Resep: Otak Otak Ikan Tengiri Goreng lengkap

Otak Otak Ikan Tengiri Goreng. #otakotak #ikantenggiri #goreng #smartmamavlog Resep otak otak ikan tenggiri goreng atau fish cake Berasa banget ikannya, empuk,kenyal, gurih dan enak. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan?

Otak Otak Ikan Tengiri Goreng Setidaknya otak-otak ikan memang memberikan efek appetizing, aku berkilah. Tapi kadang malah kantong mendadak jebol karena terlalu banyak memesan otak-otak di luar. Makanya resep otak-otak ikan tenggiri kukus ini berguna supaya kita bisa membuatnya kapan saja dan membahagiakan.

Menu sarapan pagi simple: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Otak Otak Ikan Tengiri Goreng menggunakan 23 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Otak Otak Ikan Tengiri Goreng yaitu:

  1. Sediakan 250 gram Ikan Tengiri.
  2. Siapkan 250 gram Tepung Tapioka/Sagu Tani.
  3. Siapkan 5 siung Bawang Merah.
  4. Ambil 3 siung Bawang Putih.
  5. Ambil 70 ml Santan Kental (optional, boleh diganti air saja).
  6. Ambil Secukupnya Air (sampai Adonan bisa dibentuk).
  7. Siapkan 1 butir Telur.
  8. Sediakan 50 ml Minyak Goreng.
  9. Anda butuhkan 1 helai Daun Bawang.
  10. Siapkan 1 sdt Garam.
  11. Anda butuhkan 2 sdm Kecap Asin.
  12. Anda butuhkan 1/2 sdt Merica Bubuk (optional).
  13. Ambil Bumbu Kacang.
  14. Siapkan 2 genggam Kacang Tanah.
  15. Anda butuhkan 2 siung Bawang Putih.
  16. Ambil 5 buah Cabai Rawit Orange.
  17. Siapkan 5 buah Cabai Merah Kertiting.
  18. Sediakan Air Asam Jawa (1 sdt Asam + Secukupnya Air).
  19. Ambil 2 sdt Gula Merah.
  20. Ambil 1 sdt Garam.
  21. Ambil 2 sdm Saus Cabai.
  22. Anda butuhkan 1 helai Daun Serai/Sereh.
  23. Anda butuhkan 2 lembar Daun Salam.

Ikan tenggiri sangat cocok dan enak untuk dibuat otak-otak, yang dimasak dengan cara digoreng. Bahan-bahannya pun hampir sama dengan otak-otak tenggiri yang dikukus. Rasanya yang enak, membuat anda wajib mencoba resep berikut. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana masak Otak Otak Ikan Tengiri Goreng.

Cara memasak Otak Otak Ikan Tengiri Goreng

  1. Otak - Otak: blender Bawang Putih, Bawang Merah, Ikan Tengiri, Santan, Air, Telur sampai halus;.
  2. Tambahkan Tepung Tapioka, irisan Daun Bawang, Minyak Goreng, Garam, Kecap Asin, Merica Bubuk dan aduk sampai rata;.
  3. Bentuk adonan (sesuai selera) lalu kukus selama 20 menit (pastikan Kukusan sudah mengepulkan asap baru mulai dihitung waktunya). Jika sudah matang, boleh langsung digoreng atau disimpan dalam Kulkas;.
  4. Bumbu Kacang: goreng Kacang Tanah lalu haluskan (saya diuleg supaya tekstur Kacang masih berasa, boleh diblender juga). Kemudian uleg/haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, dan Cabai. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan Serai/Sereh dan Daun Salam, aduk aduk sebentar sampai aroma Serai tercium;.
  5. Masukkan Kacang, Air Asam, Gula Merah, Garam, dan Saus Cabai. Tambahkan secukupnya Air jika masih terlalu kental, cicip dan koreksi rasa sesuai selera, masak hingga mendidih..

Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak ekstrem dan aneh. Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Karena pada dasarnya bahan utama ikan yang digunakan dalam.

Saat buat Otak Otak Ikan Tengiri Goreng banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Otak Otak Ikan Tengiri Goreng agar memperoleh hasil yang sempurna.

Cara buat Otak Otak Ikan Tengiri Goreng untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Kesibukan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Otak Otak Ikan Tengiri Goreng yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan Ikan Tengiri, Tepung Tapioka/Sagu Tani, Bawang Merah, Bawang Putih, Santan Kental (optional, boleh diganti air saja), Air (sampai Adonan bisa dibentuk), Telur, Minyak Goreng, Daun Bawang, Garam, Kecap Asin, Merica Bubuk (optional), Bumbu Kacang, Kacang Tanah, Bawang Putih, Cabai Rawit Orange, Cabai Merah Kertiting, Air Asam Jawa (1 sdt Asam + Secukupnya Air), Gula Merah, Garam, Saus Cabai, Daun Serai/Sereh, Daun Salam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Otak Otak Ikan Tengiri Goreng, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Otak - Otak: blender Bawang Putih, Bawang Merah, Ikan Tengiri, Santan, Air, Telur sampai halus;. , Tambahkan Tepung Tapioka, irisan Daun Bawang, Minyak Goreng, Garam, Kecap Asin, Merica Bubuk dan aduk sampai rata;. , Bentuk adonan (sesuai selera) lalu kukus selama 20 menit (pastikan Kukusan sudah mengepulkan asap baru mulai dihitung waktunya). Jika sudah matang, boleh langsung digoreng atau disimpan dalam Kulkas;. , Bumbu Kacang: goreng Kacang Tanah lalu haluskan (saya diuleg supaya tekstur Kacang masih berasa, boleh diblender juga). Kemudian uleg/haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, dan Cabai. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan Serai/Sereh dan Daun Salam, aduk aduk sebentar sampai aroma Serai tercium;. , Masukkan Kacang, Air Asam, Gula Merah, Garam, dan Saus Cabai. Tambahkan secukupnya Air jika masih terlalu kental, cicip dan koreksi rasa sesuai selera, masak hingga mendidih.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Otak Otak Ikan Tengiri Goreng dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana