummy...
Saat masak Gurame Bakar Kecap banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Gurame Bakar Kecap agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Cara masak Gurame Bakar Kecap untuk mendapatkan hasil yang sempurna
Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Gurame Bakar Kecap yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan ikan gurame, jeruk nipis, Bumbu ikan:, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jahe, bawang putih, bawang merah, garam, lada bubuk, daun salam, sereh, geprek, Sambal kecap:, bawang merah, iris, bawang putih, iris, cabe rawit merah, iris, jeruk limo, peras, kecap manis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Gurame Bakar Kecap, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan sisik ikan gurame. Ikan bisa dibelah 2 tapi tdk sampai lepas ya atau dibiarkan utuh juga boleh. kerat2 bagian perutnya. Cuci bersih. Lalu lumuri dg perasan jeruk nipis agar tidak bau amis. Biarkan 15 menit. Setelah itu bilas kembali.. , Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, ketumbar, lada, garam. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh geprek & daun salam. Tumis hingga matang. Cicipi hingga pas. Setelah itu angkat, pindahkan ke mangkuk, beri kecap manis, dan aduk rata.. , Lumuri bumbu ke seluruh permukaan ikan gurame. Ratakan.. , Panaskan wajan anti lengket (tanpa minyak). Setelah panas, masukkan ikan. Bakar/panggang bbrp saat hingga cukup matang di satu sisi. Kemudian balik ikan di sisi lainnya. Hati2 saat membalik agar ikan tidak hancur. Bakar/panggang ikan hingga matang, jangan sampai gosong yaa... , Sambal kecap: iris bawang merah, bawang putih, cabe. Masukkan ke mangkuk. Beri kecap manis dan perasan jeruk limo. Aduk rata. Gurame bakar siap disantap dengan sambal kecap dan nasi hangat. Hmm... yummy... , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gurame Bakar Kecap dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana