Resep: Pindang Ikan lezat

Pindang Ikan. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna or shrimp can be cooked as pindang too.

Pindang Ikan Konsumsi ikan secara rutin dapat meningkatkan kesehatan dan kualitas tubuh. Kandungan proteinnya yang tinggi membuat hewan yang hidup di air ini terasa sangat gurih dan lezat. Salah satu olahan ikan yang mudah dan banyak digemari adalah pindang.

Menu mpasi: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat buat Pindang Ikan menggunakan 15 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Pindang Ikan adalah:

  1. Anda butuhkan 1 kg Ikan (Ikan apa saja boleh, saya pakai Kuwe kecil).
  2. Sediakan 1 btg Serai (geprek).
  3. Sediakan 3 lbr Daun Salam.
  4. Anda butuhkan 10 butir Cabe Rawit.
  5. Siapkan 3 sdm Kecap Asin.
  6. Ambil 3 buah Tomat Sayur Kecil.
  7. Ambil 1 btg Daun Bawang.
  8. Ambil Gula Garam.
  9. Ambil Bumbu Cincang/Iris:.
  10. Ambil 6 siung Bawang Merah.
  11. Anda butuhkan 3 siung Bawang Putih.
  12. Siapkan 3 buah Cabe Merah.
  13. Siapkan 2 ruas Kunyit.
  14. Siapkan 2 ruas Jahe.
  15. Ambil 2 ruas Lengkuas.

Lihat juga resep Ikan pindang bumbu balado enak lainnya! Pindang merupakan ikan laut yang terlebih dahulu mengalami perebusan, pemasakan dan pengarangan sebelum dipasarkan. Rasanya yang tidak terlalu asin dan gurih, membuat pindang banyak dijadikan bahan olahan masakan sehari-hari oleh kebanyakan orang. Lihat juga resep Pindang Ikan Kembung Layang enak lainnya!

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuat Pindang Ikan.

Langkah-langkah memasak Pindang Ikan

  1. Goreng Ikan hingga matang tapi jangan sampai keras, sisihkan..
  2. Tumis Bawang merah dan Bawang putih hingga kecoklatan, lalu masukkan bumbu cincang lainnya beserta Cabe rawit, Serai, Daun salam, aduk sebentar hingga harum..
  3. Masukkan Ikan yang telah digoreng, lalu tambahkan air kurang lebih 500ml..
  4. Tambahkan Kecap asin, gula, dan garam, lalu koreksi rasa..
  5. Sesaat sebelum matang masukkan Daun bawang dan Tomat yang sudah dipotong-potong..

Pindang ikan patin adalah salah satu olahan dari ikan patin yang dibuat dengan cara dipindang. makanan ini tentunya memiliki rasa yang sangat nikmat dan lezat juga dapat dipadukan dengan nasi putih untuk dinikmati ketika sedang makan. Makanan yang satu ini pastinya sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Palembang, karena mereka setiap hari. Untuk membuat resep pindang ikan yang enak dan lezat, hal utama selain cara membuat nya yang harus diperhatikan adalah bumbu pindang ikan yang digunakan. Pada umumnya kita hanya mengenal masakan pindang ikan patin, ikan tuna atau ikan tongkol, tetapi untuk kali ini kita akan membuat pindang ikan menggunakan ikan jenis lain, yaitu ikan air tawar. Pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman.

Saat buat Pindang Ikan banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Pindang Ikan agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Cara masak Pindang Ikan untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Kesibukan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Pindang Ikan yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan Ikan (Ikan apa saja boleh, saya pakai Kuwe kecil), Serai (geprek), Daun Salam, Cabe Rawit, Kecap Asin, Tomat Sayur Kecil, Daun Bawang, Gula Garam, Bumbu Cincang/Iris:, Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah, Kunyit, Jahe, Lengkuas, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Pindang Ikan, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Goreng Ikan hingga matang tapi jangan sampai keras, sisihkan.. , Tumis Bawang merah dan Bawang putih hingga kecoklatan, lalu masukkan bumbu cincang lainnya beserta Cabe rawit, Serai, Daun salam, aduk sebentar hingga harum.. , Masukkan Ikan yang telah digoreng, lalu tambahkan air kurang lebih 500ml.. , Tambahkan Kecap asin, gula, dan garam, lalu koreksi rasa.. , Sesaat sebelum matang masukkan Daun bawang dan Tomat yang sudah dipotong-potong.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pindang Ikan dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana