Resep: Asam Padeh Ikan Gembung sedap

Asam Padeh Ikan Gembung. Riani (mamah alik) Ikan kembung asam padeh. Belajar dari adik ipar yg asli padang, hihii seneng banget akhirnya bisa juga udh sekian kalinya belajar. Langsung aja cemplungin tuh bumbu ke airnya.

Asam Padeh Ikan Gembung Lihat juga resep Ikan kembung asam pade enak lainnya! Resep Ikan Kembung Asam Padeh BlogAnekaResep. Com - Ikan kembung asam padeh adalah makanan khas dari Padang, yang menggunakam ikan kembung.

Menu masakan harian: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Ibu dapat masak Asam Padeh Ikan Gembung menggunakan 20 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Asam Padeh Ikan Gembung seperti berikut:

  1. Ambil 800 gram ikan gembung.
  2. Sediakan ikat daun kemangi.
  3. Siapkan 1 buah kincong.
  4. Anda butuhkan 3 buah asam cikala.
  5. Anda butuhkan 1 buah tomat.
  6. Ambil 3 buah bawang merah.
  7. Ambil 1 ruas jari lengkuas.
  8. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  9. Ambil 3 lembar daun jeruk.
  10. Ambil 3 lembar daun salam.
  11. Siapkan Jeruk Nipis.
  12. Anda butuhkan Secukupnya Gula Garam.
  13. Siapkan Bumbu Halus :.
  14. Ambil 1 ons cabai merah.
  15. Siapkan 10 butir bawang merah.
  16. Ambil 3 siung bawang putih.
  17. Siapkan 1 buah tomat.
  18. Sediakan 1 batang sereh.
  19. Anda butuhkan 1/2 ruas jari kunyit.
  20. Ambil 1/2 ruas jari jahe.

Ikan kembung dimasak asam padeh memiliki rasa pedas, gurih dan asam. Pilihlah ikan kembung yang masih segar agar perpaduan antara daging ikan yang manis itu dengan bumbu asam padeh menjadi nikmat. Riani (mamah alik) Ikan kembung asam padeh. Belajar dari adik ipar yg asli padang, hihii seneng banget akhirnya bisa juga udh sekian kalinya belajar.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana masak Asam Padeh Ikan Gembung.

Langkah-langkah memasak Asam Padeh Ikan Gembung

  1. Cuci bersih ikan kembung. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit..
  2. Haluskan semua bumbu halus. Lalu susun daun kunyit, daun salam, daun jeruk, lengkuas, asam cikala, kincong. Lalu tata ikan di atasnya dan tuang bumbu halus. Tambahkan air sampai ikan terendam. Tambahkan potongan tomat dan bawang merah. Tambahkan gula dan garam..
  3. Masak sampai ikan matang. Lalu terakhir masukkan daun kemangi. Matikan kompor. Asam padeh siap disajikan..

Langsung aja cemplungin tuh bumbu ke airnya. Mendiang ibu dulu paling suka bikin lauk asam padeh, biasa pakai ikan tongkol atau kembung. Ini resep yang biasa dipakai ibuku dulu, kalau di Medan, rasa asamnya di dapat dari asam potong, yang bentuknya hitam bening mirip jamur kuping, berhubung disini gak ada jadi aku pakai asam kandis dan asa. Ikan Kembung Asam Padeh Jangan di protes ya bumbunya kurang ni kurang itu, namanya juga ala saya, rasanya pas ya yg bumbunya begini, kalo moms merasa perlu menambahkan bumbu lai silakan aja, karena memang memasak perlu feeling, yg penting hasilnya enak. Masakan ni bercitarasa asam dan pedas (se.

Saat masak Asam Padeh Ikan Gembung banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Asam Padeh Ikan Gembung agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips membuat Asam Padeh Ikan Gembung untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Aksi di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Asam Padeh Ikan Gembung yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ikan gembung, daun kemangi, kincong, asam cikala, tomat, bawang merah, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, Jeruk Nipis, Gula Garam, Bumbu Halus :, cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat, sereh, kunyit, jahe, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Asam Padeh Ikan Gembung, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan kembung. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.. , Haluskan semua bumbu halus. Lalu susun daun kunyit, daun salam, daun jeruk, lengkuas, asam cikala, kincong. Lalu tata ikan di atasnya dan tuang bumbu halus. Tambahkan air sampai ikan terendam. Tambahkan potongan tomat dan bawang merah. Tambahkan gula dan garam.. , Masak sampai ikan matang. Lalu terakhir masukkan daun kemangi. Matikan kompor. Asam padeh siap disajikan.. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Asam Padeh Ikan Gembung dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana