Resep: Ikan Kembung Balado Minang ala Mak Etek lezat

Ikan Kembung Balado Minang ala Mak Etek. Ikan Kembung Balado Minang ala Mak Etek Bismillah. Alah lamo indak basuo jo Mak Etek Yurni, taragak bana ati ambo.kira-kira begitulah perasaan saya saat ini. Untuk mengobati kangen, saya buat masakan ini, karena hari ini memang sudah niat pengen masak ikan lagi (kemarin sudah hihi.).

Ikan Kembung Balado Minang ala Mak Etek Ikan Kembung Balado Minang ala Mak Etek. Bismillah Alah lamo indak basuo jo Mak Etek Yurni, taragak bana ati ambo.kira-kira begitulah perasaan saya saat ini. Untuk mengobati kangen, saya buat masakan ini, karena hari ini memang sudah niat pengen masak ikan lagi (kemarin sudah hihi.).

Menu masakan sunda: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat masak Ikan Kembung Balado Minang ala Mak Etek menggunakan 14 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Ikan Kembung Balado Minang ala Mak Etek yaitu:

  1. Siapkan 6 ekor ikan kembung banjar.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Anda butuhkan Secukupnya garam.
  4. Anda butuhkan Secukupnya minyak untuk menggoreng ikan.
  5. Anda butuhkan Bumbu Halus.
  6. Ambil 2 buah cabe merah besar (bisa ditambah).
  7. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
  8. Anda butuhkan 5 buah cabe rawit bom (bisa diskip).
  9. Anda butuhkan 6 siung bawang merah.
  10. Ambil 3 siung bawang putih.
  11. Anda butuhkan 4 lbr daun jeruk, belah 2 buang tulang daunnya.
  12. Sediakan Secukupnya garam.
  13. Ambil 1/2 buah jeruk lemon.
  14. Ambil 3 sdm minyak untuk menumis.

Satu pesan yang saya ingat terus kalau masakan m. Kalau ibunya masak ini, anak-anak gak perlu ditawari makan. Posbar kali ini disponsori oleh Alas&Backdrop dengan tema Marhaban Ya Ramadhan. Semoga sehat dan sukses selalu ya semuanya ️ Hari ini kebetulan mamang sayur bawa pisang uli, rencananya mau.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana olahan Ikan Kembung Balado Minang ala Mak Etek.

Cara masak Ikan Kembung Balado Minang ala Mak Etek

  1. Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih ikan, buang insang dan isi perutnya. Saya potong 2 ikannya karena ukuran cukup besar. Lumuri air jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu bilas. Marinasi ikan dengan garam, minimal 15 menit. Lalu goreng sampai matang. Sisihkan..
  2. Siapkan bumbu halus. Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan api kecil sampai harum dan tanak, aduk-aduk terus sampai keluar minyaknya. Beri garam, koreksi rasa..
  3. Sesaat sebelum matikan kompor, masukkan air perasan jeruk lemon, aduk rata. Matikan kompor, tunggu sampai suhu bumbu balado hangat. Lalu masukkan ikan gorengnya, aduk sampai tercampur rata..
  4. Ikan kembung bumbu balado Minang ala Mak Etek (Tante) saya siap disajikan..

Ikan Kembung Balado Minang ala Mak Etek. Bismillah Alah lamo indak basuo jo Mak Etek Yurni, taragak bana ati ambo.kira-kira begitulah perasaan saya saat ini.. mang sayur coba pilih-pilih bahan eh ketemu ikan kembung yaudah deh coba masak hehe walaupun ini pertama kalinya bikin ikan kembung balado 😁 bismillah semoga suami suka 🥰 # . Ikan kembung merupakan komoditi ikan konsumsi yang memilki nilai ekonomis menengah tetapi memilki daging yang enak dan tidak banyak durinya. Resep ikan kembung bumbu sambal balado dalam kali ini bisa menjadi pilihan dalam menghidangkan menu lauk pauk harian keluarga. Lihat juga resep Balado Ikan Kembung enak lainnya!

Saat masak Ikan Kembung Balado Minang ala Mak Etek banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Ikan Kembung Balado Minang ala Mak Etek agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Petunjuk memasak Ikan Kembung Balado Minang ala Mak Etek agar memperoleh hasil yang maksimal

Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ikan Kembung Balado Minang ala Mak Etek yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ikan kembung banjar, jeruk nipis, garam, minyak untuk menggoreng ikan, Bumbu Halus, cabe merah besar (bisa ditambah), cabe merah keriting, cabe rawit bom (bisa diskip), bawang merah, bawang putih, daun jeruk, belah 2 buang tulang daunnya, garam, jeruk lemon, minyak untuk menumis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Ikan Kembung Balado Minang ala Mak Etek, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih ikan, buang insang dan isi perutnya. Saya potong 2 ikannya karena ukuran cukup besar. Lumuri air jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu bilas. Marinasi ikan dengan garam, minimal 15 menit. Lalu goreng sampai matang. Sisihkan.. , Siapkan bumbu halus. Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan api kecil sampai harum dan tanak, aduk-aduk terus sampai keluar minyaknya. Beri garam, koreksi rasa.. , Sesaat sebelum matikan kompor, masukkan air perasan jeruk lemon, aduk rata. Matikan kompor, tunggu sampai suhu bumbu balado hangat. Lalu masukkan ikan gorengnya, aduk sampai tercampur rata.. , Ikan kembung bumbu balado Minang ala Mak Etek (Tante) saya siap disajikan.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ikan Kembung Balado Minang ala Mak Etek dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana