Resep: Balado Ikan Kembung sederhana
Balado Ikan Kembung. Lihat juga resep Ikan Kembung Balado enak lainnya! Kali ini aq mau berbagi resep ikan kembung ala rumah makan padang. Bahan Ikan kembung yang sudah di lumuri garam dan jeruk nipis Bumbu.
Feel free to leave a comment down below if you have any questions.
Ikan kembung merupakan komoditi ikan konsumsi yang memilki nilai ekonomis menengah tetapi memilki daging yang enak dan tidak banyak durinya.
Resep ikan kembung bumbu sambal balado dalam kali ini bisa menjadi pilihan dalam menghidangkan menu lauk pauk harian keluarga.
Menu sarapan: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Anda dapat membuat Balado Ikan Kembung menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan utama Balado Ikan Kembung adalah:
- Siapkan 5 ekor ikan kembung banjar.
- Ambil Bumbu Marinasi:.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Anda butuhkan Bumbu Halus Balado:.
- Siapkan 8 buah cabe merah besar.
- Ambil 3 buah cabe merah keriting.
- Anda butuhkan 10 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 buah tomat.
- Anda butuhkan Bahan Tambahan:.
- Siapkan 2 lembar salam.
- Sediakan 6 lembar daun jeruk.
- Anda butuhkan 2 ruas jari lengkoas, geprek.
- Anda butuhkan 2 batang sereh, geprek.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Anda butuhkan 1 sdm gula merah.
- Siapkan 50 ml air.
Cara Membuat Ikan Kembung Bumbu Balado: Setelah ikan diberikan air jeruk dan didamkan, sekarang bilas kembali ikan dengan air bersih dan sisihkan sementara. Lihat juga resep Balado Ikan Kembung enak lainnya! Hidangan ikan yang satu ini selalu menggugah selera makan. Jika digoreng sampai benar - benar kering, yang akan terjadi adalah selesai makan hampir tidak ada yang tersisa kecuali duri bagian perut, dari kepala sampai ekor lenyap!
Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana olah Balado Ikan Kembung.
Petunjuk memasak Balado Ikan Kembung
- Uleg/haluskan bumbu marinasi. Ratakan di seluruh bagian ikan yang telah dibersihkan. Diamkan di kulkas 1 jam atau lebih (kalo aku simpen freezer, buat beberapa hari ke depan) ðŸ¤.
- Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng ikan dengan api kecil cenderung sedang. Sebentar aja, 3 menit, balik, 3 menit lagi. Angkat, sisihkan..
- Haluskan semua bumbu halus..
- Tumis bumbu halus. Tambahkan sereh, lengkoas, salam, daun jeruk. Tumis sampai harum. Tambahkan gula merah, garam, kaldu. Aduk. Tambahkan air sedikit-sedikit. Aduk. Koreksi rasa..
- Masukkan ikan, aduk perlahan sampai bumbu merata ke seluruh bagian ikan. Diamkan, sampai air surut..
- Selesai, sajikan 🤗.
Saya akan bagi tips membuat bumbu balado supaya tidak bau langu. Ikan laut jenis apapun cucok dibuat balado macam ini. Bisa Ikan Tongkol, Kembung, Ikan Biji nangka / pisang-pisang, ikan layang, ikan salem, mackarel, tengiri, semua sedap. Kebetulan saya kali ini menggunakan ikan Layang yg agak bes. Menu balado selalu sanggup membuat kita makan lahap walau hanya berteman nasi putih hangat, salah satunya ikan kembung balado ini.
Saat memasak Balado Ikan Kembung banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Balado Ikan Kembung agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Cara masak Balado Ikan Kembung agar mendapatkan hasil yang mantap
Aksi di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Balado Ikan Kembung yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan ikan kembung banjar, Bumbu Marinasi:, garam, bawang putih, Bumbu Halus Balado:, cabe merah besar, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, tomat, Bahan Tambahan:, salam, daun jeruk, lengkoas, geprek, sereh, geprek, garam, kaldu bubuk, gula merah, air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Balado Ikan Kembung, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Uleg/haluskan bumbu marinasi. Ratakan di seluruh bagian ikan yang telah dibersihkan. Diamkan di kulkas 1 jam atau lebih (kalo aku simpen freezer, buat beberapa hari ke depan) ðŸ¤. , Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng ikan dengan api kecil cenderung sedang. Sebentar aja, 3 menit, balik, 3 menit lagi. Angkat, sisihkan.. , Haluskan semua bumbu halus.. , Tumis bumbu halus. Tambahkan sereh, lengkoas, salam, daun jeruk. Tumis sampai harum. Tambahkan gula merah, garam, kaldu. Aduk. Tambahkan air sedikit-sedikit. Aduk. Koreksi rasa.. , Masukkan ikan, aduk perlahan sampai bumbu merata ke seluruh bagian ikan. Diamkan, sampai air surut.. , Selesai, sajikan 🤗. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Balado Ikan Kembung dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana