Bagaimana bikin Pindang Patin Goreng sempurna

Pindang Patin Goreng. Abah beliau selalu minta menu ini klo lg ga selera makan rasanya harus ada asam. Pindang ikan patin goreng Ini ceritanya hobi pindang tapi gk suka ikan yang langsung di rebus, jadi ikan nya di goreng dulu. Ohiya ini pindang nya tanpa nanas yaa bunda maklum karena aku lagi promil hehehe, tp kalo bunda mau tambah nanas gk masalah.

Pindang Patin Goreng Kandungan proteinnya yang tinggi membuat hewan yang hidup di air ini terasa sangat gurih dan lezat. Salah satu olahan ikan yang mudah dan banyak digemari adalah pindang. Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini.

Menu masakan sederhana: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Pindang Patin Goreng menggunakan 14 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Pindang Patin Goreng adalah:

  1. Sediakan 1 kg ikan patin.
  2. Sediakan 3 bh cabe merah besar.
  3. Sediakan 4 bh bawang merah.
  4. Sediakan 2 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1 ruas jahe.
  6. Anda butuhkan 1 ruas kunyit.
  7. Ambil 1 ruas lengkuas.
  8. Anda butuhkan 1 btg serai.
  9. Siapkan 1 btg daun bawang.
  10. Anda butuhkan 1 bh tomat.
  11. Ambil 2 lbr daun salam.
  12. Sediakan 1 sdt garam.
  13. Siapkan 1/2 sdt gula.
  14. Siapkan 2 gls air.

Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa segar, rasa asam dari nanas, tomat cherry. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Rasanya hmmm.kedua-duanya favorit saya, campuran antara asam, manis dan pedaaaas.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuat Pindang Patin Goreng.

Cara buat Pindang Patin Goreng

  1. Bersihkan ikan, kepalanya di belah menjadi 2. Lumuri dgn garam, diamkan selama 5 menit. Goreng ikan jgn terlalu kering..
  2. Semua bumbu di iris tipis. Cabe, tomat dan daun bawang potong agak besar..
  3. Nb. Kalo bunda2 suka nanas dan daun kemangi, boleh ikut dimasukin ya bun 😉.
  4. Tumis bumbu iris hingga harum. Tambahkan air kemudian daun salam, tunggu sampai mendidih. Masukkan ikan, garam dan gula. Terakhir cabe, tomat dan daun bawang..

Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. The technique is native to Java and Sumatra. The Indonesian dictionary describes pindang as "salted and seasoned fish, and then smoked. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia.

Saat memasak Pindang Patin Goreng banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Pindang Patin Goreng agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk memasak Pindang Patin Goreng untuk memperoleh hasil yang mantap

Aksi di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pindang Patin Goreng yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ikan patin, cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, serai, daun bawang, tomat, daun salam, garam, gula, air, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pindang Patin Goreng, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ikan, kepalanya di belah menjadi 2. Lumuri dgn garam, diamkan selama 5 menit. Goreng ikan jgn terlalu kering.. , Semua bumbu di iris tipis. Cabe, tomat dan daun bawang potong agak besar.. , Nb. Kalo bunda2 suka nanas dan daun kemangi, boleh ikut dimasukin ya bun 😉. , Tumis bumbu iris hingga harum. Tambahkan air kemudian daun salam, tunggu sampai mendidih. Masukkan ikan, garam dan gula. Terakhir cabe, tomat dan daun bawang.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pindang Patin Goreng dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana