Bagaimana buat Kembung Bakar Padang sempurna

Kembung Bakar Padang. Kali ini aq mau berbagi resep ikan kembung ala rumah makan padang. Bahan Ikan kembung yang sudah di lumuri garam dan jeruk nipis Bumbu. Hallo.masih pada libur long weekend ya?

Segala yg pedas dan berempah.hmmm selalu menggugah selera. Segala yg pedas dan berempah.hmmm selalu menggugah selera. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri.

Menu sarapan pagi: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Anda dapat membuat Kembung Bakar Padang menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Kembung Bakar Padang adalah:

Anda butuhkan Bahan :.
Sediakan 4 ekor ikan kembung.
Siapkan 1 buah jeruk nipis.
Sediakan 2 batang sereh, geprek.
Sediakan 6 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
Siapkan 65 ml santan instan.
Siapkan 150 ml air.
Ambil 1/2 sdt garam.
Siapkan 1 sdt gula pasir.
Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
Siapkan Bumbu Halus :.
Ambil 10 siung bawang merah.
Ambil 5 siung bawang putih.
Ambil 2 buah cabai merah besar.
Ambil 8 buah cabai merah keriting.
Ambil 4 buah cabai rawit merah.
Sediakan Seruas kunyit.
Ambil Seruas jahe.
Anda butuhkan 3 sdm kecap manis untuk olesan saat membakar ikan.

Dari sini didapat sebutan kembung banjar. Ikan kebung bisa diolah dengan berbagai macam cara digoreng, dipindang "Pindang kembung", dijadikan ikan asin. Salain itu cara mengolah ikan kembung bisa juga dengan di bakar, ikan kembung bakart banyak kita jumpai di rumah makan Padang, karena memang jarang saya jumpai ikan kembung bakar di warung lain. Mungkin dari beliau lah saya mewarisi lidah yg doyan sama makanan pedas, gurih & asin.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 10 cara yang memandu bagaimana masak Kembung Bakar Padang.

Cara memasak Kembung Bakar Padang

Bersihkan ikan kembung, cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis..
Siapkan semua bumbu halus. Kemudian Blender..
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh. Masak sampai bumbu harum dan matang..
Tuang santan, air. Beri gula, garam, kaldu bubuk. Aduk..
Masukkan ikan kembung. Masak sampai bumbu meresap..
Lalu balik ikan, masak lagi sampai bumbu setengah kering. Matikan kompor. (jgn dibolak balik ya, balik sekali saja)..
Panaskan grill / teflon. Lalu panggang /bakar ikan sampai kering. Bolak balik..
Saya tambahkan kecap. Lalu biarkan sampai kering..
Kembung bakar siap dihidangkan 🥰🤗.
Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊.

Rasanya walau hanya pake sambel, sepiring nasi pun bisa lenyap kedalam perut saya! Entah itu kembung balado di warung atau kembung bakar di rumah makan Padang. Favorit saya dan anak-anak adalah kembung bakar. Kali ini pengen nyobain masak ikan kembung. Cukup bikin sedikit aja, buat saya dan anak-anak.

Saat buat Kembung Bakar Padang banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Kembung Bakar Padang agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips memasak Kembung Bakar Padang agar mendapatkan hasil yang sempurna

Pekerjaan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Kembung Bakar Padang yang maksimal, apa sajakah itu?

Pemilahan bahan Bahan :, ikan kembung, jeruk nipis, sereh, geprek, daun jeruk, buang tulang daunnya, santan instan, air, garam, gula pasir, kaldu bubuk, Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, kunyit, jahe, kecap manis untuk olesan saat membakar ikan, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Kembung Bakar Padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ikan kembung, cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis.. , Siapkan semua bumbu halus. Kemudian Blender.. , Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh. Masak sampai bumbu harum dan matang.. , Tuang santan, air. Beri gula, garam, kaldu bubuk. Aduk.. , Masukkan ikan kembung. Masak sampai bumbu meresap.. , Lalu balik ikan, masak lagi sampai bumbu setengah kering. Matikan kompor. (jgn dibolak balik ya, balik sekali saja).. , Panaskan grill / teflon. Lalu panggang /bakar ikan sampai kering. Bolak balik.. , Saya tambahkan kecap. Lalu biarkan sampai kering.. , Kembung bakar siap dihidangkan 🥰🤗. , Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊. , yang terdiri dari 10 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kembung Bakar Padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana