Cara masak Pepes ikan kembung lengkap

Pepes ikan kembung. Lagi ada stok ikan kembung di freezer. Utk buka puasa paling enak bikin pepes ikan kembung plus sayur asem. Paling enak makan nasi anget tuh pakai pepes model gini.bikin ga ribet.rasa memuaskan.

Pepes ikan kembung Dimulai dari membersihkan bagian perut ikan dan mengeluarkan jeroannya. Untuk mengeluarkan jeroan ikan, anda bisa melakukannya dengan cara. PEPES IKAN KEMBUNG By @susie.agung. .

Menu sushi tei: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Pepes ikan kembung menggunakan 20 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Pepes ikan kembung adalah:

  1. Anda butuhkan 7 ekor ikan kembung (500 gram).
  2. Ambil 2 ikat daun kemangi.
  3. Siapkan 65 ml santan kara.
  4. Ambil 7 lembar daun salam.
  5. Anda butuhkan 7 lembar daun jeruk.
  6. Anda butuhkan 7 batang sereh,ambil putihnya dan geprek.
  7. Sediakan 1/2 keping kecil gula merah,sisir halus.
  8. Anda butuhkan Secukupnya garam (saya 2 sdt).
  9. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (saya 1 sdt).
  10. Siapkan Bumbu halus:.
  11. Ambil 8 butir bawang merah.
  12. Siapkan 4 siung bawang putih.
  13. Ambil 2 ruas jari kunyit.
  14. Ambil 1 ruas jari jahe.
  15. Anda butuhkan 1 ruas jari lengkuas.
  16. Anda butuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  17. Siapkan 10 buah cabe kriting.
  18. Sediakan 2 butir kemiri.
  19. Siapkan 1 ikat daun pisang untuk membungkus.
  20. Sediakan 14 pcs tusuk gigi.

Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar. Terlebih lagi jika diolah dengan cara dikukus seperti dalam resep pepes ikan kembung ini, maka kandungan gizinya akan tetap terjaga. Berbeda daerah, berbeda pula ciri khas dari setiap hidangan masakannya. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuat Pepes ikan kembung.

Petunjuk buat Pepes ikan kembung

  1. Siapkan bahan2.haluskan bumbu,aduk rata dengan santan, gula,garam dan kaldu bubuk.masukan ikan,aduk rata.
  2. Ambil 1 - 2 lembar daun pisang,letakan sereh,daun salam dan daun jeruk.tambahkan 1 ekor ikan beserta bumbu dan daun kemangi.
  3. Bungkus dan sematkan lidi di kedua ujungnya.lakukan hingga habis lalu kukus 25 menit.
  4. Bakar pepes ikan diatas teflon hingga daunya agak gosong dan aromanya wangi.angkat dan sajikan.
  5. Saat dikukus wanginya udah memenuhi dapur apalagi waktu dibakar hmmm....wangiiii😃😃.

Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih. Walaupun begitu, rasa dari hidangan pepes sudah tentu lezat, dengan bumbu. Resep Pepes Ikan Enak dan Mudah. Sebelum mulai, resep ini bisa untuk beragam ikan. Contohnya seperti ikan nila, mas, kembung, patin, teri, lele dan masih banyak lagi.

Saat masak Pepes ikan kembung banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Pepes ikan kembung agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips memasak Pepes ikan kembung untuk memperoleh hasil yang maksimal

Aksi di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pepes ikan kembung yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ikan kembung (500 gram), daun kemangi, santan kara, daun salam, daun jeruk, sereh,ambil putihnya dan geprek, kecil gula merah,sisir halus, garam (saya 2 sdt), kaldu bubuk (saya 1 sdt), Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar bubuk, cabe kriting, kemiri, daun pisang untuk membungkus, tusuk gigi, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Pepes ikan kembung, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan bahan2.haluskan bumbu,aduk rata dengan santan, gula,garam dan kaldu bubuk.masukan ikan,aduk rata. , Ambil 1 - 2 lembar daun pisang,letakan sereh,daun salam dan daun jeruk.tambahkan 1 ekor ikan beserta bumbu dan daun kemangi. , Bungkus dan sematkan lidi di kedua ujungnya.lakukan hingga habis lalu kukus 25 menit. , Bakar pepes ikan diatas teflon hingga daunya agak gosong dan aromanya wangi.angkat dan sajikan. , Saat dikukus wanginya udah memenuhi dapur apalagi waktu dibakar hmmm....wangiiii😃😃. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes ikan kembung dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana