Resep: Pindang Ikan Kembung Layang sederhana
Pindang Ikan Kembung Layang. Lihat juga resep Pindang layang kuah sarden enak lainnya! Lihat juga resep Pindang Ikan Kembung Layang enak lainnya! Bikinlah pindang ini, rasanya pun seger.
Produk sampingan dari proses pengolahan pindang ikan adalah petis ikan.
Harga ikan kembung banjar lebih murah dari pada ikan kembung layang.
Ini dikarenakan rasa dari ikan kembung layang lebih enak dan kandungan protein yang lebih banyak.
Menu masakan sehari hari: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Anda dapat memasak Pindang Ikan Kembung Layang menggunakan 19 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Pindang Ikan Kembung Layang seperti berikut:
- Sediakan 500 gr Ikan kembung layang segar (Isi 5 ekor).
- Siapkan 7 Buah cabe merah kriting.
- Sediakan 20 Buah cabe rawit hijau.
- Anda butuhkan 3 Siung Bawang Putih.
- Anda butuhkan 3 Siung Bawang Merah.
- Ambil 2 Buah kemiri.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar.
- Anda butuhkan 1/2 Ruas Jahe.
- Ambil 1 Ruas Kunyit.
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas (Geprek).
- Sediakan 1 Batang Sereh (Geprek).
- Siapkan 3 Lembar daun salam.
- Sediakan 3 Lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 Bungkus asam jawa.
- Ambil 1 Buah Tomat (belah 4).
- Siapkan 1 sdm garam.
- Ambil 1 sdt Gula pasir.
- Siapkan 50 ml Minyak untuk menumis.
- Anda butuhkan 800 ml Air.
Untuk mempermudah anda dalam mencari ikan kembung, berikut daftar harga ikan kembung per kg hari ini. Fimela.com, Jakarta Ketika belanja dan menemukan ikan pindang layang di pasar, mungkin kamu akan tertarik untuk mengolahnya sendiri di rumah. Ikan pindang layang bisa dimasak dengan berbagai cara, salah satunya adalah dibumbu balado. Ini dia resep yang bisa dicoba.
Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana memasak Pindang Ikan Kembung Layang.
Langkah-langkah masak Pindang Ikan Kembung Layang
- Siapkan semua bahan. Haluskan (Ketumbar+Cabe merah keriting+bawang merah&putih+kemiri+jahe+kunyit).
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama (sereh+lengkuas+salam+daun jeruk). Aduk rata hingga harum.
- Masukan cabe rawit (utuh+tomat+asam jawa), aduk rata.
- Tambahakan air, biarkan hingga mendidih. Lalu masukan ikan, tunggu sampai 8 menit (dibalik 1× saja) agar matang merata dan tidak hancur. Koreksi rasa..
- Siap untuk disajikan, selamat mencoba.
Ikan-ikan berukuran kecil hingga sedang ini merupakan ikan konsumsi yang cukup penting, dipasarkan dalam keadaan segar atau diolah sebagai ikan pindang, ikan asin, dan lain-lain. Peningkatan Keamanan dan Mutu Simpan Pindang Ikan Kembung (Rastrellinger sp) dengan Aplikasi Kombinasi Natrium Asetat, Bakteri Asam Asetat dan Pengemasan Vakum. Pemindangan ikan adalah teknik pengolahan dan pengawetan dengan cara merebus ikan dalam air garam selama jangka waktu tertentu dalam suatu wadah. Berdasarkan cara pembuatan dan wadah yang digunakan ada yang disebut dengan Pindang Naya, yaitu pindang air garam yang biasanya diolah dalam wadah naya, keranjang, besek dan lain-lain. Untuk membuat ikan kembung dapat bertahan lebih lama, ikan ini biasanya diolah menjadi ikan pindang atau ikan asin.
Saat memasak Pindang Ikan Kembung Layang banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Pindang Ikan Kembung Layang agar memperoleh hasil yang maksimal.
Cara membuat Pindang Ikan Kembung Layang agar memperoleh hasil yang maksimal
Kegiatan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Pindang Ikan Kembung Layang yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan Ikan kembung layang segar (Isi 5 ekor), cabe merah kriting, cabe rawit hijau, Bawang Putih, Bawang Merah, kemiri, Ketumbar, Jahe, Kunyit, Lengkuas (Geprek), Sereh (Geprek), daun salam, daun jeruk, asam jawa, Tomat (belah 4), garam, Gula pasir, Minyak untuk menumis, Air, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Pindang Ikan Kembung Layang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan semua bahan. Haluskan (Ketumbar+Cabe merah keriting+bawang merah&putih+kemiri+jahe+kunyit). , Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama (sereh+lengkuas+salam+daun jeruk). Aduk rata hingga harum. , Masukan cabe rawit (utuh+tomat+asam jawa), aduk rata. , Tambahakan air, biarkan hingga mendidih. Lalu masukan ikan, tunggu sampai 8 menit (dibalik 1× saja) agar matang merata dan tidak hancur. Koreksi rasa.. , Siap untuk disajikan, selamat mencoba. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pindang Ikan Kembung Layang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana