Resep: Pepes ikan kembung daun singkong sempurna

Pepes ikan kembung daun singkong. Masukkan daun bawang, kemangi dan tomat. Di atas ikan, taruh lagi bumbu dan daun singkong. Resep Pepes ikan kembung daun singkong favorit.

Pepes ikan kembung daun singkong Siapkan panci untuk membuat pepes daun singkong ini. Setelah siap anda bisa melanjutkan mengukus pepesan daun singkong ini selama kurang lebih ½ jam. Setelah kukusan tersebut anda matang, matikan api lalu angkat sajian pepes singkong tersebut.

Menu masakan sehari hari: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Pepes ikan kembung daun singkong menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Pepes ikan kembung daun singkong yaitu:

  1. Sediakan 5 ekor ikan kembung.
  2. Sediakan secukupnya Daun pisang + lidi (untuk membungkus).
  3. Ambil 2 ikat daun kemangi.
  4. Siapkan 1 ikat daun singkong yg besar.
  5. Ambil 2 buah serai (potong dan geprek).
  6. Sediakan 6 lembar daun salam.
  7. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 10 buah cabe rawit merah utuh.
  9. Siapkan Secukupnya: gula, garam, kaldu jamur / penyedap.
  10. Ambil Bumbu Halus.
  11. Ambil 200 gr bawang merah.
  12. Sediakan 10 siung bawang putih.
  13. Ambil 2 ruas jahe.
  14. Ambil 2 ruas kunyit.
  15. Anda butuhkan 3 butir kemiri.
  16. Siapkan 1 buah tomat merah besar.
  17. Anda butuhkan 20 buah cabe rawit (sesuai selera).
  18. Anda butuhkan 10 buah cabe merah keriting.

Sajikan di atas piring saji dan beri hiasan agar terlihat lebih menarik. Siapkan Daun Pisang, lalu tata bahan berikut Kemangi - Daun Salam - Bumbu Halus - Ikan - Bumbu Halus - Daun Salam - Kemangi. Siapkan alat kukus, lalu masukan Pepes Ikan. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan dari air sisa kukusan.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana memasak Pepes ikan kembung daun singkong.

Cara masak Pepes ikan kembung daun singkong

  1. Bersihkan ikan, beri jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 10mnt.
  2. Didihkan air dengan garam kemudian rebus daun singkong yg sudah dicuci sebentar saja (sampai sedikit layu) angkat, peras dan iris.
  3. Siapkan bumbu kemudian haluskan, tumis dengan daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum kemudian angkat (saya tumis agar bau bumbu mentahnya hilang).
  4. Setelah bumbu harum (tidak perlu sampe matang) angkat dan campurkan dengan daun singkong dan kemangi, aduk rata.
  5. Cuci ikan yang telah didiamkan dgn jeruk nipis, kemudian campur dengan bumbu secara merata (saya masukkan bumbu dan daunnya sampe ke dalam irisan ikannya) diamkan sekitar 10mnt hingga bumbu meresap.
  6. Siapkan daun pisang yang sudah dilenturkan diatas api, potong sesuai kebutuhan, letakkan sayuran kemudian ikan diatasnya dan ditutup lagi dgn sayuran.. setiap bungkus dimasukkan batang sereh dan daun salam, letakkan cabe rawit utuh diatasnya kemudian tutup dan sematkan lidi.
  7. Setelah semua ikan dibungkus, kukus selama 20-25mnt, setelah itu angkat dan siap dibakar.
  8. Setelah cukup dibakar angkat dan siap dihidangkan.

Olahan Ikan - Kreasi masakan pepes ikan kembung campur daun singkong - Anda bosan dengan ikan kembung yang masaknya dengan cara itu itu saja? coba nih ikan kembung ditutupi daun singkong lalu dibungkus daun pisang kemudian dikukus dijamin pasti ketaguhan. Kreasi masakan termasuk baru dan jarang kita jumpai di warung warung makan. Nah, bagian ikan kembung yang pertama yang harus dibersihkan adalah bagian insang pada kepala ikan. Untuk membersihkan bagian ini anda bisa melakukannya dengan cara, buka sedikit bagian kepala ikan dan bersihkan insang dikepala ikan dengan menggunakan tangan dan pastikan jika beberapa lapisan pada insang ikan bisa dibersihkan secara merata. Letakkan ikan di atas daun pisang.

Saat memasak Pepes ikan kembung daun singkong banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Pepes ikan kembung daun singkong agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips memasak Pepes ikan kembung daun singkong agar mendapatkan hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pepes ikan kembung daun singkong yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ikan kembung, Daun pisang + lidi (untuk membungkus), daun kemangi, daun singkong yg besar, serai (potong dan geprek), daun salam, daun jeruk, cabe rawit merah utuh, Secukupnya: gula, garam, kaldu jamur / penyedap, Bumbu Halus, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, tomat merah besar, cabe rawit (sesuai selera), cabe merah keriting, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Pepes ikan kembung daun singkong, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ikan, beri jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 10mnt. , Didihkan air dengan garam kemudian rebus daun singkong yg sudah dicuci sebentar saja (sampai sedikit layu) angkat, peras dan iris. , Siapkan bumbu kemudian haluskan, tumis dengan daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum kemudian angkat (saya tumis agar bau bumbu mentahnya hilang). , Setelah bumbu harum (tidak perlu sampe matang) angkat dan campurkan dengan daun singkong dan kemangi, aduk rata. , Cuci ikan yang telah didiamkan dgn jeruk nipis, kemudian campur dengan bumbu secara merata (saya masukkan bumbu dan daunnya sampe ke dalam irisan ikannya) diamkan sekitar 10mnt hingga bumbu meresap. , Siapkan daun pisang yang sudah dilenturkan diatas api, potong sesuai kebutuhan, letakkan sayuran kemudian ikan diatasnya dan ditutup lagi dgn sayuran.. setiap bungkus dimasukkan batang sereh dan daun salam, letakkan cabe rawit utuh diatasnya kemudian tutup dan sematkan lidi. , Setelah semua ikan dibungkus, kukus selama 20-25mnt, setelah itu angkat dan siap dibakar. , Setelah cukup dibakar angkat dan siap dihidangkan. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes ikan kembung daun singkong dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana