Resep: Pempek Panggang (Ikan Tenggiri) sedap

Pempek Panggang (Ikan Tenggiri). Aku hari ini makan pempek Palembang ikan tenggiri dari Pempek Nian Beli nya di instagram : @pempekniann Thank you for watching ♥ Support dengan like, comment and subscribe yaaaa xD Follow. Lihat juga resep Pempek Panggang (Ikan Tenggiri) enak lainnya! Lihat juga resep Pempek Panggang (Ikan Tenggiri) enak lainnya!

Pempek Panggang (Ikan Tenggiri) Yuk baca semua resepnya sampai selesai. Terdapat berbagai jenis ikan yang dapat dijadikan aneka masakan lezat dari ikan laut. Salah satu ikan laut yang digemari masyarakat adalah ikan tenggiri.

Menu sushi tei: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat masak Pempek Panggang (Ikan Tenggiri) menggunakan 9 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Pempek Panggang (Ikan Tenggiri) adalah:

  1. Siapkan 100 gr daging giling Ikan Tenggiri (buang kulit).
  2. Anda butuhkan 10 sdm Sagu Tani.
  3. Siapkan 5 sdm Terigu.
  4. Siapkan 3 siung Bawang Putih (Haluskan).
  5. Sediakan 1/2 sdt garam.
  6. Ambil 2 gelas air Panas.
  7. Sediakan 10 sdm Udang Reborn.
  8. Ambil 10 sdm Kecap Manis.
  9. Ambil 5 biji Cabe Rawit Hijau.

Ikan tenggiri biasanya menjadi bahan dasar suatu makanan, seperti kerupuk, pempek, bakso dan lain sebagainya. Daging tenggiri memiliki cita rasa yang khas, empuk, lembut, dan bergizi. Pempek adalah makanan kesukaan keluarga kami. Sedikit cerita nih, dulu sebelum menikah, aku gak bisa buat pempek ikan yang lembut.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuat Pempek Panggang (Ikan Tenggiri).

Langkah-langkah masak Pempek Panggang (Ikan Tenggiri)

  1. Untuk Isian: Udang reborn di oseng tanpa minyak (sebentar saja). Lalu tumbuk hingga halus Udang Reborn nya. Kemudian masukan ke dalam mangkok yang sudah terisi dengan kecap dan halusan cabe rawit hijau. Aduk Hingga rata..
  2. Dalan wadah lain, satukan sagu, terigu, garam, bawang putih, dan air, aduk pakai centong kayu, diamkan adonan hingga sedikit hangat..
  3. Kemudian masukan ikan giling yg sudah di beri sedikit air es kedalam adonan tersebut, aduk hingga rata. Aduknya jangan kelamaan, kalau kelamaan bisa keras..
  4. Balurkan Tangan dgn sagu, bentuk adonan bulat gepeng. Lalu panggang, kalau nggak punya tempat panggangan, bisa dengan teflon yaaa..
  5. Jika pempeknya udah retak dan sedikit kecoklatan, angkat dan diamkan sampai hangat..
  6. Belah bagian tengah (jangan sampai putus), lalu isi dengan adonan isian. Pempek panggang siap di santap..

Waktu itu di daerah kami ada yang ngadain kursus buat pempek, jadi ikutan deh. Jadi sekarang sudah bisa buat pempek lembut+rasanya ha. CARA MEMBUAT PEMPEK PANGGANG KHAS PALEMBANG : Uleni rata ikan tenggiri giling, air, garam, gula pasir, minyak goreng, dan putih telur. Panggang di wajan antilengket sambil dibolak-balik di atas api kecil sampai matang. Belakangan yang membuat penasaran adalah membuat pempek panggang ini.

Saat memasak Pempek Panggang (Ikan Tenggiri) banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Pempek Panggang (Ikan Tenggiri) agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat Pempek Panggang (Ikan Tenggiri) agar mendapatkan hasil yang mantap

Kegiatan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pempek Panggang (Ikan Tenggiri) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan daging giling Ikan Tenggiri (buang kulit), Sagu Tani, Terigu, Bawang Putih (Haluskan), garam, air Panas, Udang Reborn, Kecap Manis, Cabe Rawit Hijau, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 9 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Pempek Panggang (Ikan Tenggiri), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Untuk Isian: Udang reborn di oseng tanpa minyak (sebentar saja). Lalu tumbuk hingga halus Udang Reborn nya. Kemudian masukan ke dalam mangkok yang sudah terisi dengan kecap dan halusan cabe rawit hijau. Aduk Hingga rata.. , Dalan wadah lain, satukan sagu, terigu, garam, bawang putih, dan air, aduk pakai centong kayu, diamkan adonan hingga sedikit hangat.. , Kemudian masukan ikan giling yg sudah di beri sedikit air es kedalam adonan tersebut, aduk hingga rata. Aduknya jangan kelamaan, kalau kelamaan bisa keras.. , Balurkan Tangan dgn sagu, bentuk adonan bulat gepeng. Lalu panggang, kalau nggak punya tempat panggangan, bisa dengan teflon yaaa.. , Jika pempeknya udah retak dan sedikit kecoklatan, angkat dan diamkan sampai hangat.. , Belah bagian tengah (jangan sampai putus), lalu isi dengan adonan isian. Pempek panggang siap di santap.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pempek Panggang (Ikan Tenggiri) dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana