Resep: Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung lengkap
Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung. Inilah dia resep pepes ikan kembung bumbu pedas yang enak. Sensasi pedas yang menyegarkan pada resep kali ini akan membuat sajian ikan kembung kali ini benar-benar istimewa. Hanya saja, jika ibu akan menyajikan hidangan ini untuk si kecil, sebaiknya komposisi cabai dan kepedasan pada ikan.
Yuk bunda mencoba membuat pepes ikan mas bumbu kuning yang sehat dan bergizi tinggi ini.
Ikan kembung adalah komoditas ikan laut yang biasa kita konsumsi karena memiliki daging yang cukup tebal dan gurih.
Memasak ikan kembung yang diolah dengan cara dipepes akan memberikan variasi makanan harian dengan menu yang enak dan spesial.
Menu sushi tei: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Kamu dapat masak Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung menggunakan 21 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung yaitu:
- Siapkan 3 ekor Ikan kembung.
- Siapkan 3 lembar Daun pisang untuk bungkus.
- Sediakan 1 ikat daun kemangi di petik daun nya saja (aku skip ga punya 😠padahal enak).
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 biji belimbing wuluh di iris tipis (aku skip ga punya).
- Sediakan 3 biji tomat di iris sedang.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Anda butuhkan 4 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 5 biji cabe merah keriting.
- Anda butuhkan 5 biji cabe rawit (aku agak banyak).
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Siapkan 6 biji kemiri.
- Ambil 1 batang serai (ambil putihnya di iris tipis).
- Sediakan 2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Anda butuhkan 1 sdm gula putih.
Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih. Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar. Terlebih lagi jika diolah dengan cara dikukus seperti dalam Untuk mengolah resep pepes kembung tidak jauh berbeda caranya dengan resep pepes ayam.
Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana membuat Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung.
Langkah-langkah masak Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung
- Lumurin ikan dgn jeruk nipis diam kan dalm kulkas.
- Haluskan semua bumbu lalu tumis bumbu masukkan lengkuas daun salam daun jeruk, tumis sampai airnya sedikit/sat lalu matikan api.
- Masukkan ikan kembung, daun kemangi, belimbing wuluh dan tomat lalu aduk sampai semua bagian ikan kena bumbu. Bungkus ikan serta bumbu dgn daun pisang, kukus sebentar agar bumbu meresap lalu panggang pepesan. Jadi deh..
Hanya saja yang perlu diperhatikan saat membersihkan. Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Untuk melihat resep resep lainnya silahkan anda lihat Resep masakan Ikan. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya.
Saat memasak Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung agar memperoleh hasil yang maksimal.
Petunjuk memasak Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung agar mendapatkan hasil yang mantap
Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan Ikan kembung, Daun pisang untuk bungkus, daun kemangi di petik daun nya saja (aku skip ga punya 😠padahal enak), lengkuas, daun salam, daun jeruk, belimbing wuluh di iris tipis (aku skip ga punya), tomat di iris sedang, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit (aku agak banyak), kunyit, jahe, kencur, kemiri, serai (ambil putihnya di iris tipis), garam, kaldu bubuk, gula putih, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Lumurin ikan dgn jeruk nipis diam kan dalm kulkas. , Haluskan semua bumbu lalu tumis bumbu masukkan lengkuas daun salam daun jeruk, tumis sampai airnya sedikit/sat lalu matikan api. , Masukkan ikan kembung, daun kemangi, belimbing wuluh dan tomat lalu aduk sampai semua bagian ikan kena bumbu. Bungkus ikan serta bumbu dgn daun pisang, kukus sebentar agar bumbu meresap lalu panggang pepesan. Jadi deh.. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana