Resep: Pepes Kembung sempurna

Pepes Kembung. Pepes ikan kembung & cumi pedas Ini resep dari ibuku dan menurutku paling enak dan nampol pedasnya. Entah kenapa tiap beli pepes itu rasanya nggak ada yg pas di lidah, selain itu rata-rata bumbu pepesnya dikit banget jadi kurang meresap. Pepes ikan kembung masakan rumahan yang selalu dirindukan #pepes#pepesikan#pepesikankembung.

Pepes Kembung Untuk mengeluarkan jeroan ikan, anda bisa melakukannya dengan cara. Pepes ikan kembung daun singkong. foto: Instagram/@bosenkurus.id. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan.

Menu masakan sehari hari: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Ibu dapat masak Pepes Kembung menggunakan 13 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Pepes Kembung adalah:

  1. Sediakan 5 ekor ikan kembung.
  2. Anda butuhkan serantang kemangi, petik daunnya.
  3. Anda butuhkan 6 bh tomat hijau.
  4. Sediakan secukupnya garam dan gula.
  5. Ambil Bumbu yang dihaluskan:.
  6. Sediakan 20 btr bawang merah.
  7. Anda butuhkan 6 siung bawang putih.
  8. Anda butuhkan 1 ruas jari kunyit.
  9. Anda butuhkan 1 ruas jari jahe.
  10. Anda butuhkan 4 btr kemiri.
  11. Ambil 2 bh tomat merah.
  12. Sediakan 20 cabe rawit.
  13. Anda butuhkan 4 bh cabe merah besar.

Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih. Walaupun begitu, rasa dari hidangan pepes sudah tentu lezat, dengan bumbu. Untuk mengolah resep pepes kembung tidak jauh berbeda caranya dengan resep pepes ayam. Hanya saja yang perlu diperhatikan saat membersihkan ikan kembung, buang seluruh bagian dalam perut dan ingsangnya hingga benar-benar bersih.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana masak Pepes Kembung.

Langkah-langkah memasak Pepes Kembung

  1. Siapkan bahan-bahan, ikan dicuci bersih..
  2. Campur ikan dengan bumbu yang dihaluskan, tambahkan kemangi dan tomat hijau iris, garam dan gula. Diamkan sekitar 15 menit..
  3. Siapkan daun pisang, beri beberapa sendok bumbu, letakan ikan diatasnya dan berikan lagi bumbu dibagian atasnya. Bungkus dan semat dengan lidi..
  4. Kukus ikan sampai matang dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Saya kukus kira2 30 menit. Setelah matang, pindahkan pepes kedalam happycall, dibakar kira2 15 menitan biar bumbu lebih wangi dan meresap..
  5. Pepes Kembung siap disantap 😊.

Jika tidak, hasil akhir pepes kembung biasanya agak sedikit terasa pahit. Resep Pepes Ikan Enak dan Mudah. Sebelum mulai, resep ini bisa untuk beragam ikan. Contohnya seperti ikan nila, mas, kembung, patin, teri, lele dan masih banyak lagi. Informasi Resep Pepes Ikan Enak dan Mudah.

Saat buat Pepes Kembung banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Pepes Kembung agar memperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk buat Pepes Kembung agar mendapatkan hasil yang sempurna

Pekerjaan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Pepes Kembung yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ikan kembung, serantang kemangi, petik daunnya, tomat hijau, garam dan gula, Bumbu yang dihaluskan:, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, tomat merah, cabe rawit, cabe merah besar, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Pepes Kembung, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan bahan-bahan, ikan dicuci bersih.. , Campur ikan dengan bumbu yang dihaluskan, tambahkan kemangi dan tomat hijau iris, garam dan gula. Diamkan sekitar 15 menit.. , Siapkan daun pisang, beri beberapa sendok bumbu, letakan ikan diatasnya dan berikan lagi bumbu dibagian atasnya. Bungkus dan semat dengan lidi.. , Kukus ikan sampai matang dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Saya kukus kira2 30 menit. Setelah matang, pindahkan pepes kedalam happycall, dibakar kira2 15 menitan biar bumbu lebih wangi dan meresap.. , Pepes Kembung siap disantap 😊. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes Kembung dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana