Bagaimana buat Ikan Kembung Bakar ala Resto Padang 🐟 gurih
Ikan Kembung Bakar ala Resto Padang 🐟.
Menu masakan rumahan: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Saudara dapat memasak Ikan Kembung Bakar ala Resto Padang 🐟 menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Ikan Kembung Bakar ala Resto Padang 🐟 adalah:
- Anda butuhkan 4 ekor ikan kembung yg besar (krg lbh 700gr).
- Anda butuhkan 1 bh jeruk nipis.
- Ambil 2 batang sereh, geprek.
- Anda butuhkan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis.
- Anda butuhkan 1 lembar daun kunyit muda, iris halus.
- Siapkan 65 ml santan kental (sy pakai sasa santan instan).
- Sediakan 2 gelas air (krg lbh).
- Anda butuhkan 1 sdt gula.
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
- Sediakan secukupnya garam.
- Anda butuhkan 1 sdm margarin utk menumis.
- Anda butuhkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Anda butuhkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 6 buah cabe merah besar.
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah.
- Siapkan sejempol kunyit.
- Anda butuhkan sejempol jahe.
Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana membuat Ikan Kembung Bakar ala Resto Padang 🐟.
Cara membuat Ikan Kembung Bakar ala Resto Padang 🐟
- Siapkan bahannya. bersihkan ikan, kucuri dg jeruk nipis.diamkan 15 menit.
- Siapkan bahan bumbu halus, cuci bersih kemudian haluskan/blender.
- Lelehkan margarin, tumis bumbu halus sampai harum.tambahkan air, masukkan sereh, daun jeruk, daun kunyit.masak sampai matang, bau langu hilang. tambahkan santan, garam, kaldu jamur, gula.aduk2, cek rasa.
- Masukkan ikan. masak sampai kuah menyusut, bumbu meresap.jangan dibolak balik, cukup balik sekali supaya tdk hancur..
- Setelah kuah menyusut matikan kompor.
- Siapkan grillpan. panggang ikan sambil dioles2 sisa bumbu sampai ikan berwarna kecoklatan, seperti ada gosong2nya..
- Ikan kembung bakar siap dihidangkan dg sambal lado mudo/sambal hijau dan lalapan 😍.
- Resep Sambal Lado Mudo ada di link berikut : (lihat resep).
Saat memasak Ikan Kembung Bakar ala Resto Padang 🐟 banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Ikan Kembung Bakar ala Resto Padang 🐟 agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Cara buat Ikan Kembung Bakar ala Resto Padang 🐟 untuk memperoleh hasil yang mantap
Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Ikan Kembung Bakar ala Resto Padang 🐟 yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan ikan kembung yg besar (krg lbh 700gr), jeruk nipis, sereh, geprek, daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis, daun kunyit muda, iris halus, santan kental (sy pakai sasa santan instan), air (krg lbh), gula, kaldu jamur, garam, margarin utk menumis, Bumbu Halus:, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah, kunyit, jahe, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Ikan Kembung Bakar ala Resto Padang 🐟, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan bahannya. bersihkan ikan, kucuri dg jeruk nipis.diamkan 15 menit. , Siapkan bahan bumbu halus, cuci bersih kemudian haluskan/blender. , Lelehkan margarin, tumis bumbu halus sampai harum.tambahkan air, masukkan sereh, daun jeruk, daun kunyit.masak sampai matang, bau langu hilang. tambahkan santan, garam, kaldu jamur, gula.aduk2, cek rasa. , Masukkan ikan. masak sampai kuah menyusut, bumbu meresap.jangan dibolak balik, cukup balik sekali supaya tdk hancur.. , Setelah kuah menyusut matikan kompor. , Siapkan grillpan. panggang ikan sambil dioles2 sisa bumbu sampai ikan berwarna kecoklatan, seperti ada gosong2nya.. , Ikan kembung bakar siap dihidangkan dg sambal lado mudo/sambal hijau dan lalapan 😍. , Resep Sambal Lado Mudo ada di link berikut : (lihat resep). , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ikan Kembung Bakar ala Resto Padang 🐟 dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana