Resep: Pepes ikan kembung kemangi gurih

Pepes ikan kembung kemangi. Setelah itu, lumuri bumbu ini pada ikan kembung hingga kebagian perut ikan secara merata dan sisihkan terlebih dahulu agar bumbu meresap pada ikan sekitar. Pepes Ikan Kembung Kemangi by @yulitaparmawati. Daun pisang dan lidi secukupnya, panaskan daun sebentar diatas kompor biar daun lemas dan nga sobek pas membungkus.

Pepes ikan kembung kemangi Berbeda daerah, berbeda pula ciri khas dari setiap hidangan masakannya. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih.

Menu mpasi: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Pepes ikan kembung kemangi menggunakan 13 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Pepes ikan kembung kemangi seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 4 ekor ikan kembung,.
  2. Siapkan 1 ikat kemangi.
  3. Sediakan 1 batang serai potong2.
  4. Sediakan 1 buah tomat potong potong.
  5. Ambil Secukupnya beberapa lembar daun pisang.
  6. Siapkan Bumbu halus :.
  7. Siapkan 5 cabe merah keriting.
  8. Anda butuhkan 5 siung Bawang merah.
  9. Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
  10. Anda butuhkan 1 ruas kunyit (bakar).
  11. Siapkan 1/2 ruas jahe.
  12. Ambil 5 buah kemiri di sangrai.
  13. Siapkan Secukupnya garam,gula dan penyedap.

Walaupun begitu, rasa dari hidangan pepes sudah tentu lezat, dengan bumbu. Biasanya aku ikan kembung di goreng atau dicabein, kali ini dipepes pakai resep dari Xander's Kitchen, resep asli pakai belimbing wuluh karena gak ada aku ganti tomat. Siapkan Daun Pisang, lalu tata bahan berikut Kemangi - Daun Salam - Bumbu Halus - Ikan - Bumbu Halus - Daun Salam - Kemangi. Siapkan alat kukus, lalu masukan Pepes Ikan.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana olahan Pepes ikan kembung kemangi.

Petunjuk membuat Pepes ikan kembung kemangi

  1. Bersihkan ikan,buang insang dan isi dalamnya kerat2 dan cuci bersih lalu lumuri dgn perasan jeruk nipis. Sisihkan. Blender semua bahan bumbu halus kemudian lumuri ikan dengan bumbu diamkan sejam (hingga bumbu meresap).
  2. Tambahkan daun kemangi, potongan serai dan tomat di atas lembaran daun pisang, kemudian letakan ikan yg sudah di baluri bumbu tadi tambahkan lg daun kemangi, potongan tomat dan serai kemudian gulung perlahan.
  3. Bungkus rapih serta sematkan dengan lidi di kedua ujungnya. Untuk masing-masing bungkusan bisa diatur sesuai selera, bisa satu, dua ekor atau semua ikan (4 ekor) hanya dalam satu bungkus. Panaskan kukusan, masukkan bungkusan ikan dan kukus hingga 30 menit atau matang lalu angkat dan siap untuk di sajikan. (Jika suka bisa di panggang di teplon anti lengket bolak balik).

Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan dari air sisa kukusan. Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Kemangi Lezat Sederhana - Variasi resep masakan ikan merupakan salah satu cara untuk mengatasi sajian yang monotone. Tentu kita merasa bosan bukan jika menyajikan menu ayam, dan daging , namun dengan adanya informasi ini anda akan lebih bervariasi dalamm menikmati sajian. Isi dari Pepes biasanya ikan, daun kemangi, bumbu rempah, dan daun singkong. Masakan ini menciri khas kan masakan Sunda.

Saat buat Pepes ikan kembung kemangi banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Pepes ikan kembung kemangi agar memperoleh hasil yang maksimal.

Cara buat Pepes ikan kembung kemangi untuk mendapatkan hasil yang mantap

Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pepes ikan kembung kemangi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ikan kembung,, kemangi, serai potong2, tomat potong potong, beberapa lembar daun pisang, Bumbu halus :, cabe merah keriting, Bawang merah, bawang putih, kunyit (bakar), jahe, kemiri di sangrai, garam,gula dan penyedap, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Pepes ikan kembung kemangi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ikan,buang insang dan isi dalamnya kerat2 dan cuci bersih lalu lumuri dgn perasan jeruk nipis. Sisihkan. Blender semua bahan bumbu halus kemudian lumuri ikan dengan bumbu diamkan sejam (hingga bumbu meresap). , Tambahkan daun kemangi, potongan serai dan tomat di atas lembaran daun pisang, kemudian letakan ikan yg sudah di baluri bumbu tadi tambahkan lg daun kemangi, potongan tomat dan serai kemudian gulung perlahan. , Bungkus rapih serta sematkan dengan lidi di kedua ujungnya. Untuk masing-masing bungkusan bisa diatur sesuai selera, bisa satu, dua ekor atau semua ikan (4 ekor) hanya dalam satu bungkus. Panaskan kukusan, masukkan bungkusan ikan dan kukus hingga 30 menit atau matang lalu angkat dan siap untuk di sajikan. (Jika suka bisa di panggang di teplon anti lengket bolak balik). , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes ikan kembung kemangi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana