Bagaimana masak Mangut ikan kuwe asap gurih

Mangut ikan kuwe asap. Video kali ini aku membuat masakan khas Jawa Tengah yaitu Mangut Ikan Pari Asap , dengan bumbu yang kantal membuat ikan Pari Asap jadi nikmat. Simak Video nya sampai selesai yaa jgn lupa Like. Mangut ikan kuwe asap PAWON MAMAK Taman Puri Cendana.

Mangut ikan kuwe asap Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Lihat juga resep Mangut ikan lele asap bertelur enak lainnya!

Menu masakan sederhana: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Ibu dapat masak Mangut ikan kuwe asap menggunakan 22 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Mangut ikan kuwe asap yaitu:

  1. Siapkan 3 ekor ikan kuwe asap.
  2. Ambil Daun kemangi dipetiki.
  3. Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
  4. Anda butuhkan Lengkuas memarkan.
  5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  6. Ambil Secukupnya cabai hijau besar iris.
  7. Ambil 2 buah tomat potong-potong.
  8. Anda butuhkan Garam.
  9. Sediakan 1 buah gula merah atau secukupnya.
  10. Siapkan 300 ml santan saya pakai kara campur air.
  11. Siapkan Minyak untuk menumis bumbu.
  12. Siapkan Pete.
  13. Anda butuhkan Bahan halus.
  14. Anda butuhkan 4 siung bawang putih.
  15. Sediakan 8 siung bawang merah.
  16. Siapkan 1 ruas jari kencur.
  17. Anda butuhkan Jahe.
  18. Siapkan Cabai rawit dan cabai keriting merah.
  19. Anda butuhkan 2 buah kemiri.
  20. Ambil Kunyit.
  21. Anda butuhkan Ketumbar.
  22. Siapkan Garam.

Setau saya Mangut adalah masakan khas dari Semarang (mohon maaf jika salah ),menggunakan ikan asap di masakan mangut harum aroma khas ikan asap sangat dominan di sayur ini, berbagai campuran bumbu dapur masuk dalam resep masakan ini, diantaranya adalah kencur dan daun jeruk purut. masakan termasuk ke dalam jenis masakan yang bersantan, mempunyai citarasa pedas yang membuat orang ketagihan . Cara Masak Ikan : Mangut Ikan Pari Asap. Apakah Anda sudah tahu yang namanya mangut? Kalau sudah, yuk langsung aja kita ke resep dan cara masak mangut ikan pari asap.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 2 langkah yang memandu bagaimana olahan Mangut ikan kuwe asap.

Cara masak Mangut ikan kuwe asap

  1. Uleg bumbu halus kemudian tumis bumbu halus dan daun salam. Daun jeruk. Laos. sampai harum. Setelah itu masukkan cabai hijau..
  2. Masukkan ikan asap aduk2 tambahkan santan. Garam. Gula merah tomat hijau, Pete. Masak sambil sesekali di aduk tes rasa. Pas mau matang masukkan kemangi. Aduk setelah mendidih tua matikan kompor. Sajikan.

Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik. Sedangkan Mangut merupakan nama masakan panggang (ikan asap) tersebut. Ciri khas ikan asap ini adalah baunya yang sangit. Bau sangit inilah yang menjadi daya tarik dari ikan asap ini. Jangan khawatir akan bau sangit tersebut, bau itu tidak ditimbulkan dari daging ikan, melainkan dari tempurung kelapa yang digunakan untuk proses pengasapan.

Saat masak Mangut ikan kuwe asap banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Mangut ikan kuwe asap agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips buat Mangut ikan kuwe asap untuk mendapatkan hasil yang mantap

Aksi di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Mangut ikan kuwe asap yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ikan kuwe asap, Daun kemangi dipetiki, daun salam, Lengkuas memarkan, daun jeruk, cabai hijau besar iris, tomat potong-potong, Garam, gula merah atau secukupnya, santan saya pakai kara campur air, Minyak untuk menumis bumbu, Pete, Bahan halus, bawang putih, bawang merah, kencur, Jahe, Cabai rawit dan cabai keriting merah, kemiri, Kunyit, Ketumbar, Garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Mangut ikan kuwe asap, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Uleg bumbu halus kemudian tumis bumbu halus dan daun salam. Daun jeruk. Laos. sampai harum. Setelah itu masukkan cabai hijau.. , Masukkan ikan asap aduk2 tambahkan santan. Garam. Gula merah tomat hijau, Pete. Masak sambil sesekali di aduk tes rasa. Pas mau matang masukkan kemangi. Aduk setelah mendidih tua matikan kompor. Sajikan. , yang terdiri dari 2 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut ikan kuwe asap dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana