Cara bikin Tauco ikan sederhana
Tauco ikan. Lihat juga resep Tuna Tauco enak lainnya! Autoplay When autoplay is enabled, a suggested video will automatically play next. Up next Ikan masak tauco paling mudah dan simple disediakan.
Kuah santan yang menjadi ciri khas masakan Padang dipadu dengan saus tauco dari daratan Tiongkok.
Tata ikan kembung yang sudah digoreng di piring saji.
Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu (Chinese: 豆醬; pinyin: dòujiàng; Pe̍h-ōe-jī: tāu-chiùⁿ) is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines.
Menu masakan rumahan: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Ibu dapat masak Tauco ikan menggunakan 15 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Tauco ikan yaitu:
- Anda butuhkan 1 kg Ikan Laut (Bawal, Kuwe, Tenggiri dll).
- Ambil 2 Sdm Tauco.
- Sediakan 100 gr Takokak/Rimbang.
- Ambil 2 papan Pete.
- Sediakan Iris Bahan.
- Anda butuhkan 7 buah Cabe Keriting Ijo.
- Anda butuhkan 5 buah Cabe Rawit.
- Anda butuhkan 2 Buah Tomat Ijo.
- Anda butuhkan 7 Siung Bawang Merah.
- Ambil 5 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 cm Jahe.
- Sediakan 1 ruas Lengkuas/Laos.
- Siapkan Santan Kental dari 1/2 Kelapa Parut.
- Ambil sesuai selera Asam Jawa.
Tauco is made by boiling yellow soybeans, grinding them, mixing them with flour and fermenting them in order to make a soy paste. The soy paste is soaked in salt water and sun-dried for several. Tumis tahu tauco ini mungkin sedikit asing untuk beberapa orang. Namun siapa sangka, ternyata tumis tahu tauco ini memiliki banyak peminat dan penggemar.
Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuat Tauco ikan.
Langkah-langkah buat Tauco ikan
- Cuci Bersih Ikan tambahkan Garam secukupnya dan air perasan jeruk nipis. Diamkan. Kemudian Goreng Sebentar sekitar 3/4 matang.Sisihkan.
- Tumis Bahan Iris sampai wangi. Selain Cabe iris dan tomat kemudian masukan Takokak atau Rimbang dan Pete. Masak sampe berubah warna. Kemudian masukan cabe iris dan tomat ijo.
- Masukan Tauco dan Secukupnya Gula dan Air asam jawa. Masukan Santan kemudian Tes Rasa. Catatan Berhubung umumnya tauco sdh asin jangan ditambah garam..
- Terakhir masukan Ikan yang sudah digoreng tadi. Siap dihidangkan.
Hal tersebut disebabkan karena hidangan yang satu ini memiliki cita rasa yang khas dan enak. Tahu dan tauco akan berpadu menjadi satu, sehingga cita rasanya pun akan semakin nikmat. Nah di Indonesia, tauco dibuat dari kedelai kuning atau putih. Kamu tahu, ternyata tauco juga punya dua jenis, yakni tauco basah dan tauco kering. Selain itu, tauco juga punya dua rasa yakni tauco manis dan tauco asin.
Saat buat Tauco ikan banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Tauco ikan agar diperoleh hasil yang sempurna.
Cara buat Tauco ikan untuk memperoleh hasil yang maksimal
Aksi di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Tauco ikan yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan Ikan Laut (Bawal, Kuwe, Tenggiri dll), Tauco, Takokak/Rimbang, Pete, Bahan, Cabe Keriting Ijo, Cabe Rawit, Tomat Ijo, Bawang Merah, Bawang Putih, daun salam, Jahe, Lengkuas/Laos, Santan Kental dari 1/2 Kelapa Parut, Asam Jawa, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Tauco ikan, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci Bersih Ikan tambahkan Garam secukupnya dan air perasan jeruk nipis. Diamkan. Kemudian Goreng Sebentar sekitar 3/4 matang.Sisihkan. , Tumis Bahan Iris sampai wangi. Selain Cabe iris dan tomat kemudian masukan Takokak atau Rimbang dan Pete. Masak sampe berubah warna. Kemudian masukan cabe iris dan tomat ijo. , Masukan Tauco dan Secukupnya Gula dan Air asam jawa. Masukan Santan kemudian Tes Rasa. Catatan Berhubung umumnya tauco sdh asin jangan ditambah garam.. , Terakhir masukan Ikan yang sudah digoreng tadi. Siap dihidangkan. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Tauco ikan dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana