Cara masak Ikan Pangek lengkap

Ikan Pangek. Ikan merupakan jenis makanan laut yang paling banyak dikenal oleh masyarakat. Pangek ikan merupakan olahan ikan yang berbalur kuah kental, kuah kental ini memiliki rasa asam, pedas dan gurih. Kuah yang diolah berasal dari santan yang dimasak hingga kental dan meresap sampai kedalam daging ikannya.

Ikan Pangek Dahulu kala, sajian pangek juga berciri khas dimasak dalam belanga tanah liat di atas tungku kayu. Bukan hanya ikan, hampir semua bahan bisa dimasak pangek. Seperti pangek talua ikan (telur ikan), pangek ayam/itiak lado mudo (ayam/bebek cabai hijau), dan pangek.

Menu sushi tei: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Ikan Pangek menggunakan 17 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Ikan Pangek seperti berikut:

  1. Anda butuhkan Ikan kuwe.
  2. Sediakan 2 cm Kunyit.
  3. Siapkan Secukup nya garam.
  4. Siapkan 1 sereh geprek.
  5. Ambil 3 Daun Jeruk.
  6. Anda butuhkan Bahan Haluskan.
  7. Sediakan 8 Bawang merah.
  8. Anda butuhkan 5 Bawang putih.
  9. Anda butuhkan 3 cm jahe.
  10. Siapkan 3 cm kunyit.
  11. Anda butuhkan 15 gram Kemiri.
  12. Siapkan Secukup nya garam.
  13. Sediakan Secukupnya gula.
  14. Sediakan Toppings.
  15. Siapkan 5 Cabe merah keriting potong bagi 2 lebarkan.
  16. Ambil 10 Bawang merah kupas.
  17. Siapkan 6 Cabe rawit merah.

Pangek adalah salah satu metode memasak khas minang yang artinya kurang lebih pengentalan. Jadi proses memasak dimulai dengan memanaskan kuah/cairan yang sudah berbumbu sampai mengental baru dimasukkan bahan utama. GULAI IKAN MAS KACANG PANJANG II PANGEK IKAN AME JO KACANG PANJANG SOLOK SELATAN SUMBAR. Suara.com - Segarnya Ikan Pangek Asam Padeh khas Minang, Ini Resepnya Selain rendang yang terkenal, ada satu lagi masakan khas Minang yang tak kalah menggugah selera lho.

Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana olahan Ikan Pangek.

Langkah-langkah memasak Ikan Pangek

  1. Lumuri ikan kuwe dengan Kunyit dan garam, diamkan 15-20 menit.
  2. Lalu goreng ikan kuwe, tiriskan.
  3. Panaskan minyak dan masukkan bahan halus dengan 1 sereh, 3 daun jeruk sampai wangi.
  4. Masukkan ikan kuwe tersebut dan cemplungkan toppingnya.
  5. Sesudah wangi, angkat lalu sajikan.

Dari tampilannya, masakan ini mirip seperti gulai, tapi dimasak tanpa santan dan cita rasanya lebih menyegarkan. Olahan Ikan -Bagaimana Resep & Cara Membuat Pangek (Gulai) Ikan Nila Yang Paling Enak & Nikamat - Tips Memasak Pangek Ikan Bertelur Supaya Tidak TumPah Berantakan - Rata rata semua orang suka dengan ikan nila, banyak cara untuk mengolah ikan nila ini anatara lain dengan digoreng, dibakar, di tumis pedas manis. Nah untuk kali ini akan saya bagikan cara yang lebih spesial yaitu di bikin "Pangek. Lihat juga resep Pangek masin ikan (khas padang) enak lainnya! Namun, pada umumnya memang menggunakan beberapa jenis ikan; diantaranya adalah ikan mas, ikan kakap, ikan tenggiri dan tentu saja ikan tongkol.

Saat buat Ikan Pangek banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Ikan Pangek agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Petunjuk membuat Ikan Pangek agar mendapatkan hasil yang mantap

Aksi di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Ikan Pangek yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Ikan kuwe, Kunyit, nya garam, sereh geprek, Daun Jeruk, Bahan Haluskan, Bawang merah, Bawang putih, jahe, kunyit, Kemiri, nya garam, gula, Toppings, Cabe merah keriting potong bagi 2 lebarkan, Bawang merah kupas, Cabe rawit merah, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Ikan Pangek, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Lumuri ikan kuwe dengan Kunyit dan garam, diamkan 15-20 menit. , Lalu goreng ikan kuwe, tiriskan. , Panaskan minyak dan masukkan bahan halus dengan 1 sereh, 3 daun jeruk sampai wangi. , Masukkan ikan kuwe tersebut dan cemplungkan toppingnya. , Sesudah wangi, angkat lalu sajikan. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ikan Pangek dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana