Resep: Tongkol goreng kuah santan sedap

Tongkol goreng kuah santan. Ikan tongkol goreng kuah santan yang sangat gurih & lezat. Menu Hari Ini Serba Ikan Tongkol: Tongkol Goreng, Gulai Tongkol dan Tongkol Kuah Santan. Goreng tongkol ke dalam minyak hingga tenggelam, jangan sering dibolah-balik agar tidak hancur.

Tongkol goreng kuah santan Pindang ikan tongkol anda buang kepala, kotoran, tulang dan potong ikan tongkol sesuai keinginan anda. Minyak goreng anda panaskan dan masukan potongan ikan tongkol, goreng ikan tongkol sampai kering. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan.

Menu masakan sunda: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat masak Tongkol goreng kuah santan menggunakan 12 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Tongkol goreng kuah santan adalah:

  1. Siapkan 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang.
  2. Sediakan Santan dari 1 butir belapa.
  3. Sediakan 3 siung bawang putih. Iris.
  4. Ambil 5 buah bawang merah iris.
  5. Anda butuhkan 1 btg serreh di keprek.
  6. Ambil 1 ruas lengkuas di keprek.
  7. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  8. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
  9. Siapkan Garam, kaldu jamur, kunyit,1 buah jeruk nipis.
  10. Anda butuhkan 1 sdt gula pasir.
  11. Sediakan 2 lembar daun salam.
  12. Sediakan 2 batang daun bawang potong memanjang.

Sekilas masakan ini mirip Asam Pedas Ikan, hanya bedanya kuahnya memakai santan. Selain itu ikannya juga lain, kalau Asam Pedas Ikan biasanya memakai Ikan Patin dan Ikan Baung, kalau resep ini memakai ikan Tongkol. Terkadang Ibu juga memasak ikan pindang goreng dalam kuah santan, seperti resep pucuk labu masak lemak, link resep disini ya. Biasanya jika membeli tongkol segar dimana ikan diolah dengan cara digoreng maka saya menghindar menggoreng ikan terlalu lama.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana olah Tongkol goreng kuah santan.

Cara membuat Tongkol goreng kuah santan

  1. Bersihkan tongkol, potong sesuai ukuran, beri garam dan jeruk nipis, goreng.
  2. Tumis bawang yg telah di iris tipis, serreh, lenkuas, daun salam, ketumbar,kunyit, sampai wangi..
  3. Beri air sedikit biarkan mendidih, masukkan tongkol yg sdh di goreng..
  4. Beri garam, kaldu jamur, merica, gula pasir..
  5. Masukkan santan kental, daun bawang, masak sampai agak mengental, koreksi rasa angkat..

Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga Jika minyak goreng sudah panas dan meletup-letup, silakan goreng tongkol yang sudah anda kukus Rebus sambil diaduk-aduk hingga kuahnya mendidih. Kemudian panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ikan tongkol hingga kering dan berubah warna menjadi kecoklatan. Masukkan potongan tomat dan ikan pindang ke dalam kuah santan. Masak dengan hati-hati jangan sampai ikannya hancur. Selanjutnya, tumis bumbu halus hingga baunya harum.

Saat buat Tongkol goreng kuah santan banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Tongkol goreng kuah santan agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Petunjuk masak Tongkol goreng kuah santan agar mendapatkan hasil yang sempurna

Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Tongkol goreng kuah santan yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ikan tongkol ukuran sedang, Santan dari 1 butir belapa, bawang putih. Iris, bawang merah iris, serreh di keprek, lengkuas di keprek, ketumbar bubuk, merica bubuk, Garam, kaldu jamur, kunyit,1 buah jeruk nipis, gula pasir, daun salam, daun bawang potong memanjang, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Tongkol goreng kuah santan, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan tongkol, potong sesuai ukuran, beri garam dan jeruk nipis, goreng. , Tumis bawang yg telah di iris tipis, serreh, lenkuas, daun salam, ketumbar,kunyit, sampai wangi.. , Beri air sedikit biarkan mendidih, masukkan tongkol yg sdh di goreng.. , Beri garam, kaldu jamur, merica, gula pasir.. , Masukkan santan kental, daun bawang, masak sampai agak mengental, koreksi rasa angkat.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Tongkol goreng kuah santan dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana