Cara buat Ikan Bakar Makasar sedap

Ikan Bakar Makasar. Paling enak menggunakan ikan lamuru atau ikan yang ga lengket pada saat di bakar. Bentuknya mirip kue lemper, namun diisi daging ikan berbumbu pedas. Tiap turis yang mengunjungi kota pesisir ini, pastinya takkan melewatkan kesempatan menikmati hidangan laut segarnya.

Ikan Bakar Makasar Tiap-tiap Daerah Tentu Mempunyai Makanan Khasnya. Rahasia kelezatan ikan bakar khas Makasar terletak pada kesegaran ikan lautnya. Ikan yang dibakar tanpa bumbu rasanya justru gurih enak.

Menu sarapan pagi simple: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Saudara dapat masak Ikan Bakar Makasar menggunakan 15 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Ikan Bakar Makasar yaitu:

  1. Anda butuhkan 1 ekor besar ikan Bandeng/Surung/Laosan/Bandeng Laut.
  2. Siapkan Bumbu Rendaman:.
  3. Sediakan 5 siung bawang merah.
  4. Siapkan 2 siung bawang putih.
  5. Anda butuhkan secukupnya Merica.
  6. Ambil secukupnya Ketumbar.
  7. Sediakan secukupnya Asem Jawa.
  8. Ambil secukupnya Garam.
  9. Anda butuhkan Air untuk merendam.
  10. Ambil Bumbu ditengah ikannya:.
  11. Sediakan 5 siung Bawang merah.
  12. Sediakan 2 siung Bawang putih.
  13. Anda butuhkan 3 buah cabe merah.
  14. Anda butuhkan 2 buah Kemiri.
  15. Anda butuhkan secukupnya Daun Kemangi, garam.

Kelezatannya justru ada pada saus parape yang dahsyat! Sementara ikan bakar bumbu rica memang ditambahkan merica sehingga cocok bagi mereka yang menyukai pedas. Nah, untuk yang tidak suka pedas, tapi ingin menjajal ikan bakar berbumbu, Arie merekomendasikan ikan bakar pareppe. Salah satu favorit aku dan suami adl ikan bakar bandeng bumbu ini 😋😋 Amellia Eksan.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana olah Ikan Bakar Makasar.

Cara membuat Ikan Bakar Makasar

  1. Ikan bandeng dibelah tengah, sisik sebaiknya tidak dibuang..
  2. Semua bumbu rendaman dihaluskan kemudian tambahkan air dan rendam ikan beberapa saat..
  3. Semua Bumbu tengah ikan dihaluskan..
  4. Siapkan arang untuk membakar, karena lebih sedap dibakar pakai arang. Letakkan bumbu ikan di tengah ikan, dan tambahkan kemangi lalu bakar hingga matang..
  5. Ketika membakar sambil dioles dg air rendaman yg ditambah minyak goreng..
  6. Setelah matang, sajikan ikan dengan sambal dabu2 dan lalapan..

Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Spesial : Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan garam. Setelah semuanya halus, tambahkan gula merah kemudian haluskan kembali. Cara Membuat ikan bakar makasar: Belah membujur badan ikan. Lumuri dengan garam, air jeruk, merica dan bawang putih. Bakar di atas bara api hingga kering dan matang kedua sisinya.

Saat memasak Ikan Bakar Makasar banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Ikan Bakar Makasar agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips membuat Ikan Bakar Makasar agar memperoleh hasil yang sempurna

Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ikan Bakar Makasar yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan besar ikan Bandeng/Surung/Laosan/Bandeng Laut, Bumbu Rendaman:, bawang merah, bawang putih, Merica, Ketumbar, Asem Jawa, Garam, Air untuk merendam, Bumbu ditengah ikannya:, Bawang merah, Bawang putih, cabe merah, Kemiri, Daun Kemangi, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Ikan Bakar Makasar, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Ikan bandeng dibelah tengah, sisik sebaiknya tidak dibuang.. , Semua bumbu rendaman dihaluskan kemudian tambahkan air dan rendam ikan beberapa saat.. , Semua Bumbu tengah ikan dihaluskan.. , Siapkan arang untuk membakar, karena lebih sedap dibakar pakai arang. Letakkan bumbu ikan di tengah ikan, dan tambahkan kemangi lalu bakar hingga matang.. , Ketika membakar sambil dioles dg air rendaman yg ditambah minyak goreng.. , Setelah matang, sajikan ikan dengan sambal dabu2 dan lalapan.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ikan Bakar Makasar dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana