Resep: Bandeng Bakar lengkap
Bandeng Bakar.
Menu masakan rumahan: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Kamu dapat masak Bandeng Bakar menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Bandeng Bakar seperti berikut:
- Anda butuhkan 2 ekor Ikan bandeng segar.
- Sediakan Jeruk nipis (ambil airnya).
- Siapkan 2 sdt Garam.
- Anda butuhkan Minyak utk menggoreng.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 6 siung Bawang merah.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Anda butuhkan 3 butir Kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan Air asam jawa.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Sediakan Garam (secukupnya).
- Siapkan Lada bubuk (secukupnya).
- Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
- Anda butuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil Serai geprek.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuat Bandeng Bakar.
Langkah-langkah buat Bandeng Bakar
- Bersihkan ikan bandeng, buang sisik dan dan isi perut nya. Lalu cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit. Setelah itu cuci bersih dan taburi gara.
- Panaskan minyak, goreng ikan bandeng setengah matang. Angkat dan sisihkan.
- Tumis Bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu cemplung (daun salam, daun jeruk, serai) aduk2 lalu tuang air asam jawa dan kecap, garam serta lada bubuk. Tumis sampai matang..
- Oles ikan bandeng dengan bumbu tumis sampai permukaan ikan tertutup rata. Dan diamkan selama 30 menit sampai bumbu meresap..
- Bakar dengan api sedang (saya pakai happycall). Balik2 agar tidak gosong. Jika dirasa sudah cukup matikan api, angkat dan sajikan..
Saat memasak Bandeng Bakar banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Bandeng Bakar agar diperoleh hasil yang sempurna.
Tips masak Bandeng Bakar agar memperoleh hasil yang mantap
Kesibukan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Bandeng Bakar yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan Ikan bandeng segar, Jeruk nipis (ambil airnya), Garam, Minyak utk menggoreng, Bumbu halus, Bawang merah, Bawang putih, Kemiri, ketumbar, kunyit, Air asam jawa, Bumbu cemplung, Garam (secukupnya), Lada bubuk (secukupnya), daun salam, daun jeruk, Serai geprek, kecap manis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Bandeng Bakar, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ikan bandeng, buang sisik dan dan isi perut nya. Lalu cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit. Setelah itu cuci bersih dan taburi gara. , Panaskan minyak, goreng ikan bandeng setengah matang. Angkat dan sisihkan. , Tumis Bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu cemplung (daun salam, daun jeruk, serai) aduk2 lalu tuang air asam jawa dan kecap, garam serta lada bubuk. Tumis sampai matang.. , Oles ikan bandeng dengan bumbu tumis sampai permukaan ikan tertutup rata. Dan diamkan selama 30 menit sampai bumbu meresap.. , Bakar dengan api sedang (saya pakai happycall). Balik2 agar tidak gosong. Jika dirasa sudah cukup matikan api, angkat dan sajikan.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Bandeng Bakar dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana